Admin-- ™ Freyja Gönderi tarihi: 4 Kasım , 2007 Yazar Admin-- Gönderi tarihi: 4 Kasım , 2007 Sevgili Güzelyaz ve Ra_dya, Ben ilk sayfadaki çaylı keki bir kez daha denedim ama bu defa siz ikinizin, tarif ile ilgili eklediğiniz püf noktaları ve önerileri dikkate alarak... ve doğal olarak ortaya yeni bir çaylı kek tarifi çıktı... Hem de tecrübe ile yoğrulmuş bir kek... Ben bu sefer tam puan verdim kekime Diyorum ki yeni tarifimizi burada diğer arkadaşlarımızla da paylaşalım... Kimsenin çaylı keki dağılmasın ve herkesin çaylı keki güzelce kabarsın Yeni tarifimiz sanırım artık bizlerin adıyla anılabilir GÜZELYAZ, RA_DYA VE FREYJA'nın ortak ÇAYLI KEK tarifi Malzemeler (Tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak) 3 yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 paket eritilmiş margarin 1 su bardağı demli çay 2 su bardağı un 1 su bardağı nişasta 1 bardak ceviz 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın Yapılışı Yumurtaların sarısını ve beyazını birbirinden ayırın. Sarısı ile şekerleri boza kıvamına gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpın. Daha sonra içine demlenmiş çayı, eritilmiş margarini ve sıvıyağı da ekleyip, yeniden çırpın. Ayrı bir kapta yumurtaların beyazını ve bir tutam tuzu kar haline gelinceye kadar çırpın ve yavaşça malzemenin içine katarak karıştırın. Parçalanmış ceviz, kabartma tozu, tarçın ve nişasta eklediğiniz karışıma son olarak elekten geçirilmiş (tabii ki mümkünse) unu da azar azar ekleyerek kaşık yardımıyla karıştırın. Kek, kalıba yapışmasın diye içine biraz margarin sürün ve bir parça da un serpin. Daha sonra kalıbınızın içine döktüğünüz keki önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişen kekinizi soğuyunca kalıptan çıkarın ve servis edin... Bu da kekimizin resmi (kabardı, parçalanmadı ve kalıba yapışmadı ) Alıntı
Misafir RA_dya Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 Gerçekten kek harika görünüyor Freyja, ellerine sağlık Tam bir dayanışma örneği oldu bu kek,doğrusu gururlandım Ben de bu son şekliyle tekrar deniyicem.Aslında aklımda bir fikir var; biliyorum topiğin başlığına ters düşecek belki ama, ben bu tarifi bir de,portakal suyu yada ananas suyuyla yapsam Portakala da Ananasa da çikolata çok yakışır,cevizin yerine de çikolata parçası koysak diyorum Alıntı
Admin-- ™ Freyja Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 Yazar Admin-- Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 mis mis diyorummm ben de bu topici şöyle düşünelim bence artık; çayla yapılanlar degil çayla beraber yenilenler... ne dersin? Alıntı
Misafir RA_dya Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 mis mis diyorummm ben de bu topici şöyle düşünelim bence artık; çayla yapılanlar degil çayla beraber yenilenler... ne dersin? Topiğin sahibi ne derse o olur derim Alıntı
Φ güzelyaz Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 GÜZELYAZ, RA_DYA VE FREYJA'nın ortak ÇAYLI KEK tarifi sevgili Freyja kekinin güzel olmasına çok sevindim benimde tuzum varya yemiş kadar oldum ellerine sağlık... Alıntı
Φ godzilla Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 mis mis diyorummm ben de bu topici şöyle düşünelim bence artık; çayla yapılanlar degil çayla beraber yenilenler... ne dersin? çay ekmekkkk harikaaaaa Alıntı
Admin-- ™ Freyja Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 Yazar Admin-- Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 çay ekmekkkk harikaaaaa öyle yazıp gitmek yok godzilla, tarif vereceksin, ilgileneceksin... Bir ekmek tarifi alalım senden Alıntı
Φ godzilla Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 5 Kasım , 2007 öyle yazıp gitmek yok godzilla, tarif vereceksin, ilgileneceksin... Bir ekmek tarifi alalım senden ya öyle değill ooo ekmeği alıyorum bir tabağa doğruyorum bol şeker attığım çayı da o tabağa döküyorum işte "çay ekmek" harika valla ekmek tarifi :az ilerdeki fırına gitmek yeterli oluyor. Alıntı
Misafir RA_dya Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2007 Sevgili Freyja; Bugün ev mis gibi tarçın koktu Tarçınlı kurabiyeler bir harika Unutkanlığım tutarda yakarım korkusuyla fırının başından ayrılmadım inanın. Aynı söylediğiniz gibi ağızda dağılıyor,yanlız ben yine bir yaramazlık yaptım Kurabiyelerin üzerine birer tane karanfil batırdım Sonra çayımızı da yaptım aynen söylediğim gibi Size nasıl teşekkür etsem azdır artık sayenizde güzel bir tarifim daha var Alıntı
Admin-- ™ Freyja Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2007 Yazar Admin-- Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2007 Sevgili Freyja;Bugün ev mis gibi tarçın koktu Tarçınlı kurabiyeler bir harika Unutkanlığım tutarda yakarım korkusuyla fırının başından ayrılmadım inanın. Aynı söylediğiniz gibi ağızda dağılıyor,yanlız ben yine bir yaramazlık yaptım Kurabiyelerin üzerine birer tane karanfil batırdım Sonra çayımızı da yaptım aynen söylediğim gibi Size nasıl teşekkür etsem azdır artık sayenizde güzel bir tarifim daha var cok sevindim begendiginizeeee vallahi çok mutlu oldum şimdi bu tarifi bir arkadaşım bize ordu'dan getirdi... çok hoş birşey bu, hani derler ya "kısmetinde varmış" acaba Ordu'da bu kurabiyeyi yapan insan, bu tarifin sizin, bizim yaşadığınız yerlere kadar gideceğini tahmin edebilmiş midir ki çok hoşşş.... uzun zaman oldu ben de yapmamıştım bu kurabiyeyi, yapayım bari bu hafta içinde... Alıntı
Misafir yersoy Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2007 Ah BAYANLAR aaahhh çok iyi yaa bu tarifleri ben de gözönünde bulunduracağım Alıntı
Φ diloş Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2007 arkadaşlar çay başlığının altında yok yok.. valla süper.. en kısa zamanda denemek gerek.. Alıntı
Admin-- ™ Freyja Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2007 Yazar Admin-- Gönderi tarihi: 11 Kasım , 2007 sen hala denemedin mi diloş? Alıntı
Misafir mtmtk5 Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Hiçbirşey bir kadının yaptığı yemeğin yerini tutamaz; şimdi düşünüyorum, bir erkeğin yaptığı yemeğimi yerdim, yoksa bir kadının mı diye, Allah bize böyle bir yetenek vermemiş, o erkek aşçılar yemek yapmıyorlar, yemek dizayn ediyorlar, şöyle bir ev mercimek çorbası yapamayız biz hehe, ........neyse... Alıntı
Misafir RA_dya Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Hiçbirşey bir kadının yaptığı yemeğin yerini tutamaz; şimdi düşünüyorum, bir erkeğin yaptığı yemeğimi yerdim, yoksa bir kadının mı diye, Allah bize böyle bir yetenek vermemiş, o erkek aşçılar yemek yapmıyorlar, yemek dizayn ediyorlar, şöyle bir ev mercimek çorbası yapamayız biz hehe, ........neyse... Yanılıyorsunnnn Bak bir ay kadar önce oğlumu Ratatuy diye bir animasyona götürdüm.(yabancı sinama başlığında anlattım filmi)O filmi izlemeni tavsiye ederim Film de slogan şuydu: HERKES YEMEK YAPABİLİR!!! Severek ve isteyerek yapılan her işte sonuç her zaman başarıdır bence Alıntı
Misafir yersoy Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Hiçbirşey bir kadının yaptığı yemeğin yerini tutamaz; şimdi düşünüyorum, bir erkeğin yaptığı yemeğimi yerdim, yoksa bir kadının mı diye, Allah bize böyle bir yetenek vermemiş, o erkek aşçılar yemek yapmıyorlar, yemek dizayn ediyorlar, şöyle bir ev mercimek çorbası yapamayız biz hehe, ........neyse... Valla ben de çok iyi yemek yapabilirim hatta öyle bir çay demlerim ki... Off offf anlatamam Alıntı
Misafir mtmtk5 Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Yanılıyorsunnnn Bak bir ay kadar önce oğlumu Ratatuy diye bir animasyona götürdüm.(yabancı sinama başlığında anlattım filmi)O filmi izlemeni tavsiye ederim Film de slogan şuydu: HERKES YEMEK YAPABİLİR!!! Severek ve isteyerek yapılan her işte sonuç her zaman başarıdır bence Olmaz, bir kadının elinden yapılan yemeği yemek bir başkadır hep, bence böyle. Ben başaramaz demedim, tadı farklı oluyor dedim. Alıntı
Misafir mtmtk5 Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Valla ben de çok iyi yemek yapabilirim hatta öyle bir çay demlerim ki... Off offf anlatamam yav çay yapmakta birşey yok, ayrıca koyduğunuz şu resim pek acayipmiş, beni korkutuyor Alıntı
Misafir yersoy Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 yav çay yapmakta birşey yok, ayrıca koyduğunuz şu resim pek acayipmiş, beni korkutuyor Korkacak ne var ki o da uçan bir memeli hayvan türü hem de zararsız... Kabiliyetlerine hayranım onların çay yapmak ta öyle kolay bişe değil bence. herkesin çayı içilmez:) Alıntı
Misafir RA_dya Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 13 Kasım , 2007 Hiçbirşey bir kadının yaptığı yemeğin yerini tutamaz; şimdi düşünüyorum, bir erkeğin yaptığı yemeğimi yerdim, yoksa bir kadının mı diye, Allah bize böyle bir yetenek vermemiş, o erkek aşçılar yemek yapmıyorlar, yemek dizayn ediyorlar, şöyle bir ev mercimek çorbası yapamayız biz hehe, ........neyse... Bak demişsin ama Alıntı
Admin-- ™ Freyja Gönderi tarihi: 14 Kasım , 2007 Yazar Admin-- Gönderi tarihi: 14 Kasım , 2007 Çay yapma konusunda yersoya'a katılıyorum... Herkes iyi çay yapamaz, ben hayatım boyunca en fazla 3 defa iyi diyeceğim çay içmişimdir herhalde daha fazlasını hatırlamıyorum... Ben iyi çay yapabilir miyim? Bir çok konuda iddialıyımdır ama bu konuda eeehhhh idare eder diye cevap verebilirim ancak... O nedenle Sayın Yersoy'dan bir rica etsek, bize iyi çay yapmanın sırlarını bi anlatsa da biz de denesek... Yoksa marifet tarifte degil mii? Alıntı
Misafir yersoy Gönderi tarihi: 14 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 14 Kasım , 2007 Çay yapma konusunda yersoya'a katılıyorum... Herkes iyi çay yapamaz, ben hayatım boyunca en fazla 3 defa iyi diyeceğim çay içmişimdir herhalde daha fazlasını hatırlamıyorum... Ben iyi çay yapabilir miyim? Bir çok konuda iddialıyımdır ama bu konuda eeehhhh idare eder diye cevap verebilirim ancak... O nedenle Sayın Yersoy'dan bir rica etsek, bize iyi çay yapmanın sırlarını bi anlatsa da biz de denesek... Yoksa marifet tarifte degil mii? Utandım Ben o zaman şanslıyım ki her akşam iyi çay içiyorum Şimdi efendim, çay yapmak anlatılmaz yaşanır. Tabii ki de vereceğim çay tarifi sizinkilerden pek farklı olmayacaktır. Bunun değişik yolları yok ki. Ama önemli olan nokta şu: çayı demlerken çaya çay gibi değil bir insan gibi yaklaşacaksınız Hor davranmayacaksınız. Özellikle sıcak suyu, demlikte belli bir süre hafif nemli şekilde sıcakta kalmış çay üzerine dökerken oldukça sakin ve nazik davranmak gerekir. Bu, çay partikülleri arasındaki etkileşimlerin kaybolmaması için gereken yollardan birisidir. Sonra alttaki ocak ateşi. Kısık ateş her zaman iyidir derler ama yalan! Ayarı tutturamadıkları için öyle diyorlar. Gazı öyle bir ayarlayacaksını ki çaydanlıktaki su kütlesinin belirli bir t zamanda kaynayacak olduğunu düşünürseniz, demlikteki çayın da demlenme süresinin t süresine eşit olması gerekecektir. İşte olayy budur. Birazda dinlenmesi gerekir Hadi afiyet olsun ben bi çay içeceğim canım çekti Alıntı
Admin-- ™ Freyja Gönderi tarihi: 14 Kasım , 2007 Yazar Admin-- Gönderi tarihi: 14 Kasım , 2007 anlaşıldı ben hiç bir zaman iyi çay yapamayacağım, benim içtiğim çaylar her zaman ehhhhh idare eder çayları olacak Alıntı
Misafir yersoy Gönderi tarihi: 14 Kasım , 2007 Gönderi tarihi: 14 Kasım , 2007 anlaşıldı ben hiç bir zaman iyi çay yapamayacağım, benim içtiğim çaylar her zaman ehhhhh idare eder çayları olacak neden ki yeterince açık yazdığımı sanmıştım Alıntı
Admin-- ™ Freyja Gönderi tarihi: 14 Kasım , 2007 Yazar Admin-- Gönderi tarihi: 14 Kasım , 2007 ondan degil; marifetin tarifte olmadığını anladım, o sizin özel yeteneğiniz... elinizin, yüreğinizin tadı karışmış belli ki çaya Alıntı
Önerilen İletiler
Katılın Görüşlerinizi Paylaşın
Şu anda misafir olarak gönderiyorsunuz. Eğer ÜYE iseniz, ileti gönderebilmek için HEMEN GİRİŞ YAPIN.
Eğer üye değilseniz hemen KAYIT OLUN.
Not: İletiniz gönderilmeden önce bir Moderatör kontrolünden geçirilecektir.