Hangi balık ne zaman yenmeli?

[Misafir Domuzbağı]

Hangi balık ne zaman yenmeli?

 

Uzmanlar yumurtlama döneminde balık avlanmaması gerektiğini söylüyor.

 

 

AÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Muhammet İrfan Aksu, balıkların avlanma ve tüketim dönemlerinin önemli olduğunu belirterek, özellikle yumurtlama döneminde balıkların avlanmaması gerektiğini ifade etti. Alabalığın yumurtlama döneminin temmuz ve ağustos, hamsinin ise eylül ve ocak ayları olduğunu belirten Aksu, şöyle devam etti: ''Ekolojik özelliklere göre balıkların tüketim dönemi değişkenlik gösterir. Ülkemizde hamsi, alabalık ve sazan çok tüketilen balıklar arasında yer alıyor. Mesela hamsinin eylülden ocak ayına kadar, 5 ay süreyle tüketilmesi faydalıdır. Dil balığı ise sadece mayıs ayında istenen lezzettedir. Balığın yetiştiği suyun bileşeni ve besin seviyesi önemlidir. Balığın mevsiminde avlanmasına da özen gösterilmelidir.'' Aksu son olarak, Türkiye'de son 5 yılda özellikle Akdeniz'de balık işleme alanında bazı gelişmeler görüldüğünü belirterek, ''Ama bu gelişim yine de istenen düzeyde değil'' dedi.

 

Saygılar...

[Φ Evlin]

kimyasallar, atıklar denizlere bırakılıyor ve bize balık yiyin diyorlar.

sanayi atıklarıyla beslenen balıklar insan sağlığına ne kadar faydalı olabilir...

[Φ SÜNGÜ]

yediklerimiz içinde kimyasal bulaşmayan ne var?

anne sutunde bıle tarım ılaçaları bulundugunu bılıyoruz...

balık yınede en doğal ve faydalı bır besın..bır yerde okumustum..sadece balık yıyerek bır omur yasanılabılırmıs.sevıyoruzda okdarda degıl ..baska hıc bır besın balıgın yerını tutmaz..mevsım ıtıbarıyle pek alterntıf yok..ama barbun bu mevsımın tavsıyesıdır...

 

balıgı hangı mevsımde olursa olsun tuketılmelı..özellıkle denız balıkları

saygılar

[Φ Rhyth_M_asteR]

Her balik her mevsimde yenmelidir, cesit veya tarih olarak ayrilmamalidir. Herseyin fazlasi zarar derler ama hergun 5 balik yeseniz dahi ne mideniz bozulur, ne rahatsizlanirsiniz, ne birsey. Gencinden yaslisina, ozellikle de bebeklerin en onemli besin kaynagidir.