Search the Community

Ben şimdilik pancar cipsi ile açılışı yapayım sonra yavaş yavaş diğerlerini de paylaşırım..:) Pancarları iyice yıkayıp soyun, incecik doğrayın. Doğradığınız pancarlara bir yada iki kaşık zeytinyağı gezdirip harmanlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip tek tek dizin pancarları..(isteğe göre baharatlarla tatlandırabilirsiniz) 100 derecede 2 saat fırında tutun..

Tüm Diyetisyenlerin Ortak Görüşte Olduğu ve Tavsiye Ettiği 10 Gıda Dünyada bir birine tezat çok fazla diyet var, okumakla bitmiyor ve kafanız şişebilir. Haftalık yemek günlüğümü karşıt geçmişlere sahip iki beslenme uzmanına gönderdiğimde ve her birinden çılgınca farklı geri bildirim aldığımda bunu ilk elden öğrendim. (Merak ettiyseniz, bütünsel bir beslenme uzmanı bana yüksek karbonhidratlı vegan diyetimin o kadar protein eksikliği olduğunu söyledi ki, geleneksel bir uzman bana doğru yolda olduğumu söyledi.) Tüm beslenme uzmanlarının üzerinde anlaşabileceği şok edici yiyecekler var. Bazıları soyanın mükemmel olduğunu düşünüyor; diğerleri zehir olduğunu düşünüyor. Bazıları meyvelerin sağlıklı bir diyete ait olduğunu düşünürler; Diğerleri çok şekerli olduğunu düşünmez, ona asla dokunmamalısın. Bazıları süt ürünlerinin şeytan olduğunu; Diğerleri ise yoğurdun tanrıların nektarı olduğunu düşünüyor. Günlerce devam edebilirim. Tüm bu çelişkili bilgiler tüketiciyi sinirlendirebilir, sadece ellerinizi yukarı fırlatmak ve "Gerçekten sağlıklı bir şey mi?" Tam olarak cevaplamaktan ilham aldığımız soru buydu. Bu yüzden, tüm farklı geçmişlerden 17 beslenme uzmanına ve doktoruna toplu bir e-posta gönderdik ve en sağlıklı gördükleri yiyecekleri adlandırmalarını istedik. Daha sonra geribildirimlerini referans olarak aldık ve bu ana listeyi bir araya getirdik. Tahminlere bir kez ve her şeye bir son verelim - bunlar beslenme uzmanlarının% 100'ünün üzerinde anlaşabileceği yiyeceklerdir.

Hepimiz sağlıklı beslenme ile ilgili bir kitap, makale, gazete ve dergi yazısı okumuşuzdur. Bu kaynaklardan edindiğimiz bilgiler ile kendimize göre sağlıklı beslenme yöntemi oluşturmuşuzdur. Ancak bizim doğru sandığımız bu yöntemler aslında ne kadar doğru biliyor muyuz? Sağlıklı beslenme amacıyla yapılan pek çok hata aslında sağlığımızı elimizden alıyor ve biz çok geç farkına varıyoruz. Bilinçsizce yaptığımız diyetler, kendimizi aç bırakmamız, dengesiz beslenmemiz sonucunda ciddi hastalıklara sahip olabiliyoruz. Genel olarak hepimizin doğru sandığı ancak yanlış olan beslenme alışkanlıkları ile sağlıklı beslenmede doğru bilinen yanlışlar şunlar: Su içersem zayıflarım. Suyun diyet yaparken ya da sağlıklı beslenme alışkanlığında yeri çok önemlidir. Sodyum, flor, potasyum, kalsiyum ve klor minerallerini sağlayan su ile vücudumuzdaki kiloyu vermek daha hızlı olacaktır. Ancak sadece su içerek zayıflamak mümkün değildir. Beslenmeyle ilgili doğru bilinen yanlışlar arasında su içerek zayıflamak büyük bir çoğunluğun zihnini karıştırmaktadır. Sağlık için günde ortalama 2 litre su içmek gerekir. Ancak bu miktarın üzerine çıkmak yarardan çok zarar getirecektir. Dolayısıyla diyetisyen kontrolü olmadan aşırı miktarda su içmemek gerekir. Öğün atlarsam kolay kilo veririm. Beslenmeyle ilgili doğru bilinen yanlışlar arasında öğün atlama durumu da yer alır. Öğün atlayan kişiler kısa sürede kilo verebilir ancak daha sonra hızla verilen kilonun tamamımı geri alınmaktadır. 3 ana öğünü atlamamak hatta ara öğünlerle vücudu desteklemek gerekmektedir. Bu beslenme hataları bizleri sağlığımızdan etmektedir. Kepekli ürünlerle kolay kilo veririm. Kepekli ürünler normal ürünlere göre daha az kalori içermemektedir. Beslenmede doğru bildiğimiz yanlışlar arasında yer alan bu durumda kişi yanlış beslenmiş olur. Kepek, diyet lifi içeriğini artırarak, kalp damar hastalığı ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıklardan korunmada önemlidir. Yanlış beslenme ve dengesiz yemek yeme durumlarının önüne geçmek için size özel diyet listesi oluşturulması gerekmektedir. Sabah aç karnına limon suyu içersem yağ yakarım. Beslenme hataları arasında yer alan aç karnına limon suyu içilmesi, son zamanlarda kadınların başvurdukları yöntemlerden biri. Öncelikli olarak hiçbir besinin yağ yakmadığını, bazı besinlerin kalorinin enerji olarak kullanılmasına yardımcı olduğunu bilmek gerekir. Eğer aç karnına limon suyu içerseniz mide asidinizi artırmaktan başka bir şey yapmazsınız. Sağlıklı beslenmede doğru bilinen yanlışlar arasında yer alan limon suyu tüketimi için en doğru yanıtı diyetisyeniniz verecektir. Tereyağı, yoğurt, peynir, kırmızı et gibi gıdalardaki katı yağlar zararlıdır. Beslenme yanlışları listemizin en önemlilerinden olan bu madde ne kadar bilinçsiz bilgilendirildiğimizi gösteriyor. Avrupa ülkeleri katı yağı fazla tükettikleri halde kalp damar hastalıklarının az rastlanması ile biliniyor. Dolayısıyla buradan, doğal olan yağları ve süt ürünlerini tüketmenin size hiçbir zararı olmayacağı sonucu çıkıyor. Ayçiçek, pamuk, mısırözü yağı çok faydalıdır. Beslenmeyle ilgili doğru bilinen yanlışlar arasında sıvı yağların faydalı olması inancı da yer alıyor. Doğal zeytinyağı dışındaki yağlar fabrikalarda yüksek ısı ve basınç altında üretiliyor. Pişirme sırasında daha da bozuluyorlar. Dolayısıyla bu tür yağları kullanmamak gerekiyor. Günde 1 porsiyon sebze ya da meyve tüketmek yeterlidir. Sağlıklı beslenme için günde 3-5 porsiyon sebze, 2-4 porsiyon meyve tüketmelidir. Bazı kanser türleri, inme, Alzheimer, katarakt ve gözde kayıp riskinin azalmasını sağlayan sebze ve meyveler ne kadar çok tüketilirse o kadar faydalıdır. Et suyu, et kadar besleyicidir. Sağlıklı beslenmede doğru bilinen yanlışlar arasında yer alan et suyu tüketiminde bilmeniz gereken protein ve demirin etin suyunda değiş yapısında yer aldığıdır. Bu nedenle et suyu sanıldığı gibi et kadar besleyici değildir. Yumurta kolesterol yükseltir. Yumurta kolesterolü yükseltmez. Yemeklerin yanında ya da kahvaltılarda yumurta tüketmenin herhangi bir zararı yoktur. Sağlıklı beslenme ile ilgili doğru bilinen yanlışlar, kilo verdiğinizi ya da sağlıklı yaşadığınızı sanmanıza neden olabilir. Aksine bu durumlar bilinçsizce beslenmenize neden olmaktadır. Sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmek istiyorsanız diyetisyene başvurmanız gerekmektedir. Böylece rahat ve hızlı bir şekilde yaşamınızı düzene sokarsınız. Beslenme hataları ve yanlış beslenme alışkanlıklarından kurtulmuş olursunuz. Kaynak:diyetuzmani