Evde hazırlamak yerine dışarıdan kahve alarak aslında ne kadar para boşa harcıyorsunuz?

Evde hazırlamak yerine dışarıdan kahve alarak aslında ne kadar para boşa harcıyorsunuz?

Kahve dükkanları, her seferinde beş dolarınızı alarak sizi nasıl "soyacakları" konusunda uzmanlaşmış durumdalar. Mis gibi kokusu sizi içeri çeker, sunduğu kolaylık ise tekrar tekrar gitmenizi sağlar. Bu sırada, mutfak tezgahınızın bir köşesinde duran o tozlu kahve makineniz ise öylece bekler.

O havalı içeceklerin tadı harika olabilir, ancak aslında gelecekteki halinizin parasını çalıyorlar. Gelin, konuya daha yakından bakalım.

Rakamlarla Kahve Dükkanı Alışkanlığı

Sabahları kahve dükkanına uğramak, sadece günlük bir ritüel değil, aynı zamanda önemli bir finansal karardır. Bir kahve dükkanında sıradan bir fincan kahvenin ortalama fiyatı yaklaşık 3,50 dolarken; latte gibi özel içeceklerin fiyatı genellikle 5 ila 6 dolar arasındadır.

Eğer her gün bir fincan kahve alırsanız, ayda 105 ila 180 dolarınız cebinizden uçup gidiyor demektir. Bunu daha iyi anlamak için şöyle düşünün: Bu tutar, bir araba taksiti kadar olabilir. Ancak asıl şaşırtıcı olan, yıllık toplam hesaptır.

Güncel kahve tüketim araştırmalarına göre, Amerikalıların %8'i her gün, %27'si ise haftada birkaç kez kahve dükkanlarından kahve satın alıyor. Bu tempoyla, dışarıdan kahve içen biri yıllık yaklaşık 1.100 dolar harcıyor.

Aslında Ne Kadar Tasarruf Edebilirsiniz?

Bir paket (yaklaşık 450 gram) öğütülmüş kahvenin fiyatı 9 ila 32 dolar arasında değişiyor ve bu miktarla yaklaşık 32 ila 48 fincan kahve elde edilebiliyor. Yani evde hazırlanan bir fincan kahvenin maliyeti yaklaşık 19 ila 38 sent civarına geliyor. Daha kaliteli çekirdekler kullansanız bile, hesaplama yine de evde kahve hazırlamanın çok daha ekonomik olduğunu gösteriyor.

Evde kahve hazırlamanın toplam maliyetini detaylandıralım: Birinci sınıf kahve çekirdeklerinin fincan başına maliyeti yaklaşık 0,63 ila 0,83 dolar arasındadır. Buna yaklaşık 120 ml (4 ons) yulaf sütü için 0,15–0,25 dolar, bir çay kaşığı tatlandırıcı için 0,03 dolar ve filtre ile elektrik masrafı olarak yaklaşık 0,05 dolar ekleyin.

Toplam mı? Evde hazırlanan, yüksek kaliteli ve organik 8 onsluk (yaklaşık 240 ml) bir "café au lait"in maliyeti yaklaşık 0,86–1,16 dolar civarındayken, bir kafede aynı içecek için 5,00 doların üzerinde bir ücret ödemeniz gerekir.

Ekipman Maliyetleri ve Uzun Vadeli Tasarruf

Başlangıçtaki ekipman yatırımı, birçok insanı evde kahve hazırlamaktan caydırabilir. Kaliteli bir ev düzeneği; bir öğütücü (40–100 dolar), su ısıtıcısı (50–100 dolar), AeroPress veya "pour-over" (üzerine dökme) yöntemiyle demleme yapan bir cihaz (30–100 dolar) ve bir mutfak tartısı (15–30 dolar) içerebilir.

Bununla birlikte, kafelerde her gün 4–5 dolar harcayan biri için, üst düzey bir makine bile bir yıl içinde kendi maliyetini amorti edebilir; üstelik evde kafe kalitesinde kahve keyfi sunar. Doğru ekipman seçimi, kahve tüketim alışkanlıklarınıza bağlıdır.

Evde Kahve Hazırlamanın Gizli Avantajları

Avantajlar sadece maddi tasarrufla sınırlı değildir. Evde kahve hazırlamak zamandan da tasarruf etmenizi sağlar; çünkü bir kafeye gitmek, evde kahve yapmaktan çok daha fazla zaman alır. Yolculuk derdi yok, sıra bekleme derdi yok! Ayrıca kahvenizin sertliği, sıcaklığı ve içine ekleyeceğiniz malzemeler üzerinde tam kontrole sahip olarak, içeceğinizi tamamen kendi zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz.

Çevresel etki de oldukça önemlidir; evde kahve hazırlamak, kafelerdeki tek kullanımlık bardaklar, kapaklar ve ambalajların yarattığı atıktan çok daha az atık üretir. Birçok kişi, evde kahve hazırlarken tekniğini mükemmelleştirmenin keyfini keşfeder ve bu günlük alışkanlığı tatmin edici bir hobiye dönüştürür.

Kaynak: TSC