Tariflerin daha iyi anlaşılabilmesi için İnceleme özelliğini kullanmanızı öneriyoruz. Eğer bu tarifi denediyseniz: Eksikleri? Fazlalıkları? Güzelmi? Kötümü? Açıklama? Farklı Yaklaşım? inceleme göndererek diğer kullanıcıların bilgilenmesini sağlayabilirsiniz: Sol menüden İnceleme Yaz linkine tıklayınız ve incelemenizi postalayınız. İncelemelere bakmak için sağ menüden İncelemeleri Oku linkine tıklayınız...Eğer İnceleme yok diyorsa kimse inceleme postalamamış demektir.
500 gr patates 3 yumurta 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 100 gr kıyma
1/2 demet maydanoz 1/2 su bardağı un Tuz-karabiber 1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
1. Patatesleri yıkayıp kabuklşu olarak üzerini örtecek kadar suyla haşlayın.
2. Kabuklarını soyun ve püre haline getirin. Kıyılmış maydanoz ,1 yumurta sarısı, tuz, karabiber ve kaşarpeynirinin yarısını katıp yoğurun. Küçük yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. Uzunlamasına yuvarlayın. Ortalarına birer kaşık kavrulmuş kıyma koyup kapatın; uzun köfteler yapın.
3. Köfteleri unun içinde yuvarlayın ve kalan iki yumurta ve 1 yumurta akını çırpın. İçine kaşarpeynirini katıp köfteleri bulayıp kızartın.
1. Patatesleri yıkayıp kabuklşu olarak üzerini örtecek kadar suyla haşlayın.