Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,734 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Sarmısaklı Köfte : Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Oca 2001
İçinde bulunduğu dizin: Köfteler
Malzemeler

Bulgur (köftelik) 2 su bardağı 300 gram
Tuz 4 tatlı kaşığı 24 gram
Su 4 2/3 su bardağı 925 gram
Un 5 yemek kaşığı 30 gram
Sarmısak 10 diş 30 gram


Sıvı yağ 7 1/2 yemek kaşığı 75 gram
Salça 1 yemek kaşığı 10 gram
Pul biber 2 tatlı kaşığı 1.4 gram
Maydanoz 1 demet 60 gram

  Yapılışı

Bulguru geniş bir kaba koy 2 tatlı kaşığı tuzu kat, karıştır, 1 su bardağı suyu ara ara serperek 10 dakika yoğur. Unu ilave et. 2/3 su bardağı su ekleyerek 10 dakika daha yoğur, üzerine kurumaması için nemli bez koy. Su ile avucu ıslatarak fındık büyüklüğünde köfteler yuvarla, ortalarını çukurlaştır, delikli süzgece al. Kalan su ve tuzu tencereye koy, üzerine süzgeci yerleştir, kapağı kapat, kaynayan suyun buharı ile köfteleri 20-25 dakika pişir. Sarımsağı soy, yıka, ez. Yağı ısıt, sarımsağı ekle 1-2 dakika çevir, salça ve pul biberi koy, karıştır, ocağı kapat. Haşlama suyuna sarımsaklı sosu ekle karıştır, köfteleri koyup 5 dakika kaynat. Maydanozu yıka, ince ince doğra, kaynayan karışıma ekle, 1-2 dakika daha pişir.





Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Sarmısaklı Köfte
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

annem bu tarifi yıllardır yapar çok nefis bişey ama annem köfteleri suda haşlayıp süzüyo.yarın misafirim gelecek bende yapacam. Yorumu ekleyen: mehtap (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 6.5/10 (19 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

İçli Köfte (2) Mercimek Köftesi (4) Bahçevan Köftesi Falafel (Nohut Köftesi) Yağlı Köfte

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 016573

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!