Alkolsüz bira ve alkolsüz kokteyller insanların ayık kalmasına veya daha az içki içmesine yardımcı olabilir, ancak herkes için uygun değildir

Alkolsüz bira ve alkolsüz kokteyller insanların ayık kalmasına veya daha az içki içmesine yardımcı olabilir, ancak herkes için uygun değildir

Ayıklığının üzerinden birkaç yıl geçmişken, Logan Denzer, etrafındakiler gerçek içki içerken alkolsüz bira ve alkolsüz kokteyller denemeye karar verdi.

Los Angeleslı 27 yaşındaki Denzer, bu içecekleri "mükemmel bir çözüm" olarak değerlendiriyor ve "Herkes içki içerken birçok insan kendini yabancı hissediyor" diyor.

Milyonlarca Amerikalı da aynı fikirde; bağımlılıktan kurtulanlar, içkiyi azaltmaya çalışanlar ve alkolü tamamen bırakan genç yetişkinlerin sayısı da buna dahil.

Bu içecekler, hızla büyüyen bir endüstriyi besledi. Son araştırmalar, daha az içmenin veya hiç içmemenin çok daha sağlıklı bir yol olduğunu gösteriyor. Alkolün kanser, yaralanma ve birçok başka sorunla bağlantısı olduğu biliniyor.

Yine de sağlık uzmanları, alkolsüz içeceklerin herkese göre olmadığını, özellikle de alkol isteğini tetikleyebilecekleri durumlarda, söylüyor. Bu sözde alkolsüz içecekler, görünüm, koku ve tat gibi birçok yönden alkolü taklit etmek için tasarlanmıştır.

Stanford Üniversitesi'nden araştırmacı Molly Bowdring, "Bunların muhtemelen herkese uyan tek tip ürünler olmadığını kabul etmek önemli," dedi. "Akranlarınızın, arkadaşlarınızın veya aile üyelerinizin bunları kullandığını ve herhangi bir sorun yaşamadığını görebilirsiniz, ancak asıl mesele sizin kişisel deneyiminize dayanıyor."

"Zebra çizgileri" alkol tüketimini azaltmaya yardımcı oluyor

Alkolsüz şarap, bira ve alkollü içeceklerin perakende satışları geçen yıl 823 milyon dolara yükseldi. Bu, Kuzey Amerika'daki her 10 müşteriden dokuzundan fazlasının alkol de satın aldığını belirten pazar araştırma şirketi NielsenIQ'ya göre.

Yetişkin Alkolsüz İçecekler Derneği'nden Marcos Salazar, "Hafta içi içki içmek istemiyorlar veya belirli bir zamanda değiştirmek istiyorlar," dedi. "Yani önce bir alkollü içecek, sonra da yetişkinlere yönelik alkolsüz bir içecek içebiliyorlar. Buna zebra çizgileri deniyor... ve geceyi bir nevi uzatıyor."

Emekli Ann Kopp Mitchell, yakın zamanda San Diego'daki Monday Morning Bottle Shop'ta çeşitli NA içeceklerini tattıktan sonra, bunun bir versiyonunu yapıyor.

"Akşam yemeğimde bir kadeh şarap içmek istersem, kendimi suçlu hissetmem. O kadeh şarabın tadını çıkarabilirim. Ve birinin doğum gününü veya şampanyayı kutladığımız için bir içki içmek istersem, onu içerim. Ama sadece bir tane içerim, sonra bırakırım ve belki de alkolsüz bir içkiye giderim," dedi. "Bu, keyif aldığım o sosyal içki alışkanlığını sürdürmenin bir yolu."

Tipik bir biranın hacimce yaklaşık %5 alkolü varken, NA içeceklerinin yalnızca %0,5'e kadar alkol içermesine izin verilir; bu da olgun bir muzla hemen hemen aynıdır. İnsanlar bazen sarhoş olmak istemedikleri zaman, örneğin egzersiz veya araba kullanmadan önce bunları toplarlar.

Menüde daha fazla alkolsüz kokteyl olması olumlu bir sağlık trendi, ancak şekere dikkat edin.

Bowdring'in meslektaşlarıyla yaptığı çevrimiçi bir anket, her iki içeceği de içen kişilerin büyük çoğunluğunun alkolsüz içeceklerin alkol kullanımlarını azaltmalarına yardımcı olduğunu ortaya koydu.

Bağımlılık tedavisi ve savunuculuk kuruluşu Hazelden Betty Ford Vakfı'nın CEO'su Dr. Joseph Lee, bu durumun alkolsüz içeceklerin artan popülaritesini genel olarak olumlu bir trend haline getirdiğini söyledi.

Psikiyatri ve bağımlılık tıbbı uzmanı Lee, "Restoranlara gittiğimde, sanki menüdeymiş gibi alkolsüz kokteyller sunuluyor ve artık bu normal bir durum," dedi. "Bunlar, daha geniş bir halk sağlığı düzeyinde gerçekten sağlıklı şeyler."

Ancak bir sorun var: Gazoz ve tatlı şuruplarla yapılan alkolsüz kokteyller gibi bazı içecekler yüksek şeker seviyelerine sahip. Amerikan Kalp Derneği, ilave şekerlerin kadınlar için günde en fazla altı çay kaşığı, erkekler için ise dokuz çay kaşığı ile sınırlandırılmasını öneriyor. 340 ml'lik bir kutu gazlı içecek tek başına 10 çay kaşığı şeker içeriyor.

Nadir içeceklere kimler dikkat etmeli?

İçki sorunu yaşayanlar için tablo daha da bulanıklaşıyor.

Alkol kullanım bozukluğu tedavisi görenler, alkol tüketimlerini azaltmak veya bırakmak için alkolsüz içecekleri kullanarak karışık başarılar elde ettiklerini söylüyor, dedi Bowdring.

"Alkolle ilgili birçok ipucu içeriyorlar," dedi. "Alkole çok benzedikleri için, tam alkollü içkiye olan özlemi tetikliyor ve insanları tekrar alkole dönmeye yönlendirebiliyorlar."

Denzer yedi yıl önce ilk kez ayıklandığında, kendisi ve arkadaşları NA içecekleri içmekten kaçınıyordu.

Hazelden Betty Ford'da tedavi gören Denzer, "Buna oldukça karşıydık çünkü 'Bu bira gibi tadı var ve bir yıldır ayıkız, bu yüzden bu tadı gerçek alkolle ilişkilendireceğiz' diyorduk," dedi. "Zaman geçtikçe buna daha açık hale geldik."

Ancak bunun herkes için uygun olmadığını, "özellikle de iyileşme sürecinde yeni olanlar veya sallantıda olanlar için" olduğunu söyledi.

Uzmanlar, NA içeceklerinin iyileşme sürecinde daha ileri olanlar için daha uygun olduğu konusunda hemfikir.

Bowdring, "Herkesin yolculuğu biraz farklı olacak," dedi. "İnsanları bu içeceklerin kendilerini nasıl etkilediğinin farkında olmaya teşvik ediyorum."

Alkolizmle mücadele etmeyenler için bile, asıl mesele bu.

Lee, "tıpkı çoğu insanın aile geçmişine bakıp diyabetten meme kanserine kadar her türlü hastalığa yakalanma riskini ölçebildiği gibi, siz de kendi sağlık riskleriniz hakkında yargısız, dürüst bir değerlendirme yapmalısınız" diyor. "Önemli olan şu: Kendinizi gerçekten tanımanız gerekiyor."

Kaynak: AP