[Karpuz seçmek bilgi işi!]

Karpuz mevsimi gelmiş demek ki konuyu görür görmez karpuz düştü aklıma:)

Karpuz seçmek zor iş ama belki şu bilgiler işinize yarar.

 

 

Karpuz yaz aylarının vazgeçilmezidir. Ancak sofranıza lezzet katmaya çalışırken yapacağınız yanlış seçim bu durumu tam tersine çevirebilir.

 

1. Adım Daha yuvarlak olanı seçin

Üzerinde girinti çıkıntı bulunmamasına dikkat edin. Seçilen karpuzun muntazam bir yuvarlaklığa sahip olması gerekir.

 

2. Adım Kabuğun rengine bakın

Kabuk rengine bakın. Kabuğun rengi parlak değil, mat olmalıdır.

 

3. Adım Kabuğu çizin

Tırnağınızla kabuğun yüzeyini hafifçe kazıyın. Kabuğun dış yüzeyini oluşturan yeşil kısım kazındığında kolayca çıkmalıdır.

 

4. Adım Toprağa oturan kısma bakın

Karpuzun toprağa oturan kısmının rengini kontrol edin. Bu bölge sarı olmalıdır.

 

5. Adım Böcek izlerine bakın

Kabuğu böcekler tarafından yenerek, hafif aşınmış bir karpuz seçin. Böcekler yeterince olgunlaşmamış karpuzu yemezler.

 

6. Adım Çıkardığı sesi dinleyin

Parmağınızla karpuza vurun. İyi karpuzdan tok bir ses çıkar.

 

7. Adım İç rengine bakın

Kesmece karpuz alacaksanız, iç renginin parlak kırmızı, çekirdeklerinin de koyu kahverengi veya siyah renkte olmasına dikkat edin.

 

Lezzetli bir karpuz, yanında beyaz peynir ile iyi gider.

[Yaratıcı Saksı Tasarımları]

ayakkabılardan saksı yapma fikri harikaymış çok beğendim. ilk fırsatta ben de deneyeceğim bunu.

[EKMEKLERİNİZ KÜFLENMESİN!]

önemli bir nokta da ekmekte azıcık bile küf görürseniz sakın o ekmeği tüketmeyin. küf ekmeğin tamamına yayılmış olabilir ve siz bunu fark etmeyebilirsiniz.

[Bazı Önemlı Puf Noktalar...]

fasulye nohut bezelye gibi malzemeleri önceden haşlayıp buzluğa atarak saklayabilirsiniz. yemek yapmak için vaktiniz olmadığında buzluğa attığınız malzemeleri çıkarıp düdüklüde 15 dakika pişirerek yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

[evde yemek yapan gençlik için yemek tarifleri:)]

haşlanmış patatesle de harikalar yaratılabilir. mesela ben patatesi haşlayıp kabuklarını sydıktan sonra eziyorum sonra da salça ile kavuruyorum. üzerine de evde bulunan salatalık malzemeleri çiğden koyuyorum harika oluyor. sadece baharatla da tatlandırabilirsiniz.

[evde yemek yapan gençlik için yemek tarifleri:)]

evde fırın varsa bayat ekmekleri dilimleyip üzerine salça sürün. salçanın üzerine de peynir zeytin domates biber artık evde ne varsa dizin ve ekmekleri tepsiye koyup fırına sürün. 10 dakika sonra mini pizalarınızı afiyetle yiyebilirsiniz.

[Mutfak Sırları]

bir tane de ben yazayım, ellerinize sinen soğan ve sarımsak kokularını gidermek için bıçağın keskin olmayan tarafının ellerinizin içinde gezdirin. sonuca şaşıracaksınız:)

[HANGİSİNİ ÇOCUKKEN YAPMADIK Kİ...? (:]

bizim evin arka tarafında birkaç ağacın olduğu bir alan vardı. o ağaçlara çıkıp çıkıp düşerdik. her yerimiz yara bere olurdu ama biz inatla ağaçlara tırmanmaya çalışırdık. ne günlerdi.

[TUHAF AMA GERÇEK_Bunları biliyor muydunuz?]

 

bunu bilmiyordum. şaşırdım.

[Merhaba]

Merhaba herkese. Aranıza yeni katıldım umarım güzel paylaşımlarda bulunuruz.