Karnabahar graten

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

1 ad. ota boy karnabahar 1 şişe soda 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ Tuz Süzme yoğurt Sarımsak Tereyağı Kırmızı toz biber

Yapılışı

Soda, un, yumurta, tuz ve kabartma tozu bir kapta karıştırılıp boza kıvamına getirilerek bir sos elde edilir. (Cıvık olursa un, koyu olursa soda veya su ilave edilir) Karnabaharlar çiçeklerine ayrılıp yıkanır. Sıvı yağ derin bir tencerede iyice kızdırılır. Karnabaharlar sosa bulanıp kızgın yağda koyu sarı renk alıncaya kadar kızartılır. Fazla yağından arındırmak için havlu kağıda alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağlı-biberli sos dökülüp servis edilir.