Diyet Kola ve Coca-Cola Zero arasındaki fark nedir?

Diyet Kola ve Coca-Cola Zero arasındaki fark nedir?

Çoğumuz bir kola'nın ne kadar ferahlatıcı ve doyurucu olabileceğini biliyoruz. İster sıcak bir yaz gününde buzun üzerine dökülsün, ister öğle yemeğinde hamburger ve patates kızartmasının yanında, ister gişe rekorları kıran bir filmde tereyağlı patlamış mısırın yanında yudumlansın, her zaman tam isabet eden bir içecektir.

Ancak kimse bir kutu kola içmenin kendisi için gerçekten iyi olduğunu düşünmez. Klasik, Diyet, Sıfır Şekerli ve Kirazlı Kola ve Vanilyalı Kola gibi aromalı seçenekleri içeren birçok Coca-Cola çeşidi arasında, muhtemelen biri sağlığınız için diğerlerinden daha iyidir.

İşte en popüler Coca-Cola çeşitleri arasındaki farklar ve benzerlikler ve uzun vadede sağlık hedefleriniz için hangilerinin en az soruna neden olma olasılığı daha yüksek.

Coca-Cola nedir? Coca-Cola ve Coke arasında bir fark var mı?

Coca-Cola sadece bir meşrubattan daha fazlasıdır; Küresel bir marka imparatorluğudur. 1886 yılında Atlanta'da kurulan şirket, 200'den fazla ikonik markaya ev sahipliği yapan dünyanın en büyük içecek şirketi haline gelmiştir. Coca-Cola, amiral gemisi kolasının yanı sıra Sprite, Fanta, Powerade, Minute Maid ve hatta şişelenmiş su markası Dasani gibi tanınmış içeceklere de sahiptir.

En ikonik ürünü olan Coca-Cola Classic (genellikle sadece Kola olarak adlandırılır), besin etiketine göre ağırlıklı olarak karbonatlı su, yüksek fruktozlu mısır şurubu (veya bazı ülkelerde kamış şekeri), karamel renklendiricisi, fosforik asit, kafein ve belirtilmemiş "doğal aromalar"dan oluşan bir gazlı içecektir. Bazen Kirazlı Kola ve Vanilyalı Kola çeşitlerinin formülüne vişne veya vanilya aromalı şurup da eklenir.

Tatlılığı, belirgin aroması, kafein içeriği ve gazlı yapısı sayesinde Klasik Kola, dünya çapında en çok tüketilen içeceklerden biri haline gelmiştir. Ancak yüksek şeker içeriği, onu ve diğer şekerli içecekleri sağlık uzmanlarının sık sık hedef tahtası haline getirmiştir.

Kayıtlı diyetisyen ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin ulusal sözcüsü Caroline Susie, "Normal gazlı içecekler, Amerikan beslenmesindeki ilave şekerlerin önde gelen kaynaklarından biridir" diyor. Nitekim, 20 onsluk tek bir Klasik Kola şişesi, önerilen günlük sınırın yaklaşık %130'una denk gelen 65 gram ilave şeker içerir.

Şeker alımıyla ilgili artan endişelere yanıt olarak Coca-Cola, 1982'de Diyet Kola'yı ve 2005'te de Kola Zero'yu piyasaya sürdü. (Aynı içecek, 2017'de Coca-Cola Zero Sugar olarak yeniden markalandı, ancak genellikle hala Kola Zero olarak adlandırılıyor.) Her iki seçenek de şekersizdir ve yapay tatlandırıcılar kullanılır. Ancak her iki çeşidin de formülasyonu farklıdır: Diet Coke sadece aspartam kullanır ve kendine özgü bir aroması vardır. Coke Zero ise aspartamı asesülfam potasyum ve bazen de stevia ile birleştirerek bazı tüketicilerin Coca-Cola Classic'e daha yakın bulduğu bir aroma profili sunar, diye açıklıyor diyabet tedavisi ve önlenmesi konusunda uzmanlaşmış lisanslı bir beslenme uzmanı olan Kristina Cooke.

Diyet Coca-Cola sağlığa zararlı mı?

Hiçbir diyetisyen, beslenme uzmanı veya doktor Diet Coke veya Coke Zero'yu sağlıklı olarak sınıflandırmaz, ancak çoğu kişi bunları normal gazlı içeceklere göre daha sağlıklı alternatifler olarak adlandırır. Aynı zamanda, ilave şekerleri ortadan kaldırmış olsalar bile, içerdikleri şeker ikamelerinin bazıları kendi içinde tartışmalara yol açmaktadır.

Örneğin, 2023 yılında Dünya Sağlık Örgütü'nün Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı, bazı çalışmalarda yüksek alımın karaciğer kanserine yol açtığına dair sınırlı kanıta dayanarak aspartamı "insanlar için muhtemelen kanserojen" olarak sınıflandırmıştır. Buna rağmen, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) dahil olmak üzere büyük düzenleyici kurumlar, aspartamın ölçülü tüketildiğinde güvenli olduğunu kabul etmeye devam ediyor. Ancak bilimsel olarak henüz kesin bir sonuca varılmış değil.

Yapay tatlandırıcıların yüksek tüketiminin iştahı artırabileceği, bağırsak bakterilerini bozabileceği ve hatta insülin direncine katkıda bulunabileceği yönündeki endişeleri artıran ek araştırmalar da dahil olmak üzere başka hususlar da mevcut. Bu etkiler genellikle hafif ve büyük ölçüde bireysel faktörlere bağlı olsa da, diyet sodanın kilo vermeye yardımcı olduğu veya genel sağlık için daha iyi olduğu varsayımına şüphe düşürüyor.

Bu arada, Klasik, Kirazlı ve Vanilyalı Kola'nın yüksek şeker içeriğiyle ilgili sağlık endişeleri daha net. Aşırı şeker alımı obezite, tip 2 diyabet, yağlı karaciğer hastalığı ve kalp hastalığıyla güçlü bir şekilde bağlantılı.

Susie, çeşidin diyet veya başka bir şey olup olmadığına bakılmaksızın, sodanın "sıfır temel besin" sunduğunu ve genellikle su, süt veya şekersiz çay gibi daha sağlıklı içecek seçeneklerinin yerini aldığını vurguluyor.

En sağlıklı kola hangisi?

Tüm bu ideal olmayan seçenekler arasından seçim yapmak istiyorsanız, "en sağlıklı" kola muhtemelen Şekersiz Kola'dır, ancak yalnızca küçük bir farkla.

Bunun büyük nedeni, Klasik Kola'nın (ve Kiraz ve Vanilya aromalı çeşitlerinin) yalnızca ilave şekerle dolu olması değil, aynı zamanda önemli miktarda boş kalori içermesidir. 570 ml'lik bir Klasik Kola şişesi yaklaşık 240 kalori içerir; bu enerji, lif veya diğer besinlerin faydalarından yararlanmadan hızla yakılır ve bazen glikoz sıçramalarına, şeker düşüklüklerine ve kilo alımına yol açar.

Hem Diyet Kola hem de Şekersiz Kola, hem kalorisiz hem de şekersiz oldukları için bu sorunların üstesinden gelir. Cooke, "Tek başına bu bile onları daha iyi seçenekler haline getiriyor," diyor. Her ikisi de aynı miktarda aspartam içerdiğinden, yapay tatlandırıcılarla ilişkili riskler her iki durumda da benzerdir.

Ancak, Coke Zero'nun küçük bir avantajı daha düşük kafein içeriğidir: 350 ml'lik kutuda 34 miligram kafein, Diyet Kola'daki 46 miligram kafeine kıyasla. Orta düzeyde kafein genellikle güvenli kabul edilse de, aşırı alımı anksiyeteye, uyku bozukluğuna ve yüksek kalp atış hızına ve kan basıncına neden olabilir.

Bu avantaja rağmen, Diet Coke veya Coke Zero, klasik veya aromalı çeşitlerden neredeyse kesinlikle daha akıllıca bir seçimdir. Susie, "Özellikle kilo kontrolü veya diyabet nedeniyle ilave şeker alımını azaltmayı hedefleyenler için diyet soda, normal sodaya makul bir alternatif olabilir," diyor.

Ancak nihayetinde hangi çeşidi seçtiğinizden ziyade miktar daha önemli olabilir. Albuquerque, New Mexico'da yaşayan kayıtlı diyetisyen ve beslenme uzmanı Shelley Rael, "Bu içecek seçeneklerinden hangisini tercih ettiğinize odaklanmak yerine, insanların genel beslenme düzenlerinin bir parçası olarak ne sıklıkla soda içtiklerine ve ne kadar tükettiklerine odaklanmalarına yardımcı oluyorum," diyor. "Sağlık açısından bir Kola veya Diyet Kola almak sorun değil; asıl önemli olan günlük veya aşırı tüketim."

Kaynak: USA TODAY