En Son Beslenme Haberleri (Türkiye ve Dünyadan)

[™ Admin]

 

[™ Admin]

Japonya'nın Dahi Sos Paketlerinden Neden Ders Almadık?

En sevdiğiniz gündelik restorandan yeterince sos paketi almak her zaman bir zorunluluktur ve onları kazmadan önce yemeğinizin üzerine sıkmak, yemeğinizin tadını sonuna kadar çıkarmanızı garanti eder. Bu süreçte parmaklarımızın her yerine sos bulaşmak, özellikle Amerika'da beklediğimiz bir şey. O küçük ketçap, hardal veya mayonez poşetini alıp köşesini büyük bir hassasiyetle veya kesici dişlerinizin arasına sıkıştırdığınızda, sosun nereye varacağını kimse tahmin edemez. Patateslerinizi veya Burger King Whopper köftenizin tüm yüzeyini eşit şekilde kaplamak başka bir hikaye.

Sıkma tekniğinizde ne kadar yetkin olduğunuza bağlı olarak, sos, yaymanız gereken rahatsız edici lekeler halinde çıkabilir veya aynı derecede sinir bozucu bir karmaşa yaratır. Japonya sos paketleri açısından çok önümüzde ve biz biraz daha kıskanıyoruz. Bir tarafında ketçap, diğer tarafında hardal bulunan paketler, kenarları birbirine bastırıldığında her iki çeşniden de akıntılar veriyor. Yırtılma veya delme söz konusu değildir, herhangi bir haydut sosun ellerinize bulaşma olasılığı yoktur ve görünürde leke yoktur, yalnızca tutarlı şımarık iyilik akışları vardır.

Küçük bir ayrıntı gibi görünebilir, ancak ABD, Japonya'nın sos paketi tasarımı konusundaki yaklaşımından gerçekten bir veya iki şey öğrenebilir. Cidden, ne veriyor? Yine de Japonya, bu tür deha çeşni büyücülüğünün gerçekleştiği tek ülke değil.

Avustralya ve Yeni Zelanda On Yıllardır Karışmayan Sos Paketleri Kullandı

LA merkezli gurme Soy Nguyen, Japonya'nın akıllı sos paketlerinin TikTok'ta tam olarak nasıl çalıştığını gösterdi. Viral klibin başlığında, "Kültür ve insanlarla ilgili en sevdiğim şeylerden biri, ayrıntılara verdikleri önem. Gerçekten çok düşünceli bir deneyim." Ketçap ve hardalı birbirine bastırdığınızda, paketin ön yüzündeki delikler sayesinde sosun kendisini bekleyen yiyeceklerin üzerine nasıl tutarlı bir şekilde aktığını görebilirsiniz.

Amerika'da oldukça orijinal bir konsept gibi görünebilir, ancak bu yenilik, onları 30 yıldır restoranlarda kullanan Avustralya ve Yeni Zelanda için yeni bir haber değil. Tereyağı karelerini saran yüksek hızlı makineyi icat etmesiyle tanınan bir sos paketi tasarımcısı olan Sanford Redmond'un onları yarattığı ortaya çıktı. "DispenSRpak" olarak adlandırılan eser, Redmond'a 1986'da bir ödül kazandırdı. Tasarımı, Manhattan'daki Museum of Modern Art'ta sergilendi. 2000 yılında Mitsubishi, Japonya için yılda yaklaşık 250 milyon bu tür paket dağıtıyordu (The New York Times aracılığıyla).

Vizyonerin çabuk kavranabilen, tamamen dağınık olmayan konsepti sonunda Down Under'a ve Meksika'nın bazı bölgelerine ulaştı. Avustralya'da, bu kaplar 1990'dan beri ortalıkta dolaşıyor ve "Squeeze Mate" olarak adlandırılıyor ve bunlar yine bir başka müze olan Sydney's Powerhouse Museum'da sergileniyor. ABD ne yazık ki hala bunun bir şey olmasını bekliyor. O zamana kadar yapışkan parmaklarla idare etmemiz gerekecek.

Kaynak: Mashed

[™ Admin]

 

[™ Admin]

Sağlık Uzmanları Açıklıyor: Kakule (Cardamom) Neden Bir Süper Besindir?

Kakule sağlıklı bir sindirime katkıda bulunur. Baharattan elde edilen diyet lifi, kabızlığı önleyebilen düzenli bağırsak hareketlerine yardımcı olur. Ayrıca kakule tükürük üretimini uyararak sağlıklı sindirime katkıda bulunur. Kakule tohumlarındaki uçucu yağlar, gaz ve şişkinliği önleme görevi görebilir.

Kakule ağız kokusunu azaltmada etkilidir. Kakule tohumları çiğnemek, ağız kokusunun önlenmesine yardımcı olur.

Kakule sağlıklı ve güzel bir saçın korunmasına yardımcı olur. Kakulede bulunan yağlar saç derisini nemlendirerek kepeği kafadan gidermeye yardımcı olur. Kakule ayrıca saçı güçlendirmeye yardımcı olabilir.

Kakule balgam söktürücü etkiye sahiptir. Baharat, grip ve soğuk algınlığında sık görülen burun akıntısı ve öksürük gibi semptomların giderilmesine yardımcı olur.

Kakule kronik hastalıklardan koruyabilir. Kakule, yüksek tansiyon, tip 2 diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıkları önlemeye ve kontrol etmeye yardımcı olan polifenoller, tokoferol, kersetin ve luteolin gibi antienflamatuar ve antioksidan maddeler kaynağıdır.

Kakule, vücuttaki doğal manganez üretimini artırmaya yardımcı olan maddeler içerir, bu da kan şekeri fazlalığının ortadan kaldırılmasına, diyabet riskinin önlenmesine ve halihazırda muzdarip olanlarda kontrol altına alınmasına yardımcı olur.

Kakule, hücre yaşlanmasına neden olan ve kanser hücrelerinin büyümesine yol açabilen serbest radikallerle savaşmaktan sorumlu önemli bir antioksidan kaynağıdır.

Kakule, yüksek tansiyonu olan kişiler için yararlı olabilir. Kakule tohumlarından elde edilen yağ bakteri ve mantarları öldürebilir. Bazı araştırmalar, kakulenin metabolik sendromun bazı yönlerinde yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Kaynak: Microsoft Start Heath

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

Kardiyologlar Satın Almayı Durdurmamız Gereken Bir İşlenmiş Peynir Konusunda Hemfikir

Peynir, dünyanın her yerinden birçok kişinin keyif aldığı bir inceliktir. Izgara peynirden fondüye, mac ve peynirden pizzaya kadar çok yönlü yiyeceklerin tadını çeşitli şekillerde çıkarabilirsiniz.

Evrensel olarak sevilmesine rağmen, birçok kardiyolog, işlenmiş peynir tüketmenin getirdiği sağlık risklerini uzun süredir tartışmaktadır. Görünüşe göre kalp sağlığımız için en büyük tehdit aslında Amerikan peyniri olabilir.

Amerikan Peyniri Zararlı Maddeler İçerir

Kayıtlı diyetisyen Lori Walker, Amerikan peynirinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabilecek çok sayıda sağlıksız içerik içerdiğini söyledi. "Amerikan peyniri gibi işlenmiş peynirler, sodyum ve doymuş yağlarla yüklüdür" diye uyardı.

Walker ayrıca, Amerikan peyniri yemenin daha yüksek kolesterole, yüksek tansiyon seviyelerine, kilo alımına ve kalp krizi veya felç riskinde artışa yol açabileceğini de sözlerine ekledi.

Aşırı Sodyum, Amerikan Peynirinin En Büyük Dezavantajıdır

Ağır şekilde işlenmiş peynirler, daha uzun bir raf ömrü ve daha yumuşak bir tat sağlayan sodyum katkı maddeleri ile yüklenir. Bu, tüm işlenmiş peynirler için geçerli olsa da, Amerikan peyniri açık ara en büyük suçludur.

Aşırı sodyum, kişinin kardiyovasküler sistemini aşırı hızlandırabilir. Yüksek miktarda sodyum, tüketiciyi hipertansiyon ve kalp hastalığı riskine maruz bırakırken kan basıncının yükselmesine neden olabilir.

Amerikan Peynirini Bu Daha Sağlıklı Seçeneklerin Lehine Bırakın

Peynir severlerin peyniri diyetlerinden tamamen çıkarmalarına gerek yok. Hem lezzetli hem de besleyici olan daha sağlıklı peynir alternatifleri var.

Badem ve soya peyniri gibi süt ürünü olmayan ikameler Amerikan peynirinden daha az doymuş yağ içerirken parmesan, beyaz peynir ve keçi peyniri daha düşük sodyum ve yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle tercih edilir. Süzme peynir aynı zamanda kalp-sağlıklı bir protein kaynağı olarak kabul edilir.

Kalp Sağlığınızı Kontrol Altında Tutmanın Diğer Yolları

Peynir tüketimimize dikkat etmek faydalı olsa da, kalp problemleri riskini azaltmak söz konusu olduğunda proaktif olmak da önemlidir.

Gıda etiketlerini okumak, porsiyonları yönetmek, düzenli fiziksel aktiviteye katılmak ve sağlıklı bir gıda dengesi yemek, en iyi kardiyovasküler durumda kalmanın harika yollarıdır. Peynir, tabii ki Amerikan olmadığı sürece, optimal bir diyete dahil edilmelidir.

Kaynak: Home Knowledge

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]

 

[™ Admin]