Probiyotikleri unutun, bu yüzden postbiyotiğe ihtiyacınız var

[™ Admin]

Probiyotikleri unutun, bu yüzden postbiyotiğe ihtiyacınız var

Bağırsakların dahil olduğu her fiziksel ve zihinsel süreç için bir onay kutumuz olsaydı, liste kolumuz kadar uzun olurdu.

Bağırsaklarda yaşayan küçük mikroorganizmaların senkronize bir şekilde çalışarak bizi sağlıklı tutmaya yardımcı olduğunu biliyoruz ve mikropların bu hassas dengesini iyi ayarlanmış şekilde tutmanın diyabet, obezite, inflamatuar bağırsak hastalığı ve bağırsak hastalıkları gibi kronik hastalık riskini azaltmada umut verici etkiler gösterdiğini biliyoruz. hatta bazı kanser türlerini bile. Aslında bağırsağın sağlığımız üzerindeki geniş kapsamlı etkisi gerçektir.

Bağırsaklarla ilgili her konuda göreceli olarak bilgiliyseniz, probiyotiklerin temelleri konusunda bilgili olacaksınız - iyi sindirim bakterilerinin gelişmesine yardımcı olan canlı kültürler. Prebiyotikleri (bu faydalı mikroorganizmalar için bir besin kaynağı) bile duymuş olabilirsiniz, ancak muhtemelen sağlıktaki en yeni ve büyük şey olan bütirat hakkında daha az bilgi sahibisiniz.

Bütirat, kolondaki bakteriler tarafından üretilen kısa zincirli bir yağ asidi molekülüdür (SCFA) ve postbiyotikler (esasen probiyotiklerin ve prebiyotiklerin bir yan ürünü) kategorisine girer ve bu ana molekülün etkileri inkar edilemez derecede etkileyicidir. Bağırsak sağlığı takviyesi markası Bio-Kult'un teknik danışmanı Liz Cooper, "Başka bol miktarda kısa zincirli yağ asitleri olmasına rağmen, bütirat sağlığımız üzerinde en olumlu etkiye sahip olduğu düşünülen çeşitlerden biridir" diye açıklıyor.

Bütirat, bağırsağı kaplayan hücreler için çok önemli bir enerji kaynağıdır ve bu bariyerin bütünlüğünü desteklemeye yardımcı olur, böylece hücreler besinleri kan dolaşımına kolayca emebilir ve atıkları ve zararlı toksinleri dışarıda tutabilir. Sızdıran bağırsak, otoimmün hastalık, gıda alerjisi veya doktorunuzun doğru şekilde teşhis edemediği teşhis edilemeyen semptomlardan muzdaripseniz, altta yatan faktörlerden biri düşük bütirat seviyeleri olabilir. Antibiyotiklerin aşırı kullanımı, aşırı stres ve düşük lifli beslenme, arz ve talep sorununun nedenlerinden sadece birkaçıdır, ancak seviyeleri yükseltmenin bazı kanıtlanmış yolları vardır...

Muz yiyin ama hafif yeşil olduklarından emin olun

Muz, prebiyotiklerin (iyi bakterilerin gelişmesini sağlayan ve böylece bütirat gibi sağlıklı yan ürünler üretebilmelerini sağlayan fonksiyonel gıdalar) en zengin kaynaklarından biridir. Araştırmaya göre muzdaki karbonhidratın yüzde 80'e kadarı prebiyotik açısından zengin dirençli nişastadan oluşuyor ve bu da küçümsenecek bir şey değil. “Dirençli nişasta, mide-bağırsak kanalındaki sindirim enzimleri tarafından parçalanmaya karşı direnç gösterdiği için bu adı almıştır. Bu nedenle dirençli nişasta, besinlere parçalanıp bağırsak duvarından emilmek yerine kalın bağırsağa geçebiliyor ve mikroplar tarafından fermantasyona hazır hale gelebiliyor" diyor Cooper.

Ancak meyve kasesindeki grubunuzu elma armut veya avokadonun yanına oturtmayın. Bu meyveler olgunlaşmayı hızlandıran etilen adı verilen bir gaz salgılar. Bu neden kötü? Bu benekli muz kabukları, içindeki dirençli nişastanın şekere dönüştüğünü gösteriyor. Daha iyi bir nişasta-şeker oranı için muzlarınızı biraz yeşil yiyin; olgunlaşmayı yavaşlatmak için üst kısımlarını streç filmle sarabilir veya meyve kasesinden uzak tutabilirsiniz.

Kendine bir evcil hayvan al

Bağırsak sağlığı ile tüylü bir arkadaş edinmek arasındaki bağlantı düşündüğünüz kadar zayıf değildir. Evcil hayvanlar yalnızca güçlü stres atıcıları olmakla kalmıyor, araştırmalar bir evcil hayvana sahip olmanın mikrobiyomu geliştirmeye yardımcı olduğunu ve bunun da bütirat gibi postbiyotik seviyelerinin artmasına yardımcı olduğunu gösteriyor. Epidemiyolojik araştırmalar, köpekli evlerde büyüyen çocukların astım ve alerji gibi otoimmün hastalıklara yakalanma riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir. Bunun, bu sevimli dostların eve getirdikleri zengin bakteri çeşitliliğinin bir sonucu olabileceği düşünülüyor; dolayısıyla, eğer bir evcil hayvanla büyüdüyseniz, zaten oyundan bir adım öndesiniz demektir. Ve hiçbir zaman geç değildir; bilim, mikrobiyomu modüle eden faydalara yaşlı evcil hayvan sahiplerinin de erişebileceğini söylüyor.

Spreadleri tereyağıyla değiştirin

Hayattaki en basit şeylerin bize en büyük hazzı verdiğini ve tereyağına batırılmış mütevazi bir dilim kızarmış ekmeği çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır kızarmış ekmek yediğini söylüyorlar. Daha da iyisi, tereyağı aslında bağırsaklarınız için iyidir. Yaşasın!

A, E ve K gibi değerli vitaminler içerir ve aynı zamanda vücudumuzun kolayca emebileceği bir besinsel bütirat kaynağıdır. Besinsel faydalardan yararlanmak için sürülebilir çeşitler yerine tuzsuz otla beslenen organik tereyağını seçin; çünkü bunlar genellikle bağırsaklarınızın sevmediği işlenmiş bitkisel yağ içerir. “Parmesan gibi sert peynirler; özellikle keçi ve koyunlardan elde edilen süt; ve yoğurt ve krema gibi diğer süt ürünleri de iyi kaynaklardır” diyor Cooper.

Bir bütirat takviyesi alın

Bütirat takviyesi almak bağırsak sağlığınızı bir arada tutmanıza yardımcı olacak altın bilet olabilir çünkü bu özel olarak tasarlanmış formülasyonlar, bağırsağın hücresel düzeyde korunmasına yardımcı olacak konsantre bir doz sağlar. Ancak bir gecede mucizeler beklemeyin. Bazı insanlar hemen bir iyileşme görebilirken (daha az beyin bulanıklığı, daha iyi bağışıklık ve daha az tehlikeli karın semptomları düşünün), üç aylık bir kursu takip etmek, seviyeleri artırmak için daha gerçekçi bir zaman çerçevesidir.

Bütirat takviyeleri bütirik asit formunda gelir ve genellikle sodyum veya kalsiyum ve magnezyum ile formüle edilir. Sodyum bazlı bütirat takviyeleri hakkında daha fazla bilimsel çalışma var, ancak sodyum alımınıza dikkat ediyorsanız bunun yerine kalsiyum-magnezyum bazlı bütirik asit takviyesini seçmek isteyebilirsiniz. Bu aynı zamanda bu iki önemli mineral seviyenizi artırmanıza da yardımcı olacaktır.

Ayrıca probiyotikler, prebiyotikler ve postbiyotiklerle formüle edilmiş spesifik bağırsak destekleyici karışımlar da vardır, bu nedenle deneyip sizin için en iyi neyin işe yaradığını görmek iyi bir fikirdir. "Bu nedenle, tek bir türü tüketmek yerine, sinerjik olarak çalışan çeşitli bakteri türleri, bütirat üretimi ve genel olarak bağırsak sağlığı için daha yararlı olabilir. Bunlar düzenli olarak çok sayıda canlı bakteri takviyesi alınarak elde edilebilir" diyor Cooper.

Nabzınızı ıslatın

Diyetinizde lifi göz ardı etmeyin. Lif, bağırsakların atıkları dışarı atabilmesi için hacim oluşturur, ayrıca sindirim sistemimizde yaşayan mikroplar bu maddelerden yeterince yararlanamaz. Bağırsak bakterileri parçalanır ve diyet lifini fermente ederek bütirat gibi sağlıklı bileşikler üretir; bu nedenle günlük diyetinizde önerilen 30 gram lifi her gün almayı hedeflemelisiniz. Bunu başarmanın en iyi yolu diyetinize çeşitli lifli gıdaları dahil etmektir. Fasulye ve mercimek gibi baklagillerin alımını değiştirin ve genellikle kuru baklagillerin sindirimini zor buluyorsanız, bunları pişirmeden önce birkaç saat soğuk suda beklettiğinizden emin olun veya alternatif olarak konserve baklagiller kullanın, ancak sodyum içeriğine dikkat edin. (Önerilen alım miktarı günde maksimum 6 g veya bir çay kaşığı kadardır).

Kavuzlu buğday, kahverengi pirinç ve kinoa gibi tam tahıllar ile fındık ve tohumlar da günlük beslenmenize dahil edebileceğiniz iyi lif kaynaklarıdır. Şaşırtıcı bir şekilde çikolata başka bir harika lif kaynağıdır. “Bitter çikolata ayrıca 100 gram %70-85 kakao katısı başına yaklaşık 10,9 gram lif içeren lif içerir. Ancak çikolatayı ölçülü tüketmek en iyisidir” diye açıklıyor Cooper. Bunun sesi hoşumuza gidiyor!

Evening Standard haber bültenlerinden birine şimdi kaydolun. Günlük haber brifinginden Evler ve Mülklerle ilgili bilgilerin yanı sıra yaşam tarzı, dışarı çıkma, teklifler ve daha fazlasına kadar. Gelen kutunuzdaki en iyi hikayeler için burayı tıklayın.

Kaynak: Evening Standard