WEF konuşmacısı, her kahve içtiğimizde 'atmosfere CO2 saldığımız' konusunda uyarıyor

WEF konuşmacısı, her kahve içtiğimizde 'atmosfere CO2 saldığımız' konusunda uyarıyor

WEF konuşmacısı, her kahve içtiğimizde 'atmosfere CO2 saldığımız' konusunda uyarıyor; her bir ton Joe'nun endişe verici düzeyde 15 ila 20 ton CO2 yaydığını söylüyor. Günlük kahvenizden vazgeçmenin zamanı gelmedi mi?

Neredeyse her 4 Amerikalıdan 3'ünün her gün kahve içtiği tahmin edilmektedir. Ancak sabah içtiğiniz Joe'nun çevreye de etkileri olabileceğini biliyor muydunuz?

Konu yakın zamanda İsviçre'nin Davos kentinde düzenlenen Dünya Ekonomik Forumu'ndaki bir panel tartışmasında gündeme geldi. Konuşmacı Hubert Keller, kahve içenler için çok önemli ancak sıklıkla gözden kaçırılan bir konuya dikkat çekti.

Neredeyse her 4 Amerikalıdan 3'ünün her gün kahve içtiği tahmin edilmektedir. Ancak sabah içtiğiniz Joe'nun çevreye de etkileri olabileceğini biliyor muydunuz?

Konu yakın zamanda İsviçre'nin Davos kentinde düzenlenen Dünya Ekonomik Forumu'ndaki bir panel tartışmasında gündeme geldi. Konuşmacı Hubert Keller, kahve içenler için çok önemli ancak sıklıkla gözden kaçırılan bir konuya dikkat çekti.

Keller, "Ne zaman kahve içsek atmosfere CO2 salıyoruz" dedi.
İsviçre özel bankası Lombard Odier Group'un kıdemli yönetici ortağı olan Keller, bu çevresel etkinin niceliksel bir değerlendirmesini yaptı.

"Hepimizin içtiği kahve, bir ton kahve başına 15 ila 20 ton arasında CO2 yayıyor, dolayısıyla bunu hepimiz bilmeliyiz" dedi.

Kahve ve iklim

Dünya Ekonomik Forumu, iklim değişikliği de dahil olmak üzere dünyanın en büyük sorunlarına çözüm bulmaya yardımcı olmak için iş dünyası, siyasi, akademik ve toplumsal liderleri bir araya getirerek dünyayı iyileştirmeyi amaçlayan bir sivil toplum kuruluşudur.

Ancak, bazılarının iddiasına göre yıllık forum, İsviçre Alpleri kasabasındaki bağlantısız milyarderler için elitist bir toplantıya dönüştüğü için tepkiyle karşılandı.

Keller'in kahve anekdotu "Doğaya Fiyat Koymak" konulu bir panelde gündeme geldi. Tüketilmesi gereken kahve miktarı konusunda tavsiyede bulunmadığını veya kahve alımının azaltılmasını önermediğini belirtmek önemlidir.

Ancak kahve meraklılarının özellikle de demlemelerinin kalitesi konusunda endişeleri varsa dikkate alması gereken başka bir kritik konuyu gündeme getirdi.

Devamını oku: Pensilvanya'daki bu üçlü, 100 bin dolarlık terk edilmiş bir okulu satın aldı ve onu 31 üniteli bir apartmana dönüştürdü - tüm ağır yükleri kaldırmadan gayrimenkule nasıl yatırım yapılır?

Keller, "Kahve plantasyonunun veya kahvenin büyük bir kısmı monokültür yoluyla üretiliyor ve monokültür de iklim değişikliğinden etkileniyor" diyen Keller, "bu doğal varlıkların kalitesi oldukça hızlı bir şekilde bozuluyor" diye ekledi.

Dünya çapında her gün 2,25 milyar fincandan fazla kahve tüketildiği göz önüne alındığında, kahve ile iklim değişikliği arasındaki etkileşim sadece konuyla ilgili değil aynı zamanda kritiktir. Bir modelleme çalışması, 2050 yılına gelindiğinde, yüksek kaliteli kahve yetiştirmek için kullanılan arazilerin yaklaşık yarısının iklim değişikliği nedeniyle verimsiz hale gelebileceğini öngörüyor.

Bağlamda kahve karbon emisyonları

Elbette sera gazı emisyonlarına katkıda bulunan tek besin öğesi kahve değil. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre hayvancılık, yılda tahmini 7,1 gigaton CO2 eşdeğeri emisyonundan sorumludur ve bu, insan kaynaklı sera gazı emisyonlarının %14,5'ini oluşturur.

Üstelik kahvenin yanında sıklıkla tüketilen ürünler bile kendi karbon izlerini taşıyor. Araştırmalar, her bir ton şeker üretiminin atmosfere 241 kg CO2 eşdeğeri emisyona yol açtığını gösteriyor. Ek olarak, co2everything.com'un da vurguladığı gibi, tek bir bardak süt (250 mL), 0,8 kg CO2 eşdeğeri üretiyor; bu, bir arabanın 3,8 kilometre sürmesine eşdeğerdir.

Kaynak: MoneyWise