Şifa Ararken Sağlığınızdan Olmayın: Bilinçsizce Tüketilen 5 Popüler Vitaminin Gizli Tehlikeleri

Şifa Ararken Sağlığınızdan Olmayın: Bilinçsizce Tüketilen 5 Popüler Vitaminin Gizli Tehlikeleri

Doktor, yaygın kullanılan beş takviyenin ölümcül kalp krizlerine ve karaciğer yetmezliğine yol açabileceği konusunda uyarıyor

Önde gelen bir kalp uzmanı, hem kalp krizi hem de karaciğer yetmezliği riskinizi artırabilecek sinsi takviyeleri ve kapsülleri açıkladı.

New York'taki Mount Sinai Hastanesi'nde görevli uzman, Bazı vitamin ve bitkisel takviyelerin vücutta uzun vadeli hasara yol açabileceğini belirtti.

Uzman ayrıca, bunların yanı sıra bazı jel kapsüllerin de kalp sağlığına zarar verebileceğine ve felce zemin hazırlayabileceğine dikkat çekti.

CDC (Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri) verilerine göre, her yıl 800.000'den fazla Amerikalı kalp krizi veya felç geçiriyor.

2020 yılında yaklaşık 138.000 Amerikalı felç nedeniyle hayatını kaybederken, her 33 saniyede bir Amerikalı çeşitli kalp hastalıkları yüzünden yaşamını yitiriyor. Bununla birlikte, son dönemde giderek daha fazla genç yetişkinin kalp krizi geçirdiği bildiriliyor.

Yaklaşık 5 milyon Amerikalı çeşitli karaciğer hastalıklarından muzdarip ve her yıl yaklaşık 60.000 kişi karaciğer yetmezliği nedeniyle hayatını kaybediyor.

Dolayısıyla, takviye kullanmak sağlıklı bir adım gibi görünse de, doğru şekilde kullanılmadıklarında yarardan çok zarar verebilirler.

İşte Uzman kalp ve karaciğer sağlığı açısından en tehlikeli olduğunu belirttiği o beş takviye:

Niasin (B3 Vitamini)

B3 Vitamini olarak da bilinen niasin; enerji üretimi, sinir sistemi fonksiyonları, cilt sağlığı ve sindirim sisteminin düzenlenmesi dahil olmak üzere vücuttaki çeşitli işlevlerde hayati bir rol oynar.

Kırmızı et, balık, esmer pirinç, kuruyemişler, tohumlar, baklagiller ve muz gibi gıdalar, bu önemli vitaminin genellikle mükemmel kaynaklarıdır.

Bununla birlikte, bazen yüksek kolesterol seviyelerine sahip kişilere ve artrit (eklem iltihabı) şikayetlerini hafifletmek amacıyla takviye olarak reçete edilebilir.

Ancak Uzmana göre niasin tüketimi, kan hücrelerinde hasara yol açabilecek türden bir iltihaplanmaya neden olduğu için kalbe zarar verebilir.

2024 yılında Nature Medicine dergisinde yayımlanan bir çalışma, niasin tüketiminin kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini iki katına çıkarabileceğini ortaya koymuştur.

Araştırmacılar, bu takviyenin atardamarlarda plak oluşumuna yol açabildiğini; bunun da kan damarlarında hasara katkıda bulunup kan akışını engelleyebildiğini tespit etmiştir.

Uzmanlara göre yetişkinler için önerilen günlük niasin miktarı 14-18 mg'dır; günde 2.000 ila 6.000 miligramlık bir doz ise kalpte ciddi hasara yol açabilir.

Ayrıca uzman ilgili web sitesine şunları da belirtti: "Yüksek dozda B3 vitamini, karaciğer toksisitesine ve hepatite yol açarak çeşitli sağlık sorunlarına (karaciğer yetmezliği dahil) neden olabilir."

"Aşırı B3 vitamini alımının belirtileri; cilt kuruluğu ve saç dökülmesi gibi hafif sorunlardan, karaciğer hasarı, kemik sorunları ve hamile kadınlarda doğum kusurları gibi ciddi durumlara kadar çeşitlilik gösterebilir."

Yeşil çay özü

Yeşil çay gibi, yeşil çay özü de kalp, karaciğer ve beyin sağlığını destekleyebilen, cilt kalitesini artırabilen ve kanser riskini azaltabilen harika bir antioksidan kaynağıdır.

Uzmanlara göre, bu özün tek bir kapsülü, ortalama bir fincan yeşil çay ile aynı miktarda etken madde içerir.

Ancak uzman, karaciğer sağlığı açısından toksik etki yaratabileceğinden, yeşil çay özünün aşırı tüketilmemesi konusunda uyarıyor.

Kendisi şu noktaya dikkat çekiyor: "Yeşil çayın kendisi —özellikle içecek olarak tüketildiğinde— güvenli olsa da, yeşil çay özü (özellikle yüksek dozlarda) karaciğer sağlığı için risk oluşturabilir."

"Meydana gelen karaciğer hasarı genellikle hepatoselüler tiptedir; yani doğrudan karaciğer hücrelerini etkiler ve karaciğer enzimlerinde hafif yükselmelerden, karaciğer nakli gerektiren ciddi vakalara kadar değişen bir seyir izleyebilir." Önceki araştırmalar, yeşil çaydaki antioksidanların (özellikle EGCG'nin) aşırı miktarda alınmasının karaciğeri doygunluğa ulaştırıp kapasitesini aşabileceğini ve bunun da hasara ve hastalığa yol açabileceğini göstermiştir.

Sağlıklı bireylerde bu tür hasarlar yaygın olarak görülmese de; anemi, kanama bozuklukları, kalp rahatsızlıkları, diyabet, glokom ve geçmişte karaciğer sorunları yaşamış kişiler en yüksek risk altındaki gruptur.

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), günde 800 mg veya üzerinde yeşil çay özü alımının, özellikle halihazırda kan sulandırıcı veya kalp rahatsızlıklarına yönelik benzer ilaçlar kullanan kişiler için tehlikeli olabileceğini belirtmektedir.

Eritritol ve Ksilitol

Sıfır kalorili tatlandırıcılar olarak yaygın biçimde kullanılan maddelerden eritritol; sıklıkla keto dostu atıştırmalıklar ve şekersiz sakız gibi ürünlerde bulunurken, ksilitol ise yaygın olarak sakız, ağız çalkalama suyu ve diş macunlarında kullanılmaktadır.

Her iki tatlandırıcı da uzun süredir FDA tarafından katkı maddesi olarak kullanım onayı almış olup, diyabet hastalarında şeker seviyelerinin kontrol altına alınmasına ve ağız sağlığının iyileştirilmesine yardımcı oldukları bilinmektedir.

Bununla birlikte, her ikisi de bitkilerde ve meyvelerde doğal olarak bulunabilen bu katkı maddeleri, kalp krizi ve kan pıhtısı oluşumu riskini de artırabilir.

Uzman şu uyarıda bulundu: "Yaygın şeker ikameleri olan eritritol ve ksilitol, vücutta trombosit kümelenmesini artırabilir; bu da potansiyel olarak kan pıhtısı oluşumu ve kalp-damar olayları riskini yükseltebilir."

Ayrıca, 2024 yılında Cleveland Clinic tarafından yapılan bir çalışma, ksilitol tüketiminin, tüketime başlanmasından sonraki üç yıl içinde kan pıhtısı oluşumu ve buna bağlı kalp krizi riskini artırabileceğini ortaya koymuştur.

Buna ek olarak, yine Cleveland Clinic tarafından 2023 yılında gerçekleştirilen bir başka çalışma, yüksek miktarda eritritol tüketen kişilerde üç yıllık takip süresince kalp-damar olayları yaşama olasılığının yaklaşık iki kat daha fazla olduğunu göstermiştir.

Jel formundaki takviyeler

Bazı takviyeler, genellikle ftalatlardan üretilen jel kapsüller halinde sunulur.

Bazen "plastikleştirici" olarak da adlandırılan ftalatlar; plastikleri yumuşak, esnek ve daha dayanıklı hale getirerek farklı şekillere sokulabilmelerini ve çeşitli koşullara direnç gösterebilmelerini sağlar.

Araştırmalar, vücuda girdikten sonra bu kimyasal bileşiğin atardamarları tahriş ettiğini ve iltihaplanmaya yol açarak kanın kalbe gidişini ve kalpten çıkışını zorlaştırdığını göstermektedir.

Tıpta bunlar sıklıkla, etken ilacın yumuşak ve jelatinimsi bir kabuk içine hapsedildiği bir tür ağızdan alınan hap olan "yumuşak jel kapsüllerde" kullanılır.

Uzman, insanları aldıkları yumuşak jel kapsül miktarını sınırlamaya çağırmaktadır. Bu kapsüller yaygın olarak ağrı kesicilerde, multivitaminlerde, dışkı yumuşatıcılarda ve öksürük/soğuk algınlığı ilaçlarında kullanılır.

Environmental Pollution (Çevre Kirliliği) dergisinde 2im21 yılında yayımlanan bir çalışma, ftalat maruziyetinin kalp-damar hastalığı kaynaklı ölüm riskinde hafif bir artışla ilişkili olduğunu ortaya koymuştur.

Uzmana göre, özellikle haplar yoluyla ftalatlara maruz kalmak, kalbi besleyen atardamarların duvarlarında şişmeye ve tahrişe neden olabilir; bu durum damarların daralmasına veya sertleşmesine yol açarak tıkanıklıklara ya da anevrizmaya (kan damarı duvarında balonlaşma) sebebiyet verebilir.

Bu durum genellikle kolesterol ve diğer maddelerin atardamar duvarları boyunca birikip plaklar oluşturmasıyla meydana gelir; ancak aşırı ftalat alımı da bu iltihaplanmaya yol açabilir.

Uzmanlar, bu kimyasalların aynı zamanda, vücuttaki moleküllerin dengesizliğinden kaynaklanan bir tür hücre ve doku hasarı olan oksidatif strese de neden olduğunu belirtmektedir.

Bu durum kalp hücrelerinde hasara yol açarak hücre fonksiyonlarını bozabilir ve iltihaplanmaya katkıda bulunabilir; ayrıca atardamar duvarlarını sertleştirerek kalp krizi riskini artırabilir.

Buna ek olarak ftalatlar, kolesterol seviyelerini olumsuz etkileyebilir ve kalp krizine neden olduğu bilinen bir yağ türü olan trigliseritlerin yanı sıra düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) seviyelerini de potansiyel olarak artırarak kişiyi felç ve kalp hastalığına karşı daha savunmasız hale getirebilir.

Kaynak: DM