İki gün üst üste yulaf ezmesi yediğinizde kolesterolünüze ne olur?

İki gün üst üste yulaf ezmesi yediğinizde kolesterolünüze ne olur?

Önemli Noktalar

• İki gün boyunca yulaf ezmesi yemek, kötü kolesterolü yaklaşık %10 oranında düşürebilir.

• Bu, yulafın kandaki antioksidanları artırması ve bağırsak mikrobiyomunu değiştirmesi nedeniyledir.

• Yulaf ezmesinin kolesterol düşürücü etkileri altı hafta sürebilir.

Yeni bir araştırma, yulaf ezmesinin kolesterolünüzü düşürmesinin kısmen bağırsak mikrobiyomunuzu etkileme şeklinden kaynaklandığını ortaya koymuştur. Bu değişiklik bir aydan fazla sürebilir.

Yulaf Ezmesi Yemek Kolesterol Seviyelerinde Kalıcı Değişikliklere Yol Açabilir

Nature Communications'da yayınlanan yeni bir çalışma, iki gün üst üste ağırlıklı olarak yulaf ezmesi yiyen katılımcıların kolesterol seviyelerinde en az altı hafta süren bir düşüş gördüğünü ortaya koymuştur.

Bulgular, yulaf ezmesinin kolesterolü nasıl etkilediği ve kimlerin diyetlerine yulaf ezmesi eklemekten fayda görebileceği konusunda giderek artan araştırmalara katkıda bulunmaktadır.

USC Keck Tıp Merkezi'nde klinik beslenme uzmanı olan Rachel Lander-Canseco, Verywell'e verdiği demeçte, "Yulafın insanların kolesterolünü düşürmeye yardımcı olabileceğini uzun zamandır biliyorduk, ancak bunun büyük ölçüde lif içeriğine dayandığı düşünülüyordu" dedi.

Ancak yeni çalışma, yulaf ezmesinin bağırsak mikrobiyomunuzu kolesterolünüzü düşürebilecek şekilde değiştirdiğini öne sürüyor, diye ekledi Lander-Canseco.

Yulaf Ezmesi Kolesterolü Ne Kadar Düşürdü?

Araştırmacılar dört grup insanı inceledi. Bir grup iki gün boyunca yüksek miktarda yulaf yedi, ikinci grup ise sadece yulaf yiyen grupla aynı makro besinleri içeren bir diyet uyguladı ancak yulaf yemedi. Üçüncü grup altı hafta boyunca her gün bir öğünü yulaf ile değiştirdi. Son grup ise normal bir "Batı diyeti" uyguladı.

Tüm katılımcılarda metabolik sendrom vardı; bu sendrom, karın bölgesinde obezite, yüksek lipidler, yüksek tansiyon ve yüksek kan şekerinin bir arada bulunması durumudur.

Sadece yulaf ezmesi tüketen grupta düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolde yaklaşık %10, toplam kolesterolde ise yaklaşık %8'lik bir azalma görüldü. Kolesterol seviyeleri altı hafta sonra bile başlangıç seviyelerinden daha düşüktü.

Yeni çalışmanın sonuçları araştırmacılara yulafın vücudu nasıl etkilediği hakkında daha fazla veri sağlasa da, sadece yulaf ezmesiyle beslenmek her zaman uygun olmayabilir.

Lander-Canseco, "Bu hiçbir şekilde besin açısından eksiksiz bir diyet değildir ve bu nedenle 48 saat boyunca uygulanabilir olsa da, bundan daha uzun süre uygulanmasını gönül rahatlığıyla onaylayamam" dedi.

Yulaf Ezmesi Bağırsak Sağlığınızı Nasıl Etkileyebilir?

Bu, yulaf ezmesi tüketimi ile düşük kolesterol arasında bir ilişki gösteren ilk çalışma değil.

“Yulaf sağlığınız için iyidir ve kalp hastalığının başlıca etkenlerinden biri olan kötü kolesterolü veya LDL kolesterol seviyelerini düşürebilir,” diye belirtti Mount Sinai Fuster Kalp Hastanesi Direktörü Dr. Deepak L. Bhatt, Verywell'e verdiği demeçte.

Ancak bu çalışma, yulaf ezmesinin kolesterolü nasıl düşürdüğüne dair yeni fikirler ortaya koyuyor. “Yulafın, kandaki bir antioksidanın seviyesini artırarak kolesterolü düşürdüğünü buldu. Yulafın ayrıca bağırsaktaki bakterileri olumlu yönde değiştirdiği de gösterildi,” dedi.

Özellikle kalp rahatsızlığınız varsa, yulafın sağlığınız için yapabileceklerinin de sınırları vardır.

Bhatt, “Yüksek kolesterol seviyelerine sahip ve kardiyovasküler riski yüksek olan biri için yeterli olması olası değildir ve çoğu zaman sağlıklı bir diyete ek olarak ilaçlara ihtiyaç duyulacaktır,” dedi.

Kaynak? VeryWellHealth