Gönderi tarihi: 11 Nisan , 2005 20 yıl İŞKEMBE ÇORBASI MALZEME: 400 Gr. Et Balık Jöle İşkembe 5 bardak su Yarım baş sarımsak Yarım kaşık tuz 3,5 kaşık sade yağ 3 soğan 4 domates yada bir buçuk fincan salça 1 kahve kaşığı karabiber Yarım bardak gravyer peynir rendesi. YAPILIŞI: Bir tencerede 3,5 kaşık sade yağı 3 orta baş soğanı pembeleşinceye kadar kavurunuz, içerisine sarımsak 4 domates veya salçayı karabiberle pişiriniz. Üzerine su,tuz ve işkembeyi katınız. Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişiriniz ve tabaklara koyunuz.Gravyer peynir rendesi ile servis yapınız.
Gönderi tarihi: 10 Kasım , 2005 19 yıl offff ne de severim vallaaa..... bencede iyi bir lokantada icmek lazim... kendim hayatta yapmam
Gönderi tarihi: 10 Kasım , 2005 19 yıl samatya da damardan bir tuzlama vurdurman ne zevki kalır hayatın.
Gönderi tarihi: 10 Kasım , 2005 19 yıl abicim bırakın işkembe, tuzlama nası içiyonuz yaaa, zaten hastayım, iyice kötü oluyorum...hele işkembenin o acaip kokusu yok mu...neyse siz seviyosanız afiyet olsun... Tarih: 10 Kasım , 2005 19 yıl Düzenleyen: DELETERİOUS
Gönderi tarihi: 10 Kasım , 2005 19 yıl burda ne işin var o zaman çık dışarı bide işkembeyi kötülüyo bana burda işkembe sevilmezmi deliterius yapma lütfen söyleme öyle şeyler
Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2005 19 yıl whertus bey amma yaptın ha öyle olmaz işkembe çorbası böyle olur: işkembeyi kasaptan alacaksın kasapta temizlerler gerçi ama bir de sen evde temizleyeceksin. düdüklü tencereye suyu koyacaksın küçük doğranmış işkembeleri atacaksın içine 30 dk pişireceksin,çıkaracaksın ,pişen işkembenin suyundan 2 subardağı ayıracaksın 2 kaşık un,bir yumurtayı çırpacaksın,çorbaya yavaş yavaş terbiyeleyeceksin.tuzunu atacaksın çorba tamamdır.servisini yaparken sarımsakları döveceksin sirkeye karıştıracaksın bu karışımdan istediğin miktarda koyacaksın çorbana afiyet olsun!
Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2005 19 yıl işkembe sadece işkembecilerde olur. evde yapılnalar bir şeye benzemez pek.
Gönderi tarihi: 12 Kasım , 2005 19 yıl olmuyor işte olmuyor evde işkembe olmuyor işkembecide tadı bambaşka oluyor
Gönderi tarihi: 20 Kasım , 2005 19 yıl olmuyor olmuyor olmuyor hiç kendinizi kandırmayın yapamadığınızı sizde çok iyi biliyorsunuz bayanlar işkembecide aldığım tadı başka hiçbiyerde alamıyorum oy oy oy canım çekti şimdi
Gönderi tarihi: 12 Ekim , 2009 15 yıl olmuyor olmuyor olmuyor hiç kendinizi kandırmayın yapamadığınızı sizde çok iyi biliyorsunuz bayanlar işkembecide aldığım tadı başka hiçbiyerde alamıyorum oy oy oy canım çekti şimdi İşkembecilerde içtiğiniz çorbanın evdekinden en büyük farkı terbiyesinde kesinlikle un olmaması. terbiyeyi sadece yoğurt, yumurta sarısı ve bir bardak su ile yapmanız doğru olur. Tuzlama için de işkembelşeri temizleme aşamasında tuz ile ovmanız ve tuzlu haliyle 1 saat kadar dinlendirmeniz gerekir. tuzlama işleminden sonra güzelce yıkayıp haşlayın. Tarifi tüm miktarlarıyla yemek tariflerinin olduğu kısımda yazdım. İşkembe Çorbası (4)'e bakarsanız işkembecilerde içtiğiniz çorbanın tam tarifini bulacaksınız.
Gönderi tarihi: 14 Ekim , 2009 15 yıl Ben galiba çorbaları biraz kıvamlı seviyorum,onun için terbiyesine çoz az un koyarım işkembe çorbasınında..
Gönderi tarihi: 14 Ekim , 2009 15 yıl Ben galiba çorbaları biraz kıvamlı seviyorum,onun için terbiyesine çoz az un koyarım işkembe çorbasınında.. işte işi bilen insan bende işkembenin kıvamlısını seviyorum telveli olcak bol acılı ve sarımsaklı hele bizim burda antep usulü yapıyolarki offff diyorum içerken ter basıyo ama tadı damağımda kalıyo valla...
Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2013 11 yıl işkembe çorbasını Kastamonu Taşköprü sarımsıgı ile kaşıklıcaksınki Şifa olsun
Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2013 11 yıl .. işkembeden attım salladım türkülerdende çaldımsahnelere çıkıp içtim oynadım bengönülden inandımşarkını seç gel benimleberaber bağıralımdaldanı geç sen benimleen güzel günüm gecem sizinlebu nasıl sevgidir böyleeen güzel günüm bu geceeeçalarım söylerim keyifleelimi verdim sıkmadınboynundan sarıldımtekme tokat öne geçtim bıkmadımben gönülden inandımşarkını seç gel benimleberaber bağıralımdalganı geç sen benimleeeen güzel günüm gecem sizinleçalarım söylerim keyifleen güzel günüm bu geceeeçalarım söylerim keyifle ..
Katılın Görüşlerinizi Paylaşın
Şu anda misafir olarak gönderiyorsunuz. Hesabınız varsa, hesabınızla gönderi paylaşmak için şimdi oturum açın.
Eğer üye değilseniz hemen KAYIT OLUN.
Not: İletiniz gönderilmeden önce bir Moderatör kontrolünden geçirilecektir.