Hızlı ve Kolay Karides Stir Fry Tarifi

Hızlı ve Kolay Karides Stir Fry Tarifi

MALZEMELER

Wok'ta kızartmak için:

1 lb. (450g) karides, soyulmuş ve adanmış
1 küçük baş brokoli, küçük çiçeklere kesilmiş
1 dolmalık biber, şeritler halinde kesilmiş
1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
2 diş sarımsak, ezilmiş
Tatmak için tuz
Tatmak için karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul pul (isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı Bitkisel yağ
Garnitür susam
Garnitür için yeşil soğan

Sosu için:

1/4 su bardağı (60ml) Soya sosu
2 yemek kaşığı limon / limon suyu
1 çay kaşığı susam yağı
1/3 su bardağı (80ml) Su / tavuk suyu / sebze suyu
1 çay kaşığı mısır nişastası

YAPILIŞI

1. Sos malzemelerini birlikte çırpın ve bir kenara koyun.
2. Orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Karides ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin. Pembeye kadar 3-5 dakika pişirin, sonra tavadan çıkarın.
3. Bitkisel yağı orta ateşte ısıtın, sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve 30 saniye daha pişirin.
4. Karides ve sos ekleyin. 1-2 dakika daha pişirin.
5. Pirinç ile servis yapın ve yeşil soğan ve susam ile süsleyin.