iLyAdA

Ölümden korkmam aslında, bilirim ki doğanın kanunu..Ama bazı ölüm şekilleri beni korkutur açıkçası. Yanarak ölmek, boğulmak, vs gibi ama varsa kader de kaçış göçüş yok bilirim. Ölümden korkmanın diğer bir boyutu da, Yaradan'ın huzuruna O'nun istediği gibi çıkamama korkusundan kaynaklanmaktadır bence(en azından benim açımdan).Ama Rabb'imizin bilerek yada bilmeyerek işlediklerimizi affedeceği umudunu yitirmeden devam etmeli yaşamaya..Biliriz ki O bağışlamayı sever...

emmi gece sabaha dek çalışıyor işi zor yani, ama bi gelirsem bıktırırım dedi

Zeytinli makarna Tarifi 25 tane siyah zeytin zeytinyağı kaşar peyniri 1 paket mis krema maydanoz 1 paket makarna Makarnaları içi kaynar su dolu tencereye atın, üzerine de 1 tatlı kaşığı tuz serpin 15 dakika kaynatın makarnalar biraz diri kalsın. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, küçük küçük dilimleyin. Maydanozu istediğiniz kadar alın ve kıyın. Tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağı,1 paket krema, maydanoz ve zeytinleri 1 tutam tuz ve karabiber ekleyerek pişirin.Üzerine makarnayı ekleyin ve ısıtın. Servis ederken üzerine kaşar peynir rendelenebilir.

Zeytin ezmeli kremalı makarna Tarifi 1 paket burgu makarna 300 gr tavuk kuşbaşı 250 ml krema 2 çorba kaşığı zeytin ezmesi 100 gr kurutulmuş domates tuz, karabiber 2 diş sarımsak tavuklar yağda sotelenir,2 diş ezilmiş sarımsak eklenir, sarımsakların aroması çıkınca sırasıyla kuru domatesler, krema ve zeytin ezmesi eklenip bir taşım kaynatılır ve altı kapanarak. Haşladığımız ve süzdüğümüz makarnaya eklenir.

Üç Peynirli Spaghetti Tarifi 1 paket spagetti makarna 125 Gr rokfor peyniri (küp şeklinde doğranmış) 100Gr beyaz peynir(küp şeklinde doğranmış) 125 Gr parmeşan peynir 2 Çorba kaşığı kaymak 1 Çorba kaşığı maydanoz Tuz Karabiber Makarnaları haşlayın ve süzün derin bir tencerede kaymak ile bütün peynirleri eritin. Isıtılmış bir servis tabağının içerisine makarnaları alın. Ertilmiş peynirleri üzerine koyun. Kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş k.biber ile süsleyerek servis yapın. NOT: Makarnanın ve servis tabağının sıcak olması gerekir. Yoksa peynirler donar

Ton Balıklı Makarna Salatası Tarifi 1/3 paket burgu ya da fiyonk makarna 2 kutu ton balığı 1 kutu mısır konservesi 1 kutu red kidney bean konservesi (olmasa da olur ama bulursanız daha güzel olur:)) 1 adet orta boy domates 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 4-5 adet yeşil soğan maydanoz zeytinyağı sirke tuz makarnayı haşladıktan sonra süzün ve soğumaya alın, birbirine yapışmaması için çok az yağla karıştırın.. domatesleri küp, biberleri halka şeklinde doğrayın.. maydanoz ve soğanları da normal boyutlarda kıyın.. ton balığı dışındaki i doğradığınız le makarnaya ekleyip iyice karıştırın.. yağı süzülmüş ton balığını en üste ekleyin ve afiyetle yiyin:)

Tulum Peynirli Makarna Tarifi 1 Paket penne makarna 4 Çorba kaşığı tulum peyniri 1 Küçük kutu krema 1 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 100 Gr ceviz içi (parçalanmış) Tuz Karabiber Derin bir tencerenin içerisinde makarnaları haşlayın ve süzün diğer tarafta kalın dipli ve geniş bir tavanın içerisinde kremayı ısıtın. Tulum peynirini ekleyin, 1-2 dakika kaynatın .Süzdüğünüz makarnaları tavaya aktarın, iyice karıştırın, dervis tabağına alın. Kıyılmış maydanoz ve ceviz içi ile süsleyerek servis yapın

Ton Balıklı Conchiglie Tarifi 1 paket Conchiglie makarna 200 gr.ton balığı (konserve) 500 gr.domates 1 diş sarımsak 1 demet maydanoz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 10 gr.çiğ krema Tuz Kabuğu soyulmuş domatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir tavada maydanoz, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve tonbalığı ile karıştırın. 5-7 dakika pişirin ayrı bir kapta edildiği şekilde pişirdiğiniz Conchiglie makarna ile karıştırıp ateşte 2 dakika daha tutun. Daha sonra üzerine kremayı dökün ve iyice karıştırın. Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

Tavuklu Kremalı Makarna Tarifi 1/2 paket makarna 300 gr. tavuk göğüs 1 paket ( 200 ml. ) krema 2 tatlı kaşığı soya sosu 200 gr mantar 1 adet kırmızı dolmalık biber 3-4 diş sarımsak Tuz, karabiber, kekik 1/2 paket makarnayı kaynamış tuzlu su içerisinde kaynatın. Makarna haşlanırken mantarları temizleyip bir tencereye alın ve mantarları bütün olarak tencerenin kapağı kapalı şekilde suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantarların suyunu çekmesine az kala iri kuşbaşı doğranmış tavuğu ve kare doğranmış kırmızı biberi ilave edip kavurun. Kavrulan malzemenin içine sarımsak, soya sosu, baharatları ilave edip kapak kapalı olarak pişirin. Son olarak kremayı ilave edin ve pişirin. Haşlanan makarnalarınızı süzüp servis tabağına alın ve hazırladığınız sos ile karıştırıp sıcak olarak servis yapın.

Somonlu makarna Tarifi 500 gr fettucine makarna 1 demet roka 1 kırmızı soğan Yarım demet dereotu 1 çorba kaşığı hardal 2 çorba kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı kapari 4 çor kaşığı zeytinyağı 8 dilim somon füme 15-20 siyah zeytin Tuz, kırmızı pulbiber Rokayı temizleyip yaprak yaprak ayırın. Kırmızı soğanı soyup ince uzun doğrayın. Dereotunu temizleyip kıyın. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve tekrar tencereye alın. Hardal, soğan, limon suyu, kapari ve zeytinyağını tavaya alıp kısık ateşte 2 dakika soteleyin. Dereotu ile birlikte makarnaya ilave edip harmanlayın. Roka yapraklarını servis tabaklarına dizip üzerlerine ikişer dilim füme somonu paylaştırın. Makarnayı ilave edip zeytinlerle süsleyin. Kırmızı pulbiber serpip sıcak olarak servis yapın.

Spaghetti Graten Tarifi 2 adet dolmalık biber 1 kutu mısır 350 gram spagetti 300 gram bezelye (dondurulmuş) 1 demet maydanoz 300 gram füme hindi göğsü 250 ml. Krema 3 adet yumurta 20 gram tereyağı 15 gram rendelenmiş kaşar peyniri tuz - kırmızı toz biber Biberleri verevine dilimleyin. Mısırı süzdürün. Makarnaları tuzlu suda 10 dakika haşlayın. 5. dakikada kırmızı biberleri ve bezelyeleri ilave edin. Maydanozları kıy. Hindi etini dilimle. mısır, maydanoz ve süzdüğünüz makarna ile karıştırın. Kremayı ve yumurtaları da ilave edip, tuz ve kırmızı biber ile tatlandırın. Fırın tepsisini yağla,makarnayı koy.Peyniri üstüne serp. 250 Cde ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Sebzeli Soya Soslu Penne Tarifi 1/2 paket penne makarna karnabahar –brokoli –havuç -soya filizi 1 adet büyük dolmalık biber 4-5 adet taze soğan 4-5 kaşık soya sosu 4-5 kaşık zeytinyağ sebzelerin miktarını yazmadım isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz ama ben yarım paket makarnaya küçük kase dolusu bu sebzelerden öneririm.. küçük parçalara (lokma olacak kadar) ayırdığınız karnabaharları yaklaşık 15 dakika haşlayın.. delikli kepçeyle çıkarın ve süzgece koyup soğuk sudan geçirin.. aynı suya brokolileri atıp 5-6 dakika haşladıktan sonra süzgece alın ve soğuk sudan geçirin.. çubuk şeklinde doğradığınız havuçları ayrı bir tencerede 15dk. kadar haşlayın ve süzün.. sebzeler biraz diri olmalı.. tencereye zeytinyağı koyun biraz kızdıktan sonra doğramış olduğunuz taze soğanları, şerit biberi ve soya filizini ilave edin 2 dk. kadar tahta spatulayla kaıştırarak pişrin.. ardından havuç ve karnabaharı ekleyin sürekli karıştırarak biraz daha pişirin.. en son brokoli ve soya sosunu ekleyip karıştırarak 3-4 dk. pişirin..haşlamış ve süzmüş olduğunuz makarnayı sebzelere ekleyin ve iyice karıştırın.. sıcak sıcak servis yapın.. arzuya göre soya sosu ekleyebilirsiniz...

Sebzeli Kremalı Penne Tarifi 1 paket penne makarna karnabahar brokoli -kabak -havuç 2 orta boy dolmalık biber 1 küçük soğan 2 diş sarımsak 2 kaşık zeytinyağı 1 kutu (200ml) çiğ krema sebzenin ölçüsü isteğe bağlıdır.. küçük parçalar ayırdığınız brokoli ve karnabaharı, çubuk şeklinde doğradığınız havuç ve kabağı haşlayın.. tencereye yağı koyun piyaz şeklinde doğradığınız soğanları ve kıydığınız sarımsakları ekleyin.. ardından şerit biberleri ekleyip 2-3 dk. pişirin.. daha sonra kremayı ekleyin ve biraz kaynattıktan sonra sebzeleri ekleyin 5 dk. kadar pişirin.. haşlamış olduğunuz makarnayı karışıma ekleyip iyice karıştırın.. sıcak servis yapın...

Salamlı Makarna Tarifi 500 Gr kısa boru makarna 200 Gr Çeşidi size kalmış salam 25 Gr margarin (2 çorba kaşığı) 50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri 4 adet orta boy olgun domates 3 Çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1 Çorba kaşığı zeytinyağı 1 Çorba kaşığı biber salçası Tuz, karabiber Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süz. Süzgece koy soğuk su ile yıka suyunu süz ve çok az yağ ile çevirin. Salamı ufak parçacıklar halinde dilimleyip az suda yüksek ateşte haşlayın.Domatesleri çekirdeklerini çıkararak rendeleyin. Akabinde margarin ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte küçük bir tavaya koyun, karıştırarak pişirin.Yarım çaybardağı suda biber salçasını eriterek pişmek üzere olan domatese ilave edin. Baharatları ekleyin. En son aşamada daha önceden haşladığımız salamları ilave edin.Hazırlayacağınız tabakları fırında bir süre ıstıttıktan sonra makarnayı koyun ve kaynayan salamlı sosu üstüne dökün.Maydonoz, rende kaşar ile tabakları süsleyerek servis yapın.

Roka yaprağında somonlu makarna Tarifi 500 gr fettucine makarna 1 demet roka 1 kırmızı soğan Yarım demet dereotu 1 çorba kaşığı hardal 2 çorba kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı kapari 4 çorba kaşığı zeytinyağı 8 dilim somon füme 15-20 siyah zeytin Tuz, kırmızı pulbiber Rokayı temizleyip yaprak yaprak ayırın. Kırmızı soğanı soyup ince uzun doğrayın. Dereotunu temizleyip kıyın. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve tekrar tencereye alın. Hardal, soğan, limon suyu, kapari ve zeytinyağını tavaya alıp kısık ateşte 2 dakika soteleyin. Dereotu ile birlikte makarnaya ilave edip harmanlayın. Roka yapraklarını servis tabaklarına dizip üzerlerine ikişer dilim füme somonu paylaştırın. Makarnayı ilave edip zeytinlerle süsleyin. Kırmızı pulbiber serpip sıcak olarak servis yapın.

Renkli biberli makarna Tarifi 3 adet tavuk fleto 1 adet büyük soğan 3 diş sarımsak 3 adet domates 1 tatlı kaşığı salça spagetti makarna 1 adet sarı,1 adet kırmızı,1 adet yeşil,1 adet turuncu dolmalık biber tavada soğan rendesini sarımsakları kavurun daha sonra rendelenmiş domatesi baharatları koyarak 3 dakika daha pişirin ayrı bir kapta küp şeklinde doğranmış tavuğu pişirin daha sonra domates sosuna karıştırın. biberleri jülyen biçiminde (ince uzun)doğrayıp kızartın daha sonra hepsini karıştırın . makarnayı 10 dakika pişirin süzdükten sonra malzamelerle karıştın.

Pennette all arabiata Tarifi Yarım paket makarna Bir büyük baş soğan İki- üç diş sarımsak Üç tane etli domates(sulu olması çok önemli) Yarım çay bardağı zeytin yağı Bir çorba kaşığı kırmızı pul biber Parmeşan peynir tuz Derin bir kabta su kaynatın. İçine tuzunu ilave edin ve yaklaşık 8 dakika kaynatın. Makarna haşlanırken bir tencere yada derin bir tavaya zeytin yağı , soğan sarımsak ,pul biber ilave edin. Soğanlar pembeleştikten sonra küp küp doğranmış kabuksuz domatesleri ilave edip şöyle bi karıştırın. Makarnanin suyundan bir kepçe ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika fokurdatın. Haşlanmış makarnayı süzüp bu sosla karıştırın 2-3 dakika kısık ateşte karıştırarak sosla iyice harmanlanmasini sağlayın. Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş parmeşan peynirini ilave edin.

Otlu Makarna Salatası Tarifi bir paket burgu makarna bir demet roka bir demet maydonoz bir demet tere 4 adet taze sarımsak yarım limon bir tatlı kaşığı sumak 2 veya 3 çorba kaşığı mısır özü yağı tüm otlar yıkanır ve elle doğranır daha sonra içine limonu, sumak ve ve yağı konularak iyice karıştırılır. Makarnalar haşlanır ve süzüldükten sonra içine ot karışımı ilave edilir sos üzerine dökülür ve bir güzel karıştırılır.

Napoliten Soslu Midye Makarna Tarifi 1 paket Midye Makarna 750 gr. domates 2 diş sarmısak 1 çorba kaşığı domates salçası 4 çorba kaşığı zeytinyağı yarım demet maydanoz 2 adet soğan 1 çay kaşığı toz şeker 50 g. Tereyağ 200 ml. et suyu mercan köşkü, kekik tuz, karabiber, fesleğen yaprağı Domatesleri soyun , çekirdeklerini çıkartın ve doğrayın. Soğanı küçük küçük doğrayın, 2 çorba kaşığı zeytin yağında soğan ve sarmısağı kavurun. Domates, domates salçası, şeker, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Üzerine et suyunu ilave edip düşük ateşte 15 dk. pişirin. 2 çorba kaşığı zeytin yağı, tereyağı, doğranmış fesleğen yaprağı, maydanoz, mercan köşkü ve kekiği ilave ettikten sonra 2 dk. daha ateşte tutun. Önceden öneriye göre pişirilmiş midye makarna üzerine ilave edip servis yapın.

Napolitan Soslu Spaghetti Tarifi 1 paket spagetti 8 bardak su 1 orta boy soğan 1 orta boy havuç 1 kereviz sapı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 adet domates ½ bardak su 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 adet kesme şeker ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber Tuz Makarnayı 8 bardak kaynatılmış suda 8 dakika haşlayıp, kaynatıp süzün. Soğanı havucu ve kereviz sapını minik küpler şeklinde doğrayın. Derin bir tencereye zeytinyağını dökerek sebzeleri ilave edin. Hızlı ateşte soteledikten sonra küpler halinde doğranmış domatesleri ve suyu ekleyerek, kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Sosun pişmesine yakın kıyılmış maydanozları ilave edin. Tuz ve şeker ile lezzetlendirin. Nepolitan sos suyunu çekince taze çekilmiş karabiber ekleyin. haşladığınız spagetti ve sosu harmanlayın.Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Makarna salatası 1 (sosisli) Tarifi Yarım paket burgu makarna 5 Adet sosis 10-15 Adet salatalık turşusu 2 Su bardağı yoğurt 5 Çorba kaşığı mayonez 1 Diş sarmısak Tuz Süslemek için dereotu Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün. Sosis ve salatalık turşularını küp küp doğrayın. Yoğurt ve mayonezi karıştırın. Sarmısağı incecik kıyın. Mayonezli yoğurda sosis, salatalık turşusu ve sarmısağı ekleyip karıştırın.Hazırladığınız karışımı Ilık makarnaya ilave edip karıştırın. Dereotu ile süsleyip servis yapın. Eğer diyet bir yemek amacındaysanız, mayonez koymayınız Makarna Salatası II Tarifi Yarım paket dilediğiniz biçimde makarna 1 Su bardağı mayonez 1 Su bardağı yoğrut 3 Diş sarmısak 8 Adet küçük salatalık turşusu 5 Sosis 2 Havuç 1 Su bardağı bezelye 1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı 1 Demet maydanoz Yarım demet dereotu 100 Gram yeşil zeytin Tuz ve karabiber Makarnayı fazla yumuşatmadan 8 dakika kadar haşlayalım. Süzelim ve bir kaba alalım. Sarmısakları dövüp yoğurda katalım, iyice karıştıralım. Buna mayonezi de ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Bu sosu makarnanın üzerine dökelim. Hepsini birlikte karıştıralım. Haşlanıp, kabuğu soyulmuş sosisleri, salatalık turşularını ve kabuklarını soyduğumuz havuçları tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyalım. bunların hepsini soslu makarna içine katalım. Bir su bardağı bezelyeyi çekirdeklerini çıkarttığımız yeşil zeytinleri, tuzu, ayçiçek yağı ve karabiberi ekleyerek hepsini harmanlayalım. Küçük marul yaprakları, salatalık ve domates dilimleri ile süsleyerek servis yapalım.

Makarna salatası Tarifi 1/2 paket makarna 1 su bardağı mayonez 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt 8 adet küçük salatalık turşusu 5 adet sosis küçük kutu konserve havuç küçük kutu konserve mısır küçük kutu konserve bezelye 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 demet maydanoz 1 demet dere otu 100 gr. yeşil zeytin tuz karabiber Makarnaları haşlayın. Sosisleri, salatalık turşularını, maydanozu ve dereotunu küçük küçük doğrayın. Zeytin çekirdeklerini çıkartın ve onları da doğrayın. Bütün i bir kaba boşaltın ve karıştırın.

Makarna Böreği Tarifi 300 gram renkli spiral makarna 200 gram dondurulmuş bezelye 250 gram jambon (kalın dilimlenmiş) 250 gram kiraz domates 400 ml. Süt 200 gram krem peynir 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı domates ketçabı 3 adet orta boy yumurta 1 demet fesleğen 100 gram gouda peyniri tuz, karabiber Makarnayı tuzlu kaynar suda tarifine göre haşlayın. Haşlama süresi bitmeden 3 dakika önce bezelyeyi içine atın. Süzün, soğuk sudan geçirin ve yeniden süzülmeye bırakın. Jambonu doğrayın, domatesleri ikiye bölün. İkisini de makarnaya karıştırın ve hepsini 2 lt hacmindeki bir fırın kabına alın. Süt, krem peynir, domates salçası, ketçap, yumurta ve fesleğen yapraklarını el mikseri ile iyice çırpın, tuz ve karabiberle tadlandırın. Sosu makarnanın üzerine dökün, rendelenmiş gouda peynirini üzerine serpin. Önceden 200ø ısıtılmış fırında alttan ikinci katta 35-40 dakika altın sarısı renk alana kadar fırınlayın.

Labne Peynirli Makarna Tarifi 300 gr fiyonk yada burgu makarna 4-5 adet taze soğan 1 dis sarimsak 10-12 tane mantar 1 havuc 1 kabak 1 paket labne peynir tuz-karabiber 2-3 tatlı kasığı sebzeli çeşni yada tuzot sivi yag 1,5 bardak sıcak su Makarna tuzlu suda haşlanır. Yapışmaz tavada sıvı yağla, ince doğranmış taze soğan, kıyılmış sarımsak, rendelenmiş havuç, şerit seklinde doğranmış kabak ve yine ince doğranmış mantarlar sırayla sobelenerek pişirilir. Mantarlar suyunu çekince 1,5 bardak su ve sebzeli çeşni eklenir.Ardından 1 paket labne peyniri ilave edilir ve erimesi beklenir. Tuz ve karabiberle lezzetlendirildikten sonra haşlanmış makarnalar ilave edilir ve 3-5 dakika kısık atesta pişirilir. Arzuya göre üzerine taze fesleğen ,nane ve pul biber serpilebilir.

Mısır ve Bezelyeli makarna Tarifi Makarna Küçük doğranmış bir kase domates Yarım çay bardağı konseve mısır Yatım çay bardağı konserve bezelye İstediğiniz baharatlar Makarnayı haşlıyoruz .Bir taraftan da domates, haşlanmış konserve mısırı,bezelye ve baharatları tava da kavuruyoruz.Daha sonra makarnayı süzüp sos ile karıştırıyoruz Kremalı Makarna Tarifi 1/2 paket makarna 300 gr. jambon 200 gr. kültür mantarı 200 ml. ( bir küçük paket ) krema 3 yemek kaşığı soya sosu 1 orta boy kuru soğan tuz, karabiber Öncelikle tencerenize yeteri miktarda su ve bir tatlı kaşığı tuz koyup kaynatın ve kaynayan suya makarnayı koyup haşlayın. Mantarları temizleyip yıkayın ve dilimlere ayırıp limonlu su içinde kararmamaları için bekeletin. Kuru soğanı piyazlık doğrayın ve 1 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Kavrulan soğanın içine mantarları sudan süzerek çıkartın ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu sırada jambonlarınızı şerit halinde kesip hazırlayın ve suyunu çekip kavrulan mantara ilave edin ve bir iki kez karıştırın. Son olarak soya sosu, krema, tuz, karabiberi ilave edip bir taşım kaynatın. Bu karışımı süzdüğünüz makarnalarınızın üzerine döküp bir kaşık yardımıyla karıştırarak ocakta 1-2 dakika kavurunuz ve sıcak sıcak servis yapınız.