Ezberlemeniz Gereken 50 Temel Yemek İpucu

[™ Admin]

Kurabiye ve kekleri parçalamak için dondurma kaşıklarını kullanın

Düzgün ikramlar için, birkaç boyutta yaylı dondurma kepçesine yatırım yapın. Bu aynı zamanda zaman kazandırır ve iki kaşık kullanmaktan daha az dağınıktır.

[™ Admin]

Taze, kaliteli bileşenler sonucu etkiler

Daha fazla lezzet elde etmenin harika bir yolu, mevsimlik ürünler ve mevcut olduğunda yüksek kaliteli, yerel süt ve yumurta kullanmaktır.

[™ Admin]

Dilimlemeden önce pişmiş eti dinlendirin

Bu, meyve sularının yeniden birleşmesini sağlar ve nemli bir nihai ürüne yol açar.

[™ Admin]

Yumurtaları kasenin kenarında değil, tezgahın üzerinde kırın

Düz yüzeyler, yemeğinize girebilecek daha az parçalanmış kabuklar oluşturur.

[™ Admin]

Fırını önceden ısıtın

Ciddi anlamda. Bir ısıtma fırına yiyecek koymak, bir tarafında yanmasına veya düzensiz pişmesine neden olabilir.

[™ Admin]

Eski baharatları her yıl yenile

Baharatların raf ömrü vardır. Seni hasta etmeyecekler, ama hiçbir şey gibi tadacaklar. Artık belirgin bir kokusu yoksa, ondan kurtulun.

[™ Admin]

Taze otları suda saklayın

Bir buket gibi, taze kesilmiş sapları bir bardak suya koyarsanız, daha sonra plastikle örtün ve buzdolabında saklayın.

[™ Admin]

Parşömen kağıdı temizleme zamanından tasarruf sağlar

Kek pişirmek? Sebzeleri kavurmak mı? Parşömen kağıdı ile tavalar ve daha sonra kendinize teşekkür edeceksiniz - ayrıca, ülkenin birçok yerinde kompostlanabilir atık olarak kabul edilir.

[™ Admin]

Su kaynatıyorsanız, kapağı tencereye koyun

Bunun zaman kazandırdığını söylememiz gerekir mi?

[™ Admin]

Tahılları kaynatmadan önce kızartın

Bu onların lezzetini derinleştirir. Baharatlar ve fındık ile de deneyin.

[™ Admin]

Baharatlayın hem de sıkça 

Yiyecekleri tadın ve pişirme işlemi boyunca tekrar tekrar baharatlayın. Bu şekilde bittiğinde mükemmel olacak ve mülayim bir yemeğe doktora gitmeyeceksiniz.

[™ Admin]

Yumurtaları ayrı bir kaseye kırın

Bu şekilde biri kötüleşirse, tüm partiyi mahvedemezsiniz. Ayrıca, biraz kabuk alırsanız, seçmek daha kolay olacaktır.

[™ Admin]

Domatesleri kolay soymak için alt kısmına bıçakla artı yapın

Taze domatesleri yaklaşık 20 saniye kaynar suya koyun, sonra soğutun. Kabuklar kayacak.

[™ Admin]

Yağlı süt yok mu? Sorun değil

1 yemek kaşığı süt bir çorba kaşığı limon suyu veya sirke ile kullanın veya dönüşümlü olarak sade yoğurt kullanın.

[™ Admin]

Daha gevrek patatesler için suya batırın

Pişirmeden bir saat önce, nişastanın bir kısmını çıkarmak için dilimlenmiş patatesleri suya koyun. Tarifinize göre kurulayın ve kızartın veya kızartın.

[™ Admin]

Mantarları yıkama

Mantarlar ıslanır ve su depolanır. Buğulanmalarını önlemek için, yıkamak yerine görünür kirleri fırçalayın.

[™ Admin]

Ev yapımı salata sosu basit

Bir parça sirke için üç parça yağdan oluşan bir baz kullanarak, meyve püresi, hardal ve sarımsak gibi lezzetlerle oynayabilirsiniz.

[™ Admin]

Sebzeleri aşamalı olarak tavaya koyun ve kızartın

Havuç yumuşatmak için biber veya kar bezelye yerine daha fazla zamana ihtiyaç duyar. Önce daha sert sebzeleri pişirin ve sonuncusu için hassas olanları saklayın.

[™ Admin]

Yararlı otları tutamla değil avuçla kullanın

Fesleğen, kişniş ve maydanoz, çorbalar, sandviçler, tacolar, kızarmış pilav ve makarna yemekleri için bir garnitürden daha fazlası olabilir.

[™ Admin]

Tuz kullanmaktan korkma

Lezzet verir. Önce yiyeceklerinizi az miktarda tuzlayın, sonra pişirirken tadın. Gerekirse biraz daha tuz ekleyin. Unutmayın, işlenmiş ve hazırlanmış yiyecekler ev yapımı yiyeceklerden çok daha büyük bir sodyum kaynağıdır.

[™ Admin]

Etinizi lezzet için dağlayın, nem alacak şekilde sarmayın

Eti yakmak kızarmaya neden olur, bu da güveçlere lezzet katar ve soslar için harika bir temel oluşturur.

[™ Admin]

Her meyve ve sebzeyi soymaya zahmet etmeyin

Kabuklar büyük lif ve besin kaynaklarıdır. İyi yıkandıkları sürece, kök sebzeler, elmalar ve hatta şeftali çorbalara, turtalara, kabuklara dahil iyi pişirilir.

[™ Admin]

Daha fazla lezzet için ateş kullanın

Ateş kavurma biberleri, patlıcanlar ve domatesler dumanlı bir lezzet derinliği katar. Bir tutamda, cildi korumak için fırında broyler kullanın, sonra soyun.

[™ Admin]

Ekstra gevreklik için tavuk veya patates kızartmasını iki kez kızartın

Bir partiyi kızarttıktan sonra, 10 dakika dinlendirin ve servis yapmadan önce birkaç dakika daha kızartın.

[™ Admin]

Hindi, Tavuk etini ve Etleri kuru ovun ve salamura gibi ovun

Sulu, lezzetli et sağlamak için tavuklar, hindiler, kaburgalar ve biftek kızartmalarında kuru bir ovma veya tuzlu salamura kullanın.