Salatalık% 96.5 su

Doğal olarak suda yüksek olması, salatalığı da kalorilerde çok düşük hale getirir - 100g (3.5oz) başına sadece 14 kalori içerir. Bu, beliniz hakkında endişelenmeden tüm gün nibble edebileceğiniz bir yiyecek anlamına gelir.

Yeşillerinizi yıkamak E. coli'yi temizlemez

Tabii ki, kiri, tozu ve bazı pestisit kalıntılarını temizlediği için marul gibi marulları yıkamalısınız, ancak mikroskobik yarıklara yapıştığı için muhtemelen fazla bakteriden kurtulmayacaktır. E.coli, ürününüzün içine bile girebilir, bu nedenle yürürlükte olan gıda güvenliği tavsiyeleri olduğunda, bunları dikkate aldığınızdan ve etkilenen yaprakları dışarı attığınızdan emin olun.

Salatadaki makarna, sıcak olarak tüketilen makarnadan daha az yağ içerir (besin değeri taşır).

Makarna (ayrıca pirinç, patates ve ekmek) pişirildikten sonra soğutulduğunda veya dondurulduğunda, içlerindeki bazı nişastalar sindirime “dirençli” hale gelir, bu da aslında kalorilerinin uygun şekilde emilemeyeceği anlamına gelir. Bunun kilo kontrolüne yardımcı olduğunu gösteren hiçbir çalışma olmasa da, teorik olarak yapabilir 

Bazı tatlandırıcıların müshil etkileri olabilir

Örneğin polioller olarak bilinen bir grup tatlandırıcı - maltitol, sorbitol ve ksilitol - fazlalarınız varsa müshil etkilere sahip olabilir. Düşük şeker ürünlerinde uyarılara dikkat edin - şekersiz nane, sakız ve düşük karbonhidratlı çikolata çubuklarında polyoller oluşur.

Bir çok popüler meyve gül ailesine aittir

Aslında elmalar, şeftali, erik, kayısı, kiraz, ahududu ve böğürtlenler Rosaceae ailesinin bir parçasıdır. Badem de gül ailesinin bir parçasıdır ve ağacın çiçekleri genellikle soluk pembe veya beyazdır.

Ravent büyümesini duyabilirsiniz

"Ravent zorlaması" olarak adlandırılan bir yöntem, raventin karanlık bir kulübeye yerleştirilmesini ve bahar olduğunu düşünmesini kandırmayı içerir. Bu, raventin çok hızlı bir şekilde büyümesine neden olacaktır. Çok hızlı, aslında, ravent patladığında duyabilirsiniz.

Peynir, dünyadaki en çok çalınan besindir

Kısa ömürlü olur musun? Dünya çapında 250.000 perakende satış noktasını temsil eden yaklaşık 1.200 perakendeciyi inceledikten sonra, Birleşik Krallık Perakende Araştırma Merkezi en çok çalınan yiyeceklerin bir peynir bloğundan başka bir şey olmadığını keşfetti.

Şampanyanızda bir milyondan fazla kabarcık var

Bilim adamları, bir flüt şampanyasının flütünde oluşacak muhtemel sayı olduğunu tahmin ediyorlar - yani, flütten hemen içmek yerine oturmasını bırakırsanız (böylece tüm bu kabarcıkların oluşmasını sağlarsanız). Ancak bizim durumumuzda, bu olası bir senaryo değil

Bu Sandviçin adını Earl diye birine adamışlar

Hesaplar, kumar oynamaya mı yoksa sadece masasında çalışıp çalışmadığına katılmıyor, ancak 1762'de 4. Sandviç Earl'sı John Montagu'nun ilk “sandviç” yediği söyleniyor - iki dilim kızarmış ekmek arasında bir sığır eti parçası. Atıştırmalık, Earl'ün bir elinde tutabilmesi için tasarlandı, böylece bir yemek için duraklamaya gerek kalmadan seçilen aktivitesine devam etmesine izin verdi.

Mantarları fazla pişirmek neredeyse imkansız

Mantarları uzun süre pişirebilmenizin ve kabak veya brokoli gibi yapısız bir goo haline gelmemelerinin nedeni kitin adı verilen bir polimere (büyük bir moleküler yapı) bağlıdır. Onları hem parçalanmaya hem de sert ve çiğnenmeye karşı korur.

İstiridye bir zamanlar fakir insanların yemeğiydi

Bugünlerde İngiltere'nin başkentinde birkaç dolar geri getirebilirler, ancak istiridyelerin Londra'nın yoksulları için önemli bir protein kaynağı olduğu bir zaman vardı. Viktorya dönemlerinde, örneğin, istiridye Essex ve Kent sahilleri boyunca bol ve çok ucuzdu. Ancak 20. yüzyılın başlarında, dünya istiridye arzı kirliliğin neden olduğu kalıptan çıkmalar nedeniyle büyük ölçüde azaldı ve daha nadir ve daha pahalı hale geldi.

Istakozlar eskiden mahkumlara verildi

Bu, ABD'de "deniz böcekleri" olarak kabul edilen ve görünüşe göre onlara çok sık verilmesinden ötürü tutuklu olan mahkumlara beslenen ıstakozlarla benzer bir hikaye. Her şey değişmiş olan İkinci Dünya Savaşı ile bugün hala olduğu gibi bir incelik olarak kabul edildi.

Arıların bal üretimi inanılmaz bir üretimdir.

Toplayıcı arılar nektar içer ve “bal midesinde” tutarlar. Kovana geri döndüklerinde, yiyecek arama yapan arı, nektarı doğrudan daha genç bir ev arısına dönüştürür. Kovan içinde, ev arıları su içeriği yaklaşık% 20'ye düşene kadar nektarı kişiden kişiye geçirir. Bu noktada, son ev arısı şekerli çözeltiyi petek hücresine yeniden düzenler. En iyi ipucumuz? Sadece bunu fazla düşünme ...

Yumurta kabuklarından tebeşir yapabilirsin

Yumurta kabukları aslında kalsiyum karbonattır, bu da tam olarak tebeşirden yapılır. Bir tebeşir yapmak için birkaç ezilmiş yumurta kabuğu gerekir, ancak çocuklarla denemek eğlenceli bir şeydir ve internette “tarifler” bol miktarda bulunur.

Sadece bazı ülkeler buzdolabında yumurta satar

Amerikalılar, Avustralyalılar ve Japonlar yumurtaları yıkar ve sterilize eder. Bu, aynı zamanda onları yağlamak ve daha sonra soğutmak zorunda oldukları anlamına gelir, çünkü yıkama, yumurtaların bakterilerin girmesini önleyen doğal koruyucu bariyeri ortadan kaldırır. İngiltere'de ve AB genelinde, A sınıfı yumurtaları yıkamak yasadır. Bu, doğal korumayı yerinde tutar, böylece soğutma dolabından değil raftan satılabilir.

Brezilya fıstığı selenyum açısından süper zengindir

Başka hiçbir yiyecek gerçekten yakın değil - 30g (1oz) avuç dolusu mangal 76 mg bu hayati mineral (günlük tavsiye daha fazla) sağlar. Muhtemelen selenyum alımınızı hiç düşünmemiş olsanız da, bağışıklık sistemine ve tiroid fonksiyonuna yardımcı olabilecek hayati bir antioksidandır.

Beyaz çikolata aslında çikolata değildir.

Teknik olarak konuşmak gerekirse, çikolata olarak nitelendirilebilmesi için bir ürünün kakao çekirdeği katıları içermesi gerekir ve beyaz çikolata içermez. Bunun yerine, genellikle kakao yağı (ve bazen bitkisel yağlar eklenir), süt ürünleri, şeker ve vanilyadan oluşur.

Hindistan cevizi yağı tereyağından daha fazla doymuş yağ içerir

Bir çorba kaşığı (15g) tereyağı yaklaşık 7.8g doymuş yağ sağlarken, aynı miktarda hindistancevizi yağı yaklaşık 14g'dır. Bazı insanlar, hindistancevizi yağındaki doymuş yağların kolesterol seviyeniz ve kalp sağlığınız için tereyağıdakiler kadar kötü olmadığını, ancak HEART UK dahil olmak üzere çoğu otorite, hindistancevizi yağını belirten, sadece az miktarda kullanılması gerektiğini savunuyor.

RC Cola Amerika'daki en asidik alkolsüz içecek

Amerikan Dişhekimleri Birliği Dergisi'nde yayınlanan 2016 araştırmasına göre, bu kola markasının pH'ı sadece 2.32 idi. Bu, diş minesini ciddi şekilde aşındırır - sadece limon suyu (pH 2.25) daha kötüdür. Diğer birçok popüler kola ve meşrubat da bu özel çalışmada çok daha iyi değildi.

Vejetaryenler neredeyse “benevores” olarak adlandırılacaklar dı.

Vegan terimi, bir grup süt ürünü olmayan vejeteryanın süt ürünü olmayan vejetaryen diyetleri ve yaşam tarzlarını tartışmak üzere bir araya geldiği Kasım 1944'te üretildi. İngiltere'de Vegan Topluluğuna dönüşen bu grup, vejetaryen olan ilk üç ve son iki harfi içeren vegan üzerine yerleşmeden önce "dairyban", "vitan" ve "benevore" isimleriyle oynadı.

Fıstık fındık değildir (Baklagillerdendir)

Fıstık aslında mercimek ve bezelye ile birlikte baklagil ailesine aittir. Ağaç fıstıklarından farklı olarak - badem, brazils, fındık vb - fıstık dahil baklagiller, yeraltında olgunlaşan baklalarda yetişir.

Şeftali üzerindeki tüyler onları çürümeye karşı korur

Nektarinlerin pürüzsüz bir cildi varken, şeftalilerin imza tüylerine sahip oldukları anlamına gelen genetik bir farktır. Şeftali tüyleri, su damlalarını toplama eğilimindedir ve suyu alttaki deriden uzak tutar, böylece şeftali nektarinlerden daha az çürür. Zararlılar da şeftali gibi nektarinleri sevmezler - görünüşe göre bacakları tüyler tarafından gıdıklanmaktan hoşlanmazlar.

Herkes kuşkonmaz yapar, ancak herkes koklayamaz.

Kuşkonmaz yedikten sonra idrarınızın güçlü bir şekilde koktuğunu düşünmüyorsanız, sebzeyi diğer insanlardan farklı bir şekilde metabolize ettiğiniz anlamına gelmez. Aslında, hepimiz yedikten sonra o “asparapee” kokusuyla idrar yaparız. Sadece bazı insanların genetik yapısı, koklayamayacakları anlamına gelir.

Tavuk ciğeri biftekten çok daha fazla demire sahiptir.

Ucuz ama çok besleyici olan 50g (1.7oz) porsiyon pişmiş tavuk karaciğeri önerilen günlük miktarın yaklaşık üçte biri kadar yaklaşık 6 mg demir içerir. Tavuk ciğeri de folik asit ile paketlenir ve 50g'de tüm günlük gereksinimden fazlasını sağlar. Her iki besin de düşük enerji ve yorgunluk ile mücadelede yardımcı olur.

Kurutulmuş kekik demirde sığır etinden 45 kat daha zengindir

McCance ve Widdowson'un Gıda Kompozisyonu, kurutulmuş kekik miktarını 100 g (3,5 oz) başına 123 mg demir (yani aynı sığır etinin ortalama 45 katından fazla) olarak ölçer. Açıkça kurutulmuş kekik, karşılaştırılarak küçük miktarlarda yenir, ancak akşam yemeğinize sadece bir çay kaşığı (1 g) kurutulmuş kekik yaprağı eklemek, hala önerilen günlük demir gereksiniminizin yaklaşık 14'ü kadardır.