|
YEMEK
KİTAPLARI
|
KALBİNİZLE DOST YEMEK TARİFLERİ |
|
|
|
Yazar |
: |
Zehra Akören |
|
Yayınevi |
: |
Alfa Yayınları |
Artık sağlıkllı yemek yerken lezzetten ve çeşitten ödün vermek zorunda
değilsiniz. Amerikan Kalp Vakfı, kalbinizle dost yemek tarifleriyle son
on yılda 800 binden fazla okuruna ulaşarak sağlıklı beslenmeyi herkes
için bir zevk haline dönüştürdü...
|
|
TÜRK VE BATI MUTFAĞINDAN YEMEK
TARİFLERİ |
|
|
|
Yazar |
: |
Ülkü Necipoğlu |
|
Yayınevi |
: |
Kişisel Yayınlar |
- Çorbalar
- Et Yemekleri
- Tavuk Yemekleri
- Balık Yemekleri
- Pilavlar
- Börekler, Diğer Hamur İşleri, Sufleler
- Patlıcan Yemekleri
- Zeytinyağlı Sebzeler
- Ön Yemekler - Turşular - Dipler - İçkiler
- Tatlılar
- Pastalar
- Çörek, Kurabiye ve Kekler
- Tuzlular
- Reçeller
- Ek Bilgiler ve Kolaylıklar
|
|
ÇORBALAR |
|
|
|
Yazar |
: |
Bahriye Kaman |
|
Yayınevi |
: |
Eylül Yayınları İstanbul |
Birbirinden Leziz 30 Çeşit Çorbalar Tarihi 30 adet kart ile
anlatılmaktadır.
|
|
PASTALAR & KURABİYELER |
|
|
|
Yazar |
: |
Emine Beder |
|
Yayınevi |
: |
İnkılap Yayınları |
Emine Beder,yemek
konusundaki
birikimini altı kitaplık bir yemek
kitabı dizisinde topluyor. Dizinin ilk kitabı
“Pastalar ve Kurabiyeler”de yüzlerce
pasta tarifi yer alıyor. Seriden çıkan
diğer iki kitabı, "Sebze Yemekleri" ve Çorbalar&Pilavlar&Salatalar"
kaçırılmaması gereken eserlerden…
|
|
AHÇIBAŞI |
|
|
|
Yazar |
: |
Mahmut Nedim Bin Tosun |
|
Çevirmen |
: |
Priscilla Mary Işın |
|
Yayınevi |
: |
Yapı Kredi Yayınları |
Eskilerden 315 çeşit yemek tarifiyle farklı
tatlar bu kitapta.
|
|
A LA CARTE |
|
|
|
Yazar |
: |
Saime Münir |
|
Yayınevi |
: |
İnkılap Yayınları |
İçeriği oldukça zengin, anlatımı yalın,
geniş
bir kitleyi hedefleyen herkesin kolayca
yararlanabileceği bir kitap. |
|
ALATURKA ALAFRANGA TATLI-PASTA ÖĞRETİMİ |
|
|
|
Yazar |
: |
Ekrem Muhittin Yeğen |
|
Yayınevi |
: |
İnkılap Yayınları |
Kitapta, tatlı-pasta, salata, meze ve soğuk
yemeklerin tarifleri yer alıyor.
|
|
BİR ZİYAFET DEFTERİ |
|
|
|
Yazar |
: |
Semih Tezcan |
|
Yayınevi |
: |
Simurg Yayınları |
Osmanlı İmparatorluğu zamanındaki büyük
bir sünnet düğününün anlatıldığı kitapta aynı
zamanda yemek bilgileri ve Gereçlerle ilgili de bilgiler veriliyor.
|
|
ÇUKUROVA YEMEKLERİ |
|
|
|
Yazar |
: |
Fatma Çıkla |
|
Yayınevi |
: |
İnkılap Yayınları |
Kitapta, Çukurova mutfağı anlatılıyor ve
yöresel yemek tarifleri yer alıyor.
|
|
DİABET-ŞEKER HASTALARI İÇİN YEMEK KİTABI |
|
|
|
Yazar |
: |
Gülseren Ünsün |
|
Yayınevi |
: |
İnkılap Kitapevi |
Yazarın şeker hastaları için yazdığı bu
kitapta bulunan yemek tarifleri hastalara
yeniden keyifli ve sağlıklı yemek yeme
olanağını saglıyor.
|
|
FIRIN YEMEKLERİ
|
|
|
|
Yazar |
: |
Leman Cılızoğlu Eryılmaz |
|
Yayınevi |
: |
Remzi Kitabevi |
Bu kitapta, fırınınızı kullanarak
hazırlayabileceğiniz, fazla zaman ya da enerji gerektirmeyen, lezzetli ve
gösterişli bir çok çeşit tarif bulabilirsiniz.
|
|
GÖNÜL ÇAĞDAŞ'IN MUTFAĞINDAN
|
|
|
|
Yazar |
: |
Gönül Çağdaş |
|
Yayınevi |
: |
Arkadaş Yayınları |
Kolay ve pratik tariflerin yer aldığı bir kitap.
|
|
KOLAY VE EKONOMİK YEMEKLER |
|
 |
|
Yazar |
: |
Leman Cılızoğlu Eryılmaz |
|
Yayınevi |
: |
Remzi Kitapevi |
Kısa zamanda, fazla emek ve para harcamadan
doğru ve dengeli beslenmeye olanak sağlayan
yemek tarifleri yer alıyor.
|
|
LEZZETLİ BAHARATLAR |
|
|
|
Yazar |
: |
Arabella Boxer |
|
Çevirmen |
: |
Özge Akın |
|
Yayınevi |
: |
Khalkedon Yayınları |
Baharatlar hakkındaki bilgileri bulabileceğiniz
yararlı bir kaynak.
|
|
LEZZETLİ YEŞİLLER |
|
|
|
Yazar |
: |
Anabella Boxer |
|
Çevirmen |
: |
Neslihan Sadıkoğlu |
|
Yayınevi |
: |
Khalkedon Yayınları |
Yeşiller hakkında bilgiler ve uygulayabileceğiniz
tarifleri bu kitapta bulabilirsiniz.
|
|
MEYVELİ TATLILAR VE PASTALAR |
|
|
|
Yazar |
: |
Anne Willan |
|
Yayınevi |
: |
Remzi Kitapevi |
Kitapta verilen çok sayıdaki fotoğrafın
da yardımıyla yemeklerin hazırlık ve pişirme aşamaları adım adım
izlenebiliyor.
|
|
RESİMLERİYLE ADIM ADIM SALATALAR |
|
|
|
Yazar |
: |
Anne Willan |
|
Çevirmen |
: |
Esin Karakurt |
|
Yayınevi |
: |
Remzi Kitabevi |
Kitapta, çok sayıda fotoğrafla adım adım
yapılışları anlatılan salatalar için gerekli gereçler, ipuçları yer
alıyor. |
|
SEBZE YEMEKLERİ/RESİMLERİYLE ADIM ADIM |
|
|
|
Yazar |
: |
Anne Willan |
|
Çevirmen |
: |
Ercan Tuzcular |
|
Yayınevi |
: |
Remzi Kitapevi |
Her yemeğin her aşaması, fotoğraflarla gösterilmekte ve fotoğrafların
yanında her aşamayı anlatan kısa açıklamalar ve pişirme süreleri yer
almaktadır.
|
|
TAVUK
YEMEKLERİ/RESİMLERİYLE ADIM ADIM
|
|
|
|
Yazar |
: |
Anne Willan |
|
Çevirmen |
: |
Ercan Tuzcular |
|
Yayınevi |
: |
Remzi Kitapevi |
Yemeği yaparken her aşamasını fotoğraflarla anlatan ayrıca pişme süreleri
ve hazırlıklarını da adım adım takip edebileceğiniz bir tavuk yemekleri
kitabı.
|
|
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ YEMEK VE TATLI KİTABI
|
|
|
|
Yazar |
: |
Perihan Özsu |
|
Yayınevi |
: |
Gül Yayınları |
Türk mutfak kültürünü tanıtan, tarifleri iyi
hazırlanmış bir yemek kitabı.
|
|
TÜRK MUTFAĞINDAN SEÇME YEMEKLER |
|
|
|
Yazar |
: |
Leman Cılızoğlu Eryılmaz |
|
Yayınevi |
: |
Remzi Kitabevi |
Türk Mutfağının zenginliğini ve unutulan
eski Türk yemeklerini tekrar kazandırmayı
amaçlamayan bir kitap.
|
|
TÜRK SOFRASI
|
|
|
|
Yazar |
: |
Berrin Ardakoç |
|
Yayınevi |
: |
Geçit Kitabevi |
Yazar, tüm genç kızlar, ev hanımları ve
mutfak kültürü ile ilgilenenlere faydalı olacağı
inancında.
|
|
YEMEK PİŞİRME TEKNİKLERİ |
|
|
|
Yazar |
: |
Leman Cılızoğlu Eryılmaz |
|
Yayınevi |
: |
Remzi Kitabevi |
Bu kitapta, genel beslenme prensipleini,
mutfağın yaşantımızdaki önemi, sofra düzenleme çeşitleri, yemek pişirmenin
tekniklerini, kışlık yiyecek (marmelat, reçel, turşu vb.) hazırlama
tekniklerini bulabilirsiniz. |
|
TÜRK MUTFAĞI |
|
|
|
Yazar |
: |
REVAK |
|
Yayınevi |
: |
Mert Basım Yayın |
Türk Mutfağından çeşitli yemek tarifleri
sunuluyor
|
| |
|