FELÇTEN KORUYAN ÜÇLÜ KALKAN: Yeni Araştırma Açıkladı, Bu 3 Vitamin İnme Riskini Sıfırlamaya Yardımcı Oluyor!

FELÇTEN KORUYAN ÜÇLÜ KALKAN: Yeni Araştırma Açıkladı, Bu 3 Vitamin İnme Riskini Sıfırlamaya Yardımcı Oluyor!

Yeni bir araştırmaya göre, bu 3 vitamin inme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir

İşte günlük besinlerin, bu vitaminlerden daha fazla almanıza nasıl yardımcı olabileceği.

Önemli Noktalar

• İnme (felç), dünya genelinde en sık görülen üçüncü ölüm nedenidir.

• Araştırmacılar, belirli B vitaminlerinin inme riskini azaltmada rol oynayabileceğini tespit etti.

• Tiamin, riboflavin ve niasin; dengeli bir beslenme düzeninin parçası olarak çeşitli gıdalarda bulunabilir.

İnsanlar olarak, temel sağlığımızı desteklemek için—sıklıkla "elzem" besinler olarak adlandırılan—altı besin kategorisine ihtiyaç duyarız. Bu besinlerin elzem olmasının nedeni, vücudun bunları kendi başına yeterli miktarda üretememesi ve bu nedenle beslenme yoluyla dışarıdan alınmalarının gerekli olmasıdır. Bu altı elzem besin; karbonhidratlar, proteinler, yağlar (makro besinler); vitaminler, mineraller (mikro besinler) ve sudan oluşur.

Karbonhidratlar, proteinler, yağlar ve su genellikle pek üzerinde düşünülmeden beslenme düzenimize dahil olsa da; mikro besinler—yani vitaminler ve mineraller—gözden kaçırılmaya oldukça müsaittir. Ancak bu besinler, vücudumuzda perde arkasında kritik bir rol oynar; gen ifadesinden enzim işlevine kadar her şeyi destekler ve vücudu oksidatif strese karşı korur.

Ve bu durum, sandığınızdan çok daha büyük bir öneme sahiptir. Oksidatif stres hücrelere zarar verebilir ve—dünya genelinde en sık görülen üçüncü ölüm nedeni olan inme gibi rahatsızlıkların temel tetikleyicilerinden biri olan—kronik enflamasyona zemin hazırlayabilir. İnme tedavisi seçenekleri hem zamana karşı yarışmayı gerektirmesi hem de genellikle yüksek maliyetli olması nedeniyle, riski azaltma konusundaki en etkili strateji, hastalığı henüz oluşmadan önlemektir.

İnmeyi önleme süreci; kan basıncını kontrol altında tutmak, düzenli egzersiz yapmak ve elzem besinler açısından zengin, dengeli bir beslenme düzeni izlemek gibi çeşitli sağlıklı yaşam alışkanlıklarını kapsar. Genel beslenme örüntüleri elbette önem taşımakla birlikte; araştırmacılar, bireysel besinlerin—sıklıkla göz ardı edilen o mikro besinler de dahil olmak üzere—risk azaltma sürecine ne şekilde katkıda bulunabileceği konusuna giderek daha fazla ilgi duymaktadır.

Nitekim, American Journal of Preventive Cardiology dergisinde yayımlanan yeni bir araştırma; B vitaminlerinin—özellikle B1 (tiamin), B2 (riboflavin) ve B3 (niasin) vitaminlerinin—inme riskini azaltmada önemli bir rol oynayabileceğini öne sürmektedir.

Araştırma Nasıl Gerçekleştirildi?

Araştırmacılar, B vitaminlerinin uzun vadeli alımının (ve aynı zamanda vücut içinde dolaşan seviyelerinin) inme riskiyle ne şekilde ilişkilendirilebileceğini incelemek üzere bir çalışma başlattı. Bu amaçla, ABD merkezli iki büyük nüfus kohortundan elde edilen verileri analiz ettiler; bu sayede hem beslenme örüntülerini hem de biyolojik belirteçleri inceleme fırsatı buldular. Kadın Sağlığı Girişimi (WHI), kadın sağlığını ve yaşlanmasını desteklemeye yönelik stratejilere odaklanan uzun soluklu ulusal bir sağlık çalışmasıdır. 160.000'den fazla menopoz sonrası kadının katılımıyla, bugüne kadar yapılmış en büyük kadın sağlığı önleme çalışmasıdır.

Bu analiz için araştırmacılar, WHI'ye kayıtlı yaklaşık 120.000 katılımcıdan elde edilen besin sıklığı anketi (FFQ) verilerini kullanarak, diyet ve takviyelerden alınan B vitaminlerinin uzun vadeli alımını tahmin ettiler.

Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından yürütülen All of Us Araştırma Programı (AoU), gelecekteki araştırmaları bilgilendirmek için çeşitli bir sağlık veri tabanı oluşturmaya yönelik büyük ve devam eden bir çalışmadır. Program, ABD genelinde 600.000'den fazla yetişkini kapsamaktadır.

Bu çalışma için araştırmacılar, dolaşımdaki seviyeleri değerlendirmelerine olanak tanıyan, en az bir belgelenmiş B vitamini kan testi yaptıran AoU'ya dahil yaklaşık 100.000 katılımcıdan elde edilen verileri analiz ettiler.

Çalışma Ne Buldu?

Araştırmacılar, bu iki büyük ve yüksek kaliteli veri setini birleştirerek, hem bildirilen alım miktarlarının hem de ölçülen B vitamini seviyelerinin zaman içinde inme riskiyle nasıl ilişkili olduğunu karşılaştırabildiler. Genel olarak, tiamin (B1), riboflavin (B2) ve niasin (B3) alımının daha yüksek olmasının inme riskini azalttığını buldular; bu da bu özel besin maddeleri için bugüne kadarki en güçlü kanıtlardan bazılarını sunuyor.

Yakın rakipler olan B6 vitamini (piridoksin) ve B9 vitamini (folat) de daha düşük inme riskiyle bağlantılıydı, ancak ilişkiler daha az tutarlıydı. Bu, özellikle kalp sağlığındaki potansiyel faydalı rolü uzun zamandır incelenen folat için önceki araştırmalarla örtüşmektedir.

Araştırmacılar ayrıca, en yüksek B vitamini alımına sahip katılımcıların takviye kullanma ve daha yüksek diyet kalitesi ve daha fazla sağlık hizmeti katılımı da dahil olmak üzere diğer sağlık geliştirici davranışlarda bulunma olasılığının daha yüksek olduğunu kaydettiler. Ancak bu "sağlıklı kullanıcı" faktörleri için ayarlama yapıldıktan sonra bile, daha yüksek B vitamini alımı ile daha düşük inme riski arasındaki ilişkiler hala devam etti.

Daha da önemlisi, bulgular yalnızca WHI katılımcılarından elde edilen beslenme verileriyle değil, aynı zamanda AoU kohortundan alınan kanda ölçülen dolaşımdaki seviyelerle de desteklenmiştir. Bu kombinasyon, söz konusu besin maddelerinin inme önlemede anlamlı bir rol oynayabileceği tezini güçlendirmektedir.

Bununla birlikte, çalışmanın bazı sınırlılıkları bulunmaktadır. Bu bir gözlemsel çalışmaydı; bu da araştırmacıların B vitaminleri ile daha düşük inme riski arasındaki güçlü bağlantıları yalnızca tespit edebilecekleri, ancak B vitamini tüketiminin inme riskini azalttığını kanıtlayamayacakları anlamına gelmektedir. Araştırmacılar, bu bağlantının anlaşılmasına yardımcı olması amacıyla, müdahaleye dayalı ilave çalışmalar yürütülmesini önermektedir.

Peki, Bunun Gerçek Hayattaki Karşılığı Nedir?

Sekiz temel B vitamini bulunmaktadır—B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (pantotenik asit), B6 (piridoksin), B7 (biyotin), B9 (folat) ve B12 (kobalamin)—ve bunların her biri, genel sağlığın desteklenmesinde kendine özgü bir rol üstlenir. Bu çalışma, inme riski bağlamında özellikle tiamin, riboflavin ve niasini öne çıkarıyor olsa da; tüm B vitaminleri, enerji metabolizması, hücre işlevleri ve kalp sağlığı gibi süreçleri desteklemek adına birbiriyle uyum içinde çalışır.

İyi haber şu ki: Bu konuyu gereğinden fazla karmaşıklaştırmanıza hiç gerek yok. Söz konusu besin öğeleri, günlük beslenmemizde yer alan yiyeceklerde—özellikle de halihazırda dengeli bir diyetin parçası olan gıdalarda—bolca bulunmaktadır.

Eğer inme riskinizi azaltmayı ve özellikle tiamin, riboflavin ve niasin alımınızı artırmayı hedefliyorsanız, beslenmenize aşağıdaki gıdalardan daha fazla miktarda dahil etmeyi düşünebilirsiniz:

• Tiamin; esmer pirinç gibi tam tahıllarda, domuz etinde, kümes hayvanı etlerinde, soya fasulyesinde, kuruyemişlerde, bezelyede, kuru fasulyede ve ekmek ile kahvaltılık gevrekler gibi zenginleştirilmiş tahıl ürünlerinde bulunur.

• Riboflavin; yumurtada, süt ve yoğurt gibi süt ürünlerinde ve ayrıca zenginleştirilmiş tahıllarda mevcuttur.

• Niasin ise; kümes hayvanı etlerinde, balıkta, yer fıstığında, baklagillerde, tam tahıllarda ve tohumlarda bulunur.

Sadece tek bir besin öğesine veya B vitaminine odaklanmak yerine, bu çalışma; beslenme örüntülerinin—yani genel beslenme alışkanlıklarının—önemli olduğu yönündeki daha kapsamlı gerçeği pekiştirmektedir. Tam tahıllar, yağsız protein kaynakları, baklagiller, kuruyemişler ve süt ürünleri gibi gıdaları beslenmeye dahil etmek; kalp dostu bir diyeti destekler ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu B vitaminlerini doğal yollarla almanızı sağlayabilir.

Takviye ürünler belirli durumlarda faydalı olabilse de, dengeli beslenen bireyler için her zaman gerekli değildir. Eğer bir B vitamini kompleksi veya multivitamin takviyesi kullanmayı düşünüyorsanız; bireysel ihtiyaçlarınız doğrultusunda sizin için en uygun seçeneğin hangisi olduğunu belirlemek adına bir sağlık uzmanına danışmanızda fayda vardır.

Uzman Görüşümüz

American Journal of Preventive Cardiology dergisinde yayımlanan yakın tarihli bir araştırma; ABD'li yetişkinlerden oluşan iki geniş katılımcı grubuna ait verileri analiz etmiş ve tiamin, riboflavin ve niasin de dahil olmak üzere çeşitli B vitaminlerinin hem beslenme yoluyla alınan miktarlarının hem de kan dolaşımındaki seviyelerinin yüksek olmasının, daha düşük inme riski ile ilişkili olduğunu ortaya koymuştur.

Bu bulgular; B vitaminlerinin inmenin önlenmesinde önemli bir rol oynayabileceği yönündeki, giderek güçlenen bilimsel kanıtlar zincirine yeni bir halka daha eklemektedir.

Bu bulgular, tam tahıllar, yağsız proteinler, baklagiller, kuruyemişler ve süt ürünleri gibi doğal olarak B vitaminleri sağlayan besinler açısından zengin, dengeli bir beslenme düzeninin sürekli olarak sürdürülmesinin önemini pekiştiriyor.

Zaman içinde yapılan bu küçük, tutarlı beslenme tercihleri, inme riskini azaltmak da dahil olmak üzere genel sağlık için anlamlı faydalar sağlayabilir.

Kaynak: EW