Böbrekleriniz İçin En İyi ve En Kötü Yiyecekler

Diyetiniz söz konusu olduğunda, zayıf böbrek sağlığından muzdarip olduğunuzu bilmiyorsanız, muhtemelen hangi böbreklerin iki böbrek sistemi organı için iyi veya kötü olduğunu düşünmüyorsunuzdur. Böbrek hastalığı, başarısızlık veya diğer böbrek sorunlarından muzdarip olsanız bile, her gün, en iyi böbrek diyetinin farkında olmayabilir veya bunlara bağlı kalamayabilirsiniz.

Yemek planınızın kesinliği böbrek hastalığınızın evresine bağlı olsa da, böbrek sağlığını güçlendirmek için vücudunuza ne koymanız ve yapmamanız gerektiğini anlamanız önemlidir.

"Böbrekler, sıvı ve elektrolit dengesini korumamıza ve kanımızdaki atıkları gidermemize yardımcı olan temel organlardır," diyor RDN, Patricia Bannan. "Böbrek hastalığı olan insanlar tam olarak işleyen böbreklere sahip değildir. Protein, sodyum, potasyum ve fosfor da dahil olmak üzere böbreğin işlenmesi güç olan besinleri tüketmek böbreklere zarar verebilir."

Ne yazık ki, böbreklere daha fazla zarar vermenin yanı sıra böbrek fonksiyonunu artırmamaya ek olarak, böbrek hastalığı yönetimi için sağlıklı bir böbrek diyetini takip etmemek de kan basıncında artış, idrarda protein artışı gibi diğer sağlık risklerine neden olabilir ve Bannan'a göre kemik sağlığı ve kalp sağlığı ile ilgili diğer sorunlara da katkıda bulunabilir.

"Böbrekleriniz gerektiği kadar iyi çalışmadığında, vücudunuzda sıvı ve atık birikir. Zamanla, atık ve ekstra sıvı kemik, kalp ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir." "Böbrek dostu bir yemek planı, belirli mineral ve sıvıların ne kadarını yediğiniz ve içtiğinizi sınırlayabilir. Bu, atık ve sıvının birikmesini ve sorunlara neden olmasını sağlayabilir."

Peki böbrek dostu bir yemek için ne yiyeceğinizi nereden biliyorsunuz?

Sizin için şanslı olan Bannan, böbrek sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olmayacak yiyeceklerin yanı sıra böbreklerinizin sağlığına odaklanan böbrek diyeti için onaylanmış en iyi gıdaların bir listesini sağladı. Özel böbrek durumunuza ve tedavi planınıza bağlı olarak hangi diyet seçeneklerinin önerildiğini öğrenmek için sağlık uzmanınıza danışmanızı şiddetle tavsiye eder.

Böbrek temizliği için en iyi yiyeceklerin tam listesi ve en kötü yiyecekler için de aşağı kaydırın. Ve eğer kendinizi gerçekten yolda tutmaya çalışıyorsanız, burada da Kalp Hastalığına Neden Olabilecek 50 Yiyecek var.

İlk olarak, böbrekleriniz için en kötü yiyecekler.

Genel böbrek sağlığınızı iyileştirmek istiyorsanız, Bannan sıvı alımınızı sınırlamanızın önemli olduğunu söylüyor. "Bunun nedeni, hasarlı böbreklerin gerektiği kadar ekstra sıvıdan kurtulmamasıdır. Vücudunuzdaki çok fazla sıvı tehlikeli olabilir." "Yüksek tansiyona, şişmeye ve kalp yetmezliğine neden olabilir. Akciğerlerinizin etrafında fazladan sıvı birikebilir ve nefes almayı zorlaştırabilir."

Bannan, kronik böbrek hastalığı olan kişiler için genellikle sınırlı olan yüksek fosforlu gıdaları kesmek de önemlidir "çünkü hemodiyaliz kandan sadece az miktarda fosforu uzaklaştırır. "Kandaki fosfor seviyeleri çok yükseldiğinde, kan damarlarında ve organlarında zayıf ve kırılgan kemikler ve kalsiyum birikintileri gibi komplikasyon gelişme riskini artırabilir."

Fosnanın yanı sıra Bannan yüksek potasyumlu gıdalardan uzak durmanızı önerir.

"Hemodiyalizde, potasyum açısından zengin gıdalar sınırlıdır çünkü potasyum diyaliz tedavileri arasında birikebilir, bu da kas kramplarına, yorgunluğa, halsizliğe, düzensiz bir kalp atışına ve hatta kalp krizine neden olabilir" diyor.

1. Kuru fasulye ve bezelye

Kuru fasulye ve bezelye fosforda çok yüksektir. Ayrıca, sodyumun yüksek olduğu bilinen fasulye ve bezelyelerin konserve versiyonlarından kaçınmak da idealdir. Gezegendeki En Sağlıksız Konserve Gıdalara göz atın, böylece başkalarının da satın almamalarını bilirsiniz.

2. Süt Ürünleri

Süt, dondurma, yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerinden kaçınılmalıdır çünkü süt doğal olarak çok fazla fosfor ve potasyum içerir.

Bununla birlikte, süt ürünleri kalsiyum açısından zengindir, bu nedenle arada sırada şımartmanıza izin verilirse, diğer fosfor ve potasyum açısından zengin gıdalarla çok fazla süt ürünlerini eşleştirmeye dikkat edin. Süt içermeyen bir diyete geçmeyi düşündüğünüz kadar zor değildir — Bu Rehbere Sahip Olduğunuzda Süt İçermeyen Olmanın Karmaşık Olması Gerekmez!

3. Kuruyemiş

Fındık (evet, fıstık ezmesi gibi yayılımı içerir) besin ve minerallerle doluyken, ne yazık ki potasyum, fosfor ve sodyum bakımından da yüksektir.

Tereyağı, margarin (her ikisi de potasyum içermeyen), jöle veya reçel gibi böbrek dostu yayılımlar için fındık ezmelerini değiştirin.

4. Kepek Ürünleri

Tam buğday / tahıl ekmeği, yulaf ezmesi ve tahıl gibi kepek ürünleri çok fazla fosfor ve potasyum içerir, bu nedenle böbrek sorunlarınız varsa beyaz ekmekle daha iyi durumda olursunuz. Ayrıca, birçok ekmek ürünü sodyum bakımından yüksek olma eğilimindedir.

Genellikle, tuzlu şeyler sana gizlice girer! Daha fazla bilgi için bu Bir Paket Ramen'den Daha Fazla Sodyum İçeren 21 Yiyecekten herhangi birine bakın.

5. Muz

Muzların en potasyum bakımından zengin meyvelerden olduğu bilinmektedir. Ne yazık ki, bir çok meyve potasyum bakımından zengindir, bu yüzden Bannan portakal suyu, domates suyu, kuru erik suyu, kayısı suyu ve greyfurt suyu da dahil olmak üzere onlardan yapılan meyve sularından kaçınmanızı önerir.

6. Kırmızı Et / İşlenmiş Etler

Hem kırmızı hem de işlenmiş etler, böbrek dostu bir diyette kaçınılması gereken sodyum, protein ve fosfor bakımından yüksektir.

Bannan, "Hem diyabet hem de böbrek hastalığı olan insanlar için insülin direncini daha da kötüleştirebilir." "Bir araştırma incelemesi, diyette kırmızı etin sınırlandırılmasının, böbrek hastalığının ilerlemesini potansiyel olarak yavaşlatabileceği ve kardiyovasküler riski azaltabileceğini buldu."

İşlenmiş gıdaları iyi bırakmak için başka bir neden mi arıyorsunuz? İşlenmiş yiyecekler yemeyi bıraktığınızda vücudunuza olan bu 21 şeyle şanslısınız.

7. Tatlı Patates / Beyaz Patates

Patatesleri ıslatmak ve kaynatmak, potasyumu yüzde 50 oranında azaltmaya yardımcı olabilir, ancak bu, patatesdeki her bir potasyum parçasını ortadan kaldırmaz. Üzgünüm, ama eğer sık sık döneceğiniz bir akşam yemeği garnitür ise bunlar gitmek zorunda kalacak.

8. Domates

Bu nighthade sebzesi çok fazla potasyum içeriyor, bu yüzden sadece böbreklerinizi temizlemeye çalışıyorsanız, aynı zamanda otoimmün bir hastalıkla da mücadele ediyorsanız atlamak en iyisidir. Davita Böbrek Bakımı, domates yerine soğan, mantar, sarımsak veya biber seçmenizi önerir.

9. Avokado

Avokado yemeye gelince, genellikle bir takım sağlık yararları olmasına rağmen, böbrek sorunlarınız varsa aynı şey söylenemez. İster inanın ister inanmayın, avokadolar muzdan daha fazla potasyum içerir, bu nedenle böbrek dostu bir diyette büyük bir hayır.

10. Soda

Şaşırmamak için sodadan kaçınılmalıdır. Soda, özellikle koyu renkli çeşitler, insan vücudunun yüksek oranda emdiği şeker ve eklenen fosfor içerir. Her zaman kaçınılması gereken daha fazla sodaya mı ihtiyacınız var?

Ve şimdi, böbrekleriniz için en iyi yiyecekler.

Optimal böbrek sağlığı söz konusu olduğunda, çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sağlayan, ancak potasyum ve / veya fosforda nispeten düşük olan sağlıklı yiyecekleri tüketmek idealdir.

“Antioksidan içeren gıdalar vücuttaki serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olabilir” diyor Bannan. "Oksidasyona karşı koruma sağlayan gıdalar diyaliz hastaları veya kronik böbrek hastalığı olan kişiler için iyi bir seçenek olabilir."

1. Yağlı Balık

Balık yemek istiyorsanız, somon, albacore orkinos, uskumru veya ringa balığı seçin, çünkü diyette omega-3 yağ asitlerini ve tekli doymamış yağları arttırırlar.

Bannan, "2017'de yapılan bir araştırmanın meta-analizinde, omega-3'lerin böbrek hastalığında yaygın bir komplikasyon olan proteinüriyi azalttığı gösterilmiştir."

2. Yumurta Beyazı

Yumurta sarısı, böbrek sorunlarından muzdarip olmanız durumunda kaçınılması gereken çok fazla fosfor içerdiğinden, sağlıklı, böbrek güvenli ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği için yumurta akılarına yapışmanız yeterlidir.

Bir beslenme uzmanının ne yediğini merak ettiniz, böylece sağlıklı kalsınlar mı?

3. Karnabahar

Sebze, C ve K vitaminleri, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi antioksidanlar açısından zengindir. Anti-enflamatuar, antiviral ve antibakteriyel etkiler sağlamanın yanı sıra, karnabahar da mükemmel bir lif kaynağıdır. Püresi karnabahar, diyetinize daha fazla katkıda bulunmanın harika bir yoludur - yapmak kolaydır ve patates püresi yerine genel olarak daha iyi bir seçimdir.

4. Meyveler

Meyveler, özellikle yaban mersini, doğal bir antioksidan kaynağıdır. Ayrıca böbrek diyeti için de idealdir, çünkü fosfor, potasyum ve sodyum bakımından düşüktürler ve ayrıca iltihabı azaltırlar.

5. Zeytinyağı

Zeytinyağı mutfakta önemli bir bileşendir, bu nedenle böbrek dostu olması bir artıdır. Zeytinyağı ayrıca anti-enflamatuar etkileri olan oleik asit içerir. En önemlisi böbrek güvenli, en iyi böbrek diyeti için zeytinyağı fosfor içermez. Salatalar, marinatlar ve sote için bakire veya ekstra bakire tercih edin, çünkü antioksidanlarda daha yüksektir.

6. Sarımsak

Sadece lezzetli kokuyor ve tadı değil, aynı zamanda sarımsak da C vitamini ve B6 vitamini içerir. Pişirirken tuz eklemek yerine sarımsakları lezzet arttırıcı olarak kullandığınızdan emin olun ve her zaman sarımsak tuzu üzerine sarımsak tozu tercih edin.

7. Kırmızı Üzüm

Sulu ve lezzetli meyveler, iltihabı önlemeye yardımcı olduğu bilinen flavonoidler içerir. Bir 2017 çalışması, günlük üzüm tozu alımının böbrek hastalığının ilerlemesini azaltmaya yardımcı olabileceğini bile gösterdi.

8. Tavuk

Böbrek sorunları olan bazı kişilerin düşük proteinli bir diyette olması gerekebilir, ancak bu insanlardan biri değilseniz, tavuk, özellikle derisiz, sağlam bir seçimdir. Derisiz tavuk derili tavuktan daha az yağ, sodyum ve fosfor içerir, bu nedenle böbreğe özgü bir diyet için iyi bir seçimdir. Ayrıca, sayısız tariflere dahil etmek kolaydır.

9. Lahana

Evet, lahana lezzetli ve süper uygun fiyatlı ancak en önemlisi, böbrek sağlığı ve mide sağlığı için mükemmel olan besinler ve minerallerle doludur. Lahanada kalsiyum, K vitamini, C vitamini, lif, manganez, B6 vitamini, folat ve daha fazlasını bulacaksınız. Ayrıca, böbrek hastalığınız varsa kaçınmanız gereken iki mineral olan fosfor ve potasyum açısından da düşüktür.

10. Biber

Kırmızı biber, bağışıklık sistemini geliştiren C vitamini ve A vitamini ile doludur. Böbrek hastalığı olanlarda bağışıklık sistemi zayıf olabilir, bu nedenle bu vitaminler ne kadar fazla olursa o kadar iyidir. Sebze, doldurulmuş biber ve fajita gibi tariflerin yanı sıra omlet, dips, salata veya sandviçlere ek olarak kullanılabileceği için pişirilmesi kolay bir maddedir.