Zıplanacak içerik
  • Üye Ol
Radya

Semizotu

Önerilen İletiler

kullankare1106.jpg

 

Portulaca oleracea L.

Kimlik kartı

Semizotugiller (Portulacaceae) familyasındandır. İşlenen tüm topraklarda yetişir. Dünyadaki sıcak ve ılıman iklimli tüm yörelerde bulunur. Çiçeklenme öncesinde toplanır. Çiğ ya da pişirilerek yenir. Türkçe: Pirpirim (Gaziantep), temizlikotu (Ankara), pinpir (Artvin), soğukluk, zolaita (Rize); İngilizce:Purslane; Almanca: Portulak; Fransızca: Pourpier

Kaynatılıp böbrek, mesane ve bağırsak iltihaplarında ve sancılarında içilir.

Yayılarak büyüyen semizotunun boyu çok uzamaz. Kumlu toprakları sever. Genellikle yaz aylarında yetişmekteyse de sonbahar ve ilkbaharda görülebilir. Hafif buğulu minik yaprakları vardır yabani semizotunun. Bir de yetiştirileni var ki, o daha iri yapraklı olmasına rağmen yabanisi kadar lezzetli değildir.

Gövdesi kırmızıya yakın bir renktedir. Sarı çiçekleri çok da hoş olan semizotunun Türkiye’de 6 cinsi bulunmaktadır. A ve C vitaminleri, demir, fosfor, kalsiyum gibi mineraller, albümin ve yağlı maddeler içerir. Kaynatılarak böbrek, mesane ve bağırsak iltihaplarında ve sancılarında içilir.

Çin’de ishale, idrar yolları iltihapları ve yüksek ateşe karşı kullanılır. Semizotunun suyu deri hastalıklarına iyi gelir. Amerikan yerlilerinin sevdikleri bitkilerden biridir. Fakat Amerika’ya ayak basan beyazlar fazla değer vermemişlerdir. 1819 yılında Amerikalı yazar Corbett “Amerikalı Bahçıvanı” adlı kitabında şöyle yazmıştır: “Semizotunu sadece Fransızlar ve domuzlar yer, o da başka bir şey bulamadıklarında.”

 

Kıymalı Semizotu

 

http://www.turkish-m...=ASC&entries=30

 

Semizotu Piyazı

 

http://www.turkish-m...=ASC&entries=30

Bu iletiyi paylaş


İletiye ulaşan sekme (kopyala)
Diğer sitelerde paylaş

Aslında semizotunun en önemli özelliği; günümüze kadar pek farkında olmadığımız her derde deva Omega 3'ü, kividen sonra en çok içeren bitkisel gıda olması. E hal böyle olunca depresyon, Alzheimer, kolestrol ve buna bağlı olan damar sertliği de semizotuseverlerin yanına pek uğramazken, Mehmet Öz'ün de tavsiye ettiği üzere bolca yiyen çocuklarda zeka da tavan yapıyor...

Bu iletiyi paylaş


İletiye ulaşan sekme (kopyala)
Diğer sitelerde paylaş

Hafta da en az bir kere pişiriyorum yada salatasını yapıyorum.

Bize eskiden annem, dedemin bahçesinde kendiliğinden çıkmış doğal semizotunu pişirirdi, şimdi pazardakilerin çoğu doğal değil..

Bu iletiyi paylaş


İletiye ulaşan sekme (kopyala)
Diğer sitelerde paylaş

Hafta da en az bir kere pişiriyorum yada salatasını yapıyorum.

Biz eskiden annem, dedemin bahçesinde kendiliğinden çıkmış doğal semizotunu pişirirdi, şimdi pazardakilerin çoğu doğal değil..

 

benim de terastaki saksılardan kendiliğinden semizotu çıkıyor birkaç senedir :) Ben de onları salata yapıp yiyorum :)

Bu iletiyi paylaş


İletiye ulaşan sekme (kopyala)
Diğer sitelerde paylaş

mmmm olsada yesemmm acilen köye gitmeliyim... 7 saat yolculuk değer bu semiz otuna... evet ben köyümdeki tarlalarda kendiliğinden çıkan semiz otlarının tohumlarını alıyorum sonra ekiyorum saksılara..

Bu iletiyi paylaş


İletiye ulaşan sekme (kopyala)
Diğer sitelerde paylaş

İletiniz moderatör kontrolünden geçtikten sonra sitede gösterilmeye başlanacaktır. Eğer buna maruz kalmak istemiyorsanız lütfen hemen bir ÜYE OLUNUZ.

Misafir
İletinizi misafir olarak gönderiyorsunuz. Eğer üye iseniz lütfen GİRİP YAPARAK gönderiniz.
Bu başlığa cevap yaz

×   Zengin metin olarak yapıştırıldı..   Onun yerine sade metin olarak yapıştır

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Önceki içeriğiniz geri getirildi..   Editörü temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×

Önemli Bilgiler

Bu siteyi kullanmaya başladığınız anda kuralları kabul ediyorsunuz Kullanım Koşulu.