BUGÜN NE PİŞİRELİM?

[Φ nicomedias]

Bugün yalnızım ne yapıcam aslında neşem yerinde olsa neler yapardım daa...

 

hiç tadım tuzum yok(ama yemek için tuzumuz az da olsa var),çizgi film izlerken bile ağlıyorum bu aralar

 

en iyisi bişey izlememek yemek yapıyim dedim.

 

ne yapıcaz tavuk sote yapalım ne varsa atın evde bulduğunuz sebzelerden domates ,biber,soğan sarımsak,soğandan kaynaklanan az da gözyaşı iyi tat veriyoo...(tavuğuda atın tabi )

 

ama yaptım da... yokk iştahım yok. yaptım, yaparken doydum

afiyet olsun.

[Φ Xemci]

abi size börek tarifi vereyim şimdi malzemeler

hazılayabilirseniz yufkayı açın yok açamam diyorsanız

1,5 paket hazır yufka (1pakette 6 tane oluyor)

1/2süt

neli yapmak istiyorsanız ona göre içine malzeme hazırlayın

biraz da sıvı yağ

1tane soda

süt ile sodayı karıştırın

 

yapılışı ilk olarak tepsinin altını iyice yağlayınız yağladıktan sonra yufkanın bir parçasının tepsinin boyuna göre düz olarak yerleştirin daha son karıştırmış olduğunuz soda ve sütü elinizle yayın yufkanın üstüne daha onra 2 yufka yine sodalı sütü yayın 3 yufka yine soda ve süt karışımı daha sonra 4. yufka ve neli yapacaksanız hazırlamış olduğunuz malzemeyi oraya koyunuz ve 5 yufkayı koyunuz daha sonra yüne sodalı süt 6 sodalı süt ve 7 sodalı süt

 

 

iç malzeme

1- patetesli ilk önce tencereye yeteri kadar yağ ve yağ kavruunca soğanı atıyorsunuz 2,5 soğan yeterli olacaktır ortaboy. sonra salça atıyorsunuz salçadansonra tuz ve daha sonra haşlanmış patatesleri doğranmış şekilde katıyorsunuz.

2-peynirli peynirle maydonozu karıştırarak yapa bilirsiniz

3- kıymalı(öğrenci olduğumdan yeteri kadar kıyma alamıyoruz ondan dolayı yapımını bilmiyorum)

[Φ dogville.]

3- kıymalı(öğrenci olduğumdan yeteri kadar kıyma alamıyoruz ondan dolayı yapımını bilmiyorum)

 

[Φ sayman22]

çok tozlanmış bu topic bi yemek seçemde şu karnımı doyuram...

[Φ aysum]

çok tozlanmış bu topic bi yemek seçemde şu karnımı doyuram...

Evet sayaman ustaaa bugün mÖnÜde ne var

[Φ marti_name]

patlıcanı beyleeeeee beyleeeeeeee közlicen iyice pişicek sonra kayık tabağa koyacan üstüne sarımsaklı yoğurt onun üstüne kıymayı kavurup dökeceksin oyyyyyyyy oyyyyyyyyy oyyyyyyyyyyyy

 

rakıyla acaip gidiyo ilginizeee

[Φ jeune]

ben sadece rakıyı alım

[Φ aysum]

ben sadece rakıyı alım

yazmasan şaşardım

[Φ marti_name]

jön

[Φ aysum]

marti_name yeni közleme tarifleriyle sizi sabırsızlıkla bekliyoruz

[Φ LeylaM]

beyler de cok mahir mutfakta massallah.ben bir karadenizli olmayarak mihlama tarifi istiyorum lutfen. yapiyorum kafadan ama aslini hic yemedim.gercek tadini bilmiyorum

[Φ ERBAY]

beyler de cok mahir mutfakta massallah.ben bir karadenizli olmayarak mihlama tarifi istiyorum lutfen. yapiyorum kafadan ama aslini hic yemedim.gercek tadini bilmiyorum

 

daha önceki sayfalara bak yapmıştım tarifini....

[Φ BaBaZuLa]

Bugün Soslu Erişte (Kesme Makarna) yapalım.

 

bildiğimiz makarna gibi yapılıyo, sos haricen hazırlanıyo, aynı mantı gibi yoğurtlu soslu servise sunuluyo.

Bunun değişik çeşitlerini bilen varsa yazsın bakalım

[Φ Miss Bee]

Bugün Soslu Erişte (Kesme Makarna) yapalım.

 

bildiğimiz makarna gibi yapılıyo, sos haricen hazırlanıyo, aynı mantı gibi yoğurtlu soslu servise sunuluyo.

Bunun değişik çeşitlerini bilen varsa yazsın bakalım

Erişteyle yapılan bir çorba tarifi veriyim size Gerçi bilen çoktur da bilmeyenler için..

Düdüklüde yarım tas kadar yeşil mercimeği pişiriniz

Yine yarım tas kadar tavuk suyu hazırlayınız

Bir tencerede ince ince doğranmış soğanı tereyağı ve ayçiçek yağı karışımıyla kavurunuz(bu önemli bir mutfak hilesidir esasında ayçiçek yağının içinde eritilen tereyağı yemeklere çok hoş bir tat verir..bu kıyağımıda unutmayın ha! )

Şekilli bir şekilde kestiğiniz kırmızı dolmalık biberi(ki bu şekle siz karar vereceksiniz..ben şerit şeklini yakıştırıyorum)soğana ekleyiniz

Ardından 3 diş sarımsağı ufak ufak doğrayarak ekleyiniz

Son olarak bir çorba kaşığı salçayı katınız ve kavurunuz..salça kavrulurken kırmızı pul biber,karabiber ve tuzu ekleyiniz.

Bu sosa 4-5 tas su(tabi tasın büyüklüğü önemli) ve yarım tas tavuk suyunu karıştırıp içine haşlanmış mercimekleri ekleyiniz.Kaynara çıktığında da bir avuç kadar erişteyi koyup şööle bir karıştırınız..

Erişteler pişmeye başlayınca son olarak reyhan ekleyiniz..(çorbaya tadını veren bu nesnedir haberiniz ola!)

E,hadi afiyet olsun!!!

 

Bir başka yemek tarifinde görüşmek üzere..hoşçakalınız

[Φ siyahx]

Erişteyle yapılan bir çorba tarifi veriyim size Gerçi bilen çoktur da bilmeyenler için..

Düdüklüde yarım tas kadar yeşil mercimeği pişiriniz

Yine yarım tas kadar tavuk suyu hazırlayınız

Bir tencerede ince ince doğranmış soğanı tereyağı ve ayçiçek yağı karışımıyla kavurunuz(bu önemli bir mutfak hilesidir esasında ayçiçek yağının içinde eritilen tereyağı yemeklere çok hoş bir tat verir..bu kıyağımıda unutmayın ha! )

Şekilli bir şekilde kestiğiniz kırmızı dolmalık biberi(ki bu şekle siz karar vereceksiniz..ben şerit şeklini yakıştırıyorum)soğana ekleyiniz

Ardından 3 diş sarımsağı ufak ufak doğrayarak ekleyiniz

Son olarak bir çorba kaşığı salçayı katınız ve kavurunuz..salça kavrulurken kırmızı pul biber,karabiber ve tuzu ekleyiniz.

Bu sosa 4-5 tas su(tabi tasın büyüklüğü önemli) ve yarım tas tavuk suyunu karıştırıp içine haşlanmış mercimekleri ekleyiniz.Kaynara çıktığında da bir avuç kadar erişteyi koyup şööle bir karıştırınız..

Erişteler pişmeye başlayınca son olarak reyhan ekleyiniz..(çorbaya tadını veren bu nesnedir haberiniz ola!)

E,hadi afiyet olsun!!!

 

Bir başka yemek tarifinde görüşmek üzere..hoşçakalınız

 

 

sen yemek yapmasınıdamı biliyosun miss bee abla

[Misafir katre_a]

hadi bugün yalancı su böreği yapalım..... kolay olsun die yalancısını yapcaz ..

 

işte tarifi

 

Gereçler:

6 adet yufka

2 şişe soda

3 yumurtta

250 gram katı yağ

 

350 gram beyaz peynir

yarım demet maydanoz

 

Yapılışı:

ince kıyılmış maydanoz ve ufalanmış peynir karıştırılır.fırın tepsisine yufkalar üst üste aralarına peynir serpitirirek döşenir.istenilen büyüklükte kare şeklinde dilimlenir. ayrı bir tas da sodalar,yumurtta ve eritilmiş yağ karıştırılarak hazırlanmış yufkaların üzerine dökülür. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişilir. fırından çıkan börek in üzerine su serpiştirir ve bir havlu ile tepsinin üstü örtülür.

Servis Önerileri:

fırından çıktıktan 20 dakika sonra servis yapılması önerilir.böylecene börek ne çok sıcak ,nede soğuk olucaktır

[Φ siyahx]

Bugün içli köfte pişirelim ama tarifini bilmiyorum siz pişirin ben yerim

[Φ Miss Bee]

Bugün içli köfte pişirelim ama tarifini bilmiyorum siz pişirin ben yerim

Tabii canım ona ne şüphe

Ayrıca mutfak uzmanlık alanlarımdan biridir..Kalabalık bir fun topluluğum bile var yaaaaa...

[Φ siyahx]

hadi yaw ozaman yapta riyelim miss beep ablacım be

[Φ Miss Bee]

hadi yaw ozaman yapta riyelim miss beep ablacım be

riyelim ablacım riyelim

[Φ siyahx]

riyelim ablacım riyelim

 

 

:P

[Φ Miss Bee]

:P

ablaya dil çıkarma bakiim:angry: bak dilin hep öyle kalır maazallah,taş olursun taş

[Φ siyahx]

tamam ya niye kızıyon ufacık çocuğa ağlarım bak susturamazsın

[Φ Miss Bee]

tamam ya niye kızıyon ufacık çocuğa ağlarım bak susturamazsın

kendi bi parmak ama dili maşallahı var pabuç kadar

[Φ siyahx]

kendi bi parmak ama dili maşallahı var pabuç kadar

 

 

kimmiş o alla alla mrk ettim