Uzmanlar, Bu 5 Besinin Artrit Belirtilerine İyi Geleceğini Söylüyor

Uzmanlar, Bu 5 Besinin Artrit Belirtilerine İyi Geleceğini Söylüyor

Artrit, yalnızca yaşlıları etkileyen bir hastalık değildir. PG County Artrit ve Ağrı Derneği'nden romatolog Dr. Donald E. Thomas, Jr., FACP, FACR, RhMSUS, "Artrit, kemiğin diğer kemiğe bağlandığı eklemlerde oluşan hasar veya iltihaplanmadır," diyor. "100'den fazla türü vardır ve her yaştan insan etkilenebilir." Hatta ABD'de bir numaralı sakatlık nedeni olduğunu da ekliyor.

Araştırmalar, iltihabın tüm artrit türlerinde rol oynadığını ortaya koymuştur. Artriti önleyebilecek belirli bir yiyecek veya tek bir besin maddesi olmasa da, iltihap giderici besinler içeren dengeli bir beslenme faydalı olabilir. Bu arada, Dr. Thomas, yüksek oranda işlenmiş gıdalar, yüksek yağlı gıdalar ve kırmızı et ağırlıklı bir beslenmenin, belirli artrit türleri de dahil olmak üzere otoimmün hastalıklarla bağlantılı olabileceğini söylüyor.

Aşağıda uzmanlar, artrite yardımcı olabilecek (veya potansiyel olarak kötüleştirebilecek) yiyecekler ve rahatsızlığı önlemeye veya semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilecek diğer yaşam tarzı faktörleri hakkında daha fazla bilgi veriyor. Ancak öncelikle, herhangi bir artrit türü veya semptomlarıyla uğraşıyorsanız, kişiselleştirilmiş tavsiyeler için daima sağlık uzmanınıza danışın.

Artrit vücuda ne yapar?

Birçok artrit türü olmasına rağmen, en yaygın olanı osteoartrittir (OA). Dr. Thomas, "İnsanlar sabahları veya oturduktan sonra kendilerini sert hissederler, ancak dışarı çıktıktan sonra kendilerini daha iyi hissederler," diyor. "Ayrıca ağrı, 'çıtırtı' veya çatlama hissi ve eklem şişmesi de olabilir." Yıllarca süren kullanımdan sonra eklemlerde ortaya çıktığı için genellikle "aşınma ve yıpranma" artriti olarak adlandırılır. Yaşlı insanlarda yaygın olsa da, özellikle spor, kaza veya fiziksel olarak zorlayıcı işlerden kaynaklanan yaralanmalar geçirmiş genç insanlar da etkilenebilir.

Gut, en yaygın iltihaplı artrit türüdür ve genellikle ayak parmaklarında, ayak bileklerinde veya dizlerde ani ve şiddetli eklem ağrısı ataklarına neden olur. Romatoid artrit (RA), en sık görülen ikinci iltihaplı artrit türüdür. RA'da bağışıklık sistemi, vücut hücrelerini istilacı sanır ve eklemlerin düzgün hareket etmesine yardımcı olan bir sıvı üreten sinovyuma veya eklem zarına saldıran iltihaplı kimyasallar salgılar. Dr. Thomas, diğer otoimmün iltihaplı artrit türlerinin psoriatik artrit, sistemik lupus eritematozus (SLE) ve skleroderma olduğunu söylüyor.

Artrit hastalığına hangi besinler iyi gelir?

Ne yazık ki, bu çok basit değil. Augusta Üniversitesi Georgia Tıp Fakültesi Romatoloji Bölümü'nde tıp profesörü olan Dr. Elena Schiopu, "Artriti önlemede veya iyileştirmede özellikle faydalı olan besinlerin bir listesi yok" diyor. "Bilimsel yayınların çoğu, belirli yiyeceklerin artrit üzerindeki gerçek etkisini değerlendiren doğrulanmış ölçümlerden yoksundur; bunun başlıca nedeni, basit hatırlamaya dayalı anketler dışında insan tüketimini takip etmenin zor olmasıdır."

Bununla birlikte, artriti önleyen veya yöneten sihirli bir besin maddesi tanımlanmamış olsa da, anti-inflamatuar özelliklere sahip besinler açısından zengin diyetler faydalı olabilir. Dr. Thomas, "Bu besinlerin herhangi birinin işe yaradığını kanıtlayacak iyi randomize kontrollü çalışmalarımız yok, ancak Akdeniz diyeti gibi diyetlerin RA gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltabileceğine dair bazı sağlam tıbbi kanıtlar mevcut," diyor.

Artriti önlemeye veya yönetmeye yardımcı olabilecek 5 besin

Bazı araştırmalar, aşağıdakiler gibi anti-inflamatuar özelliklere sahip besinlerin faydalı olabileceğini bulmuştur.

Sızma zeytinyağı

Araştırmalar, yüksek kaliteli sızma zeytinyağının düzenli olarak kullanılmasının eklem iltihabını ve ağrısını azaltabileceğini bulmuştur. Cooper Üniversitesi Sağlık Hizmetleri'nden M.S., R.D., CSOWM'den Sandra Vasquez, İspanya'da yapılan küçük bir çalışmada, ibuprofene benzer etki gösterebilen doğal bir bileşik olan oleokantal açısından zengin zeytinyağı test edildiğini söylüyor (ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç var). "Bu EVOO'yu bir ay boyunca her gün tüketen katılımcılar, iltihap belirteçlerinde önemli düşüşler ve antioksidan durumlarında iyileşmeler gösterdi."

Ayrıca, Vasquez'e göre ayrı bir laboratuvar araştırması, oleokantalın iltihap ve eklem ağrısından sorumlu enzimleri bloke ederek kıkırdak hücrelerini koruyabildiğini ve zararlı moleküllerin üretimini azaltabildiğini ortaya koydu.

Yağlı balıklar

Vasquez, somon ve sardalya gibi balıklarda bulunan Omega-3 yağ asitlerinin iltihap giderici özelliklere sahip olduğunu söylüyor. Ton balığı, ringa balığı, hamsi, deniz tarağı ve diğer soğuk su balıkları da düşünülmesi gereken diğer yağlı balıklar arasında yer alıyor.

Balık sevmiyorsanız, doktorunuzla bir omega-3 yağ asidi takviyesi hakkında konuşun. Vasquez, 10 randomize klinik çalışmanın eski bir incelemesinde, takviyelerin RA hastalarının ağrısını hafifletmeye yardımcı olabileceğini bulduğunu, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu söylüyor.

Ayrıca, Dr. Thomas, 2024 yılında 21.000'den fazla kişiyi iki yıl boyunca takip eden bir çalışmanın, omega-3 takviyesinin özellikle aile öyküsü olanlarda otoimmün hastalık geliştirme riskini azalttığını gösterdiğini söylüyor.

Yoğurt

Yoğurdun bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğine dair kanıtlar mevcut ve son yıllarda genel sağlık üzerindeki rolü nedeniyle giderek daha fazla ilgi görüyor. Nutrients dergisinde yayınlanan bir çalışma ise yoğurt tüketiminin daha düşük kronik iltihap seviyeleriyle bağlantılı olduğunu buldu. Dr. Thomas, "Canlı kültürlü yoğurtlar arayın ve aynı zamanda omega-3'lerinizi artırmak için yaklaşık altı ceviz ekleyin," diyor.

Orman Meyveleri

Akdeniz diyetinin temelini oluşturan sebze ve meyvelerden zengin diyetler, her beslenme planına harika bir katkı sağlar. Kentucky Üniversitesi Özel Eczacılık ve İnfüzyon Hizmetleri'nde klinik eczacı olan Wendy Ramey, "Orman meyveleri gibi besinler, iltihapla savaşan güçlü fitokimyasallar içerir," diyor. "Orman meyveleri, iltihap önleyici bir beslenmeyi desteklemek için onlara parlak kırmızı ve koyu mor renklerini veren polifenoller içerir."

Zencefil

Zencefil, iltihap önleyici ve antioksidan özelliklerine katkıda bulunan gingerol ve shogaol gibi biyoaktif bileşikler içerir. Dr. Thomas, iltihap önleyici bir diyete dahil edilmesinin faydalı olabileceğine dair iyi kanıtlar olduğunu söylüyor.

Artritle Mücadelede Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Ayrıca, artritle mücadele söz konusu olduğunda insanların kaçınması gereken bazı yiyecekleri gösteren araştırmalar da mevcut. Dr. Schiopu, "Sayıları hâlâ az olsa da, giderek daha fazla yayın, Batılı beslenmede oldukça yaygın olan aşırı işlenmiş gıdaların, yalnızca obeziteyle bağlantılı diyabet gibi metabolik bozukluklarda değil, aynı zamanda Alzheimer, demans ve RA gibi iltihaplı artrit gibi nörolojik rahatsızlıklarda da rolünü fark etmeye başlıyor," diyor.

Örneğin, Dr. Thomas, standart Amerikan beslenmesinde yaygın olarak tüketilen birçok yiyeceğin RA riskinin artmasıyla bağlantılı olabileceğini gösteren çalışmalar olduğunu söylüyor. Bu yiyecekler arasında kırmızı etler, işlenmiş etler, doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler, tuz ve şeker oranı yüksek yiyecekler ve lif oranı düşük yiyecekler yer alıyor.

Artriti tedavisine yardımcı olabilecek diğer yaşam tarzı faktörleri

Kişiselleştirilmiş bir tedavi planı için sağlık uzmanınızla görüşmeniz gerekirken, artriti önlemenize veya yönetmenize yardımcı olabilecek bazı yaşam tarzı faktörleri şunlardır:

• Yeterli uyku ve egzersiz: Dr. Thomas, bir çalışmanın sağlıklı uyku ve egzersiz düzenlerinin RA riskini azalttığını gösterdiğini söylüyor. Diğer araştırmalar ise beş saatten az uyumanın artrit riskini artırdığını ortaya koyuyor.

• Stres yönetimi: Travma sonrası stres bozukluğu (TSSB) dahil olmak üzere her türlü kronik stres, RA ve SLE gibi iltihaplı artrit türlerinin riskini artırabilir. Dr. Thomas, "Stresten kaçınamazsınız, bu yüzden farkındalık teknikleri veya nefes egzersizleri gibi yöntemlerle onu nasıl daha iyi yöneteceğinizi öğrenin," diyor.

• İyi diş sağlığı uygulamak: Dr. Thomas, "Ağızdaki mikrobiyom, bağışıklık sistemiyle etkileşime girerek RA gibi diğer hastalıkların riskini artırabilir," diyor.

Sonuç olarak

Sizi artritten veya semptomlarından koruyacak tek bir besin olmasa da, vücuttaki iltihabı yönetmeye yardımcı olabilecek birçok yol vardır. Bunlara iltihap önleyici gıdaların tüketimini artırmak ve yeterli uyku ve egzersiz yapmak, stresi yönetmek ve iyi diş sağlığına sahip olmak gibi sağlıklı alışkanlıklar edinmek de dahildir.