Bugün akşam yemeğinde fırında balık yapmaya karar verdim. Mevsimine uygun olan levrekmiş aldım. Yanına yeşil salata yapacağım, tatlı olarak da klasikten uzaklaşmayıp güveçte tahin helvasını uygun gördüm.

 

Ama sanki hala bir eksiğim varmış gibi geliyor, nedir o? Ne yapmalıyım? Başka başka ne yapmayalıyım? Siz balık yapınca yanına başka ne yapıyorsunuz?

Roka salatası , beyaz peynir, kavun ve rakı başka bir şeye gerek yok

yeşil salata (ne olursa at içine yeşil olan tabikiiiiiii)

azıcık beyaz peynir ve rakı balığın yanına başka bir şey gitmez

Rakı varsa taraturu tavsiye ederim.

Fırında balık hafif bir gıda olduğu için sadece salata ile yediğinizde çabuk acıktıracaktır. Bu nedenle masada bir çeşit karbonhidratlı gıda bulundurmanızı tavsiye ederim. Ben haşlanmış karides ve biber-domates-soğan gibi sebzelerle fırında börek yapıp balığın yanına ikram ediyorum. Bazen patates salatası da yaptığım oluyor. Böylece masadakilerin yemekten sonra acıkma durumlarını önlemiş oluyorum.

Hımmm gayet güzel bir fikirmiş @@whitecatnova börek hiç düşünmemiştim. Sigara böreği de olabilir belki

Bu akşam balık günü...

Bugün pazardan çinekop aldım.Yanına salata olarak İzmir'de seçenek çok fazla.Turp otu salatasında karar kıldım.Veee tahin helvası.Bir helvacının kızı olarak, balığın yanında mutlaka tahin helvası diyorum..

Geldi yine balık günüm... Bugün somon almayı düşünüyorum var mı şöyle güzel, lezzetli bir somon önerisi...

rakı içmessen balık küser

Geçen hafta istavrit almıştım, mısır unu ile de mis gibi kızarttık, çok da lezzetliydi, bu hafta yine istavrit mi alsam acaba? Evde bu aralar kalabalığız  hamsi istavrit çinekop iyi gidiyor böyle durumlarda... Ben de fırsattan istifade gidereyim iyice küçük balık özlemimi