Yeni bir araştırma, bitki bazlı diyet yağlarının ölüm riskini önemli ölçüde azalttığını buldu: 'Kalp hastalığından ölüm olasılığı %15 daha düşük'

[™ Admin]

Yeni bir araştırma, bitki bazlı diyet yağlarının ölüm riskini önemli ölçüde azalttığını buldu: 'Kalp hastalığından ölüm olasılığı %15 daha düşük'

Yeni bir çalışma, bitki bazlı bir diyetin daha önce düşünülenden daha sağlıklı olduğunu ve muhtemelen yaşam sürenizi uzatabileceğini gösteriyor.

Medical Xpress tarafından yayınlanan bir rapora göre, Ulusal Sağlık Enstitüleri'nden yeni bir çalışma, diyetinizdeki yağların çoğunu et, peynir ve tereyağı gibi hayvansal ürünler yerine fındık, tahıl veya sebze gibi bitkilerden almanın, 24 yıllık çalışma süresi boyunca ölme riskini önemli ölçüde azalttığını ve kalp hastalığından ölme şansında önemli bir düşüş olduğunu gösteriyor.

Çalışma, 1995'ten 2019'a kadar 400.000'den fazla kişiyi takip ederek, diyetlerinin bir parçası olarak ne kadar bitki veya hayvansal yağ yediklerine bağlı olarak onları beş gruba ayırdı.

Çalışmaya liderlik eden Dr. Demetrius Albanes'e göre, "süt ürünleri ve yumurta dahil olmak üzere hayvansal yağlar açısından zengin diyetlerin genel ve kardiyovasküler hastalık ölüm riskini artırdığına dair kanıt sağlıyor."

Çalışmaya göre, en üstteki %20'lik kesimde yer alanlar (veya diyetleri en fazla bitki bazlı yağ asidi içerenler) herhangi bir nedenden ölme ihtimali %9 daha düşük ve kalp hastalığından ölme ihtimali en alttaki %20'lik kesimde yer alanlara göre %14 daha düşüktü.

Verileri daha da ileri götürecek olursak, yağlarının çoğunu bitkisel yağlardan alanlar, diğer kaynaklara kıyasla "her türlü nedenden ölme ihtimali %12 daha düşük ve kalp hastalığından ölme ihtimali %15 daha düşüktü."

Konuyu daha da vurgulamak için, çalışma, diyetleri en fazla hayvansal yağ içeren %20'lik kesimde yer alanların kalp hastalığından ölme ihtimalinin %16, herhangi bir nedenden ölme ihtimalinin ise %14 daha yüksek olduğunu gösterdi.

Diğer çalışmalar, bitki bazlı diyetlerin stresi ve kaygıyı azalttığını ve prostat kanserinin şiddetini azalttığını göstermiştir.

Bitki bazlı bir diyetin bariz sağlık yararlarının yanı sıra, hayvan bazlı bir çiftçilik sisteminden uzaklaşmak gezegenimiz için de önemli bir fayda sağlayacaktır. Nisan ayındaki EPA raporuna göre, Biyolojik Çeşitlilik Merkezi tarafından özetlenen tarım, ABD'nin metan ve azot oksit kirliliğinin başlıca kaynağıdır - gezegeni ısıtan başlıca gazlardan ikisi - ve hayvancılık metanın %36'sından sorumludur.

Beslenmemizde hayvanlara olan bağımlılığımızı azaltırsak, ürettikleri tehlikeli gazların miktarını azaltabiliriz ve bu da gezegenimizin soğumasına yardımcı olur.

Dr. Albanes'in çalışması ayrıca bitki bazlı bir diyete geçmenin refahınız üzerinde hala önemli bir etki yaratabileceğini belirtti.

Medical Xpress'e göre çalışmada "Hayvansal yağdan gelen %5 enerjinin bitkisel yağdan, özellikle tahıllardan veya bitkisel yağlardan gelen yağdan gelen %5 enerjiyle değiştirilmesi, daha düşük ölüm riskiyle ilişkilendirilmiştir" denildi ve "genel ölüm oranında %4 ila %24 ve kardiyovasküler ölüm oranında %5 ila %30 azalma" olduğu belirtildi.

Kaynak: TCD