Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,733 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Köfte: Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Oca 2001
İçinde bulunduğu dizin: Köfteler
Malzemeler

Bulgur (köftelik) 2 su bardağı 300 gram
Tuz 4 tatlı kaşığı 24 gram
Su 5 2/3 su bardağı 1125 gram
Un 5 yemek kaşığı 30 gram
Patlıcan 3 orta boy 500 gram


Yeşil biber 10 orta boy 150 gram
Domates 2 orta boy 250 gram
Soğan 2 orta boy 150 gram
Margarin 1/2 su bardağı 100 gram

  Yapılışı

Bulguru geniş bir kaba koy. 2 tatlı kaşığı tuzu kat. Karıştır, 1 su bardağı suyu ara ara serperek 10 dakika yoğur. Unu ilave et, 2/3 su bardağı su ekleyerek 10 dakika daha yoğur, üzerine kurumaması için nemli bez ört. Su ile avucu ıslatarak fındık büyüklüğünde köfteler yuvarla, delikli süzgece al, 3 su bardağı su ve 2 tatlı kaşığı tuzu tencereye koy, üzerine süzgeci yerleştir, kapağı kapat, kaynayan suyun buharı ile köfteleri 20-25 dakika pişir. Patlıcan, yeşil biber ve domatesi yıka, soğanı soy, yıka, ince ince doğra, margarinle birlikte tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika öldür. Patlıcanı aralıklı soyup boyuna dörde, biberin sap ve çekirdeklerini ayırıp boyuna ikiye böl ve 2 santimetre uzunlukta doğra. Patlıcan ve biberi yağ soğan karışımına ekle, 5 dakika kapağı kapalı olarak yumuşat, domatesi koy 2-3 dakika çevir, köftelerin haşlanma suyunu ve kalan 1 su bardağı suyu kat, sebzeleri yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45 dakika pişir. Pişirme süresi dolmadan 10 dakika önce köfteleri ekle.





Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:

Bu tarif için şu anda 0 resim var.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 4.3/10 (16 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Yumurtalı Etsiz Çiğ Köfte Mercimek Köftesi (4) Yumurtalı Çiğ Köfte İçli Köfte ( Adana Usulü) Terbiyeli Köfte

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 013254

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!

Whoops! There was an error.
Whoops \ Exception \ ErrorException (E_CORE_WARNING)
PHP Startup: Unable to load dynamic library '/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so' (tried: /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so: cannot open shared object file: No such file or directory), /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so: cannot open shared object file: No such file or directory)) Whoops\Exception\ErrorException thrown with message "PHP Startup: Unable to load dynamic library '/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so' (tried: /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so: cannot open shared object file: No such file or directory), /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so: cannot open shared object file: No such file or directory))" Stacktrace: #0 Whoops\Exception\ErrorException in Unknown:0
Stack frames (1)
0
Whoops
\
Exception
\
ErrorException
Unknown
0
Open:
Unknown

Environment & details:

Key Value
p recipe
recipe 947
empty
empty
empty
empty
Key Value
USER media
HOME /home/media
SCRIPT_NAME /yemektarifleri/index.php
REQUEST_URI /yemektarifleri/tarifler/kofteler/patlicanli-kofte/947/index.html
QUERY_STRING p=recipe&recipe=947
REQUEST_METHOD GET
SERVER_PROTOCOL HTTP/1.1
GATEWAY_INTERFACE CGI/1.1
REDIRECT_QUERY_STRING p=recipe&recipe=947
REDIRECT_URL /yemektarifleri/tarifler/kofteler/patlicanli-kofte/947/index.html
REMOTE_PORT 39084
SCRIPT_FILENAME /home/media/public_html/yemektarifleri/index.php
SERVER_ADMIN [email protected]
CONTEXT_DOCUMENT_ROOT /home/media/public_html
CONTEXT_PREFIX
REQUEST_SCHEME https
DOCUMENT_ROOT /home/media/public_html
REMOTE_ADDR 54.236.62.49
SERVER_PORT 443
SERVER_ADDR 69.10.37.133
SERVER_NAME www.turkish-media.com
SERVER_SOFTWARE Apache
SERVER_SIGNATURE
PATH /usr/local/jdk/bin:/usr/kerberos/sbin:/usr/kerberos/bin:/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/sbin:/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/usr/X11R6/bin:/usr/local/bin:/usr/X11R6/bin:/root/bin:/opt/bin
HTTP_CF_REQUEST_ID 08a2e9efc1000029ba1988d000000001
HTTP_CDN_LOOP cloudflare
HTTP_ACCEPT_LANGUAGE en-US,en;q=0.5
HTTP_ACCEPT text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8
HTTP_USER_AGENT CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)
HTTP_CF_RAY 62b1ac2c6fac29ba-IAD
HTTP_CF_IPCOUNTRY US
HTTP_CF_VISITOR {"scheme":"https"}
HTTP_CF_CONNECTING_IP 54.236.62.49
HTTP_X_REAL_IP 54.236.62.49
HTTP_X_FORWARDED_SERVER www.turkish-media.com
HTTP_X_FORWARDED_PROTO https
HTTP_X_FORWARDED_PORT 443
HTTP_X_FORWARDED_HOST www.turkish-media.com
HTTP_X_FORWARDED_FOR 54.236.62.49
HTTP_HOST www.turkish-media.com
proxy-nokeepalive 1
HTTPS on
UNIQUE_ID YEHfckYw5xii1PDlK742dAAAAAI
REDIRECT_STATUS 200
REDIRECT_HTTPS on
REDIRECT_UNIQUE_ID YEHfckYw5xii1PDlK742dAAAAAI
FCGI_ROLE RESPONDER
PHP_SELF /yemektarifleri/index.php
REQUEST_TIME_FLOAT 1614929778.6706
REQUEST_TIME 1614929778
argv Array ( [0] => p=recipe&recipe=947 )
argc 1
empty
0. Whoops\Handler\PrettyPageHandler