Annemin Defterinden

[Φ Evrim]

 

Benim menümde ana yemek olarak yine tavuk ve kestaneli pilav var.

 

Mezelere gelince , tam netleşmemekle beraber bir kaç seçenek mevcut.

 

Yemekte misafirlerimiz var. Genel istek üzerine  zeytinyağlı sarma   ve portakal suyunda pişmiş z.yağlı kereviz olacak.

Acılı ezme olabilir. 1 soğan , 2-3 domates ,2 tane acı sivri biber, sarımsak, dereotu , maydanoz, bir tatlı kaşığı salça, pul biber, kekik ,kimyon , zeytinyağı nar ekşisi,

Soğan, biber sarmısak ve yeşillikleri rondoda çek. Sonra domatesi rendele ya da rondoda çek. Diğer bütün malzemelerle birlikte karıştır.

@@Radya nın söylediği kereviz salatası ve deniz börülcesi ve turp otu da oldukça pratiktir. Sadece haşlayıp bol z.yağı gezdiriyorsun .Bandır bandır ye. Deniz börülcesi hiç yaptın mı bilmiyorum ama  haşladıktan sonra içindeki odunsu kılçığı sıyırıp çıkarman gerek. Tabi kereviz salatası çiğden rende yapılacak ,hatta bulabilirsin içine yeşil ekşi elmada rendelersen çok lezzetli oluyor . Ben mayonezin içine  yoğurtta katıyorum.Üstüne de ceviz.

 

@, uğraştırıcı mezeler var ama pratik istediğin için şimdilik aklıma gelenler bunlar.

şimdiye kadar aldığım en kolay acılı ezme tarifi kesinlikle deneyeceğim.

siz bi harikasınız

teşekkür ederim.

[Φ Radya]

Kuru kayısılı soslu muffin

 

 

Tarifi için:

 

http://www.turkish-media.com/yemektarifleri/tarifler/kekler-pastalar/kuru-kayisili-soslu-muffin/4765/index.html

[Φ Radya]

Lokum Kek

 

 

 

Tarifi İçin:

http://www.turkish-media.com/yemektarifleri/tarifler/kekler-pastalar/lokum-kek/4768/index.html

[Misafir esra]

Demeyin abi hamur işi mamur işi demeyin bana annemimi özliyim hamur işlerini mi özliyim bilemedim yapmayın şöyle şeyler atmayın tarif marif

[Φ KaygısızMurat]

Anne evinde olmak gibisi yokmuş abi. Bekarlık, ayrı evde yaşamayı şu yemek derdinden dolayı hiç sevmiyorum. Anne yemeklerinin kıymetini bilin gençler.