Admin

Her meyve ve sebzeyi soymaya zahmet etmeyin Kabuklar büyük lif ve besin kaynaklarıdır. İyi yıkandıkları sürece, kök sebzeler, elmalar ve hatta şeftali çorbalara, turtalara, kabuklara dahil iyi pişirilir.

Etinizi lezzet için dağlayın, nem alacak şekilde sarmayın Eti yakmak kızarmaya neden olur, bu da güveçlere lezzet katar ve soslar için harika bir temel oluşturur.

Tuz kullanmaktan korkma Lezzet verir. Önce yiyeceklerinizi az miktarda tuzlayın, sonra pişirirken tadın. Gerekirse biraz daha tuz ekleyin. Unutmayın, işlenmiş ve hazırlanmış yiyecekler ev yapımı yiyeceklerden çok daha büyük bir sodyum kaynağıdır.

Yararlı otları tutamla değil avuçla kullanın Fesleğen, kişniş ve maydanoz, çorbalar, sandviçler, tacolar, kızarmış pilav ve makarna yemekleri için bir garnitürden daha fazlası olabilir.

Sebzeleri aşamalı olarak tavaya koyun ve kızartın Havuç yumuşatmak için biber veya kar bezelye yerine daha fazla zamana ihtiyaç duyar. Önce daha sert sebzeleri pişirin ve sonuncusu için hassas olanları saklayın.

Ev yapımı salata sosu basit Bir parça sirke için üç parça yağdan oluşan bir baz kullanarak, meyve püresi, hardal ve sarımsak gibi lezzetlerle oynayabilirsiniz.

Mantarları yıkama Mantarlar ıslanır ve su depolanır. Buğulanmalarını önlemek için, yıkamak yerine görünür kirleri fırçalayın.

Daha gevrek patatesler için suya batırın Pişirmeden bir saat önce, nişastanın bir kısmını çıkarmak için dilimlenmiş patatesleri suya koyun. Tarifinize göre kurulayın ve kızartın veya kızartın.

Yağlı süt yok mu? Sorun değil 1 yemek kaşığı süt bir çorba kaşığı limon suyu veya sirke ile kullanın veya dönüşümlü olarak sade yoğurt kullanın.

Domatesleri kolay soymak için alt kısmına bıçakla artı yapın Taze domatesleri yaklaşık 20 saniye kaynar suya koyun, sonra soğutun. Kabuklar kayacak.

Yumurtaları ayrı bir kaseye kırın Bu şekilde biri kötüleşirse, tüm partiyi mahvedemezsiniz. Ayrıca, biraz kabuk alırsanız, seçmek daha kolay olacaktır.

Baharatlayın hem de sıkça Yiyecekleri tadın ve pişirme işlemi boyunca tekrar tekrar baharatlayın. Bu şekilde bittiğinde mükemmel olacak ve mülayim bir yemeğe doktora gitmeyeceksiniz.

Tahılları kaynatmadan önce kızartın Bu onların lezzetini derinleştirir. Baharatlar ve fındık ile de deneyin.

Su kaynatıyorsanız, kapağı tencereye koyun Bunun zaman kazandırdığını söylememiz gerekir mi?

Parşömen kağıdı temizleme zamanından tasarruf sağlar Kek pişirmek? Sebzeleri kavurmak mı? Parşömen kağıdı ile tavalar ve daha sonra kendinize teşekkür edeceksiniz - ayrıca, ülkenin birçok yerinde kompostlanabilir atık olarak kabul edilir.

Taze otları suda saklayın Bir buket gibi, taze kesilmiş sapları bir bardak suya koyarsanız, daha sonra plastikle örtün ve buzdolabında saklayın.

Eski baharatları her yıl yenile Baharatların raf ömrü vardır. Seni hasta etmeyecekler, ama hiçbir şey gibi tadacaklar. Artık belirgin bir kokusu yoksa, ondan kurtulun.

Fırını önceden ısıtın Ciddi anlamda. Bir ısıtma fırına yiyecek koymak, bir tarafında yanmasına veya düzensiz pişmesine neden olabilir.

Yumurtaları kasenin kenarında değil, tezgahın üzerinde kırın Düz yüzeyler, yemeğinize girebilecek daha az parçalanmış kabuklar oluşturur.

Dilimlemeden önce pişmiş eti dinlendirin Bu, meyve sularının yeniden birleşmesini sağlar ve nemli bir nihai ürüne yol açar.

Taze, kaliteli bileşenler sonucu etkiler Daha fazla lezzet elde etmenin harika bir yolu, mevsimlik ürünler ve mevcut olduğunda yüksek kaliteli, yerel süt ve yumurta kullanmaktır.

Kurabiye ve kekleri parçalamak için dondurma kaşıklarını kullanın Düzgün ikramlar için, birkaç boyutta yaylı dondurma kepçesine yatırım yapın. Bu aynı zamanda zaman kazandırır ve iki kaşık kullanmaktan daha az dağınıktır.

Kürdan testini es geç Kek ve keklerde doneness test etmek için: pastanın ortasına hafifçe bastırın. Tamamen geri sıçrarsa, bitti.

Bir tarif bir malzemeyi soğutmak veya bir gece bekletmek istiyorsa, bunu göz ardı etmeyin Çerezlerinizin birbirine yayılmadığından emin olmak veya tatlar veya doku geliştirmek için iyi bir neden vardır.

Sık sık yemek pişiriyorsanız, bir tartıya / basküle yatırım yapın Ağırlıklar pişirme sırasında hacim ölçümlerinden çok daha doğrudur. En iyi tarifler malzeme ağırlıkları ile birlikte gelir.