Suyunuzu bu 6 Nemlendirici Gıdayla İçin

Suyunuzu bu 6 Nemlendirici Gıdayla İçin

En üst düzey performansa ulaşmak ve canlılığınızı korumak için HİDRASYON ÖNEMLİDİR. İyi eski H2O'yu yudumlamak şart olsa da, su açısından zengin yiyecekler harika bir hidrasyon kaynağı olabilir.

Natalie Gillett, M.S., R.D., "Uygun hidrasyon, vücudumuzun en iyi şekilde çalışması için hayati önem taşır. Hücrelerimize besin ve oksijen taşımada, vücut sıcaklığını düzenlemede, cilt elastikiyetini korumada ve böbreklerimiz aracılığıyla atıkların etkili bir şekilde atılmasını kolaylaştırmada ve diğer işlevlerde önemli bir rol oynar," diyor. "Şaşırtıcı bir şekilde, vücudumuz yaklaşık %60 sudan oluşuyor ve bu da yeterli miktarda hidrasyonun temel önemini vurguluyor."

Columbia Üniversitesi'nde araştırma görevlisi ve Laurie M. Tisch Gıda, Eğitim ve Politika Merkezi'nin yönetici direktörü olan Jen Cadenhead, Ph.D., R.D.N., hidrasyonun enerjiyi artırdığını, odaklanmayı geliştirdiğini ve bağışıklığı koruduğunu söylüyor. Cadenhead, suyun yanı sıra, "çay, meyve suyu ve süt ürünleri gibi içeceklerin yanı sıra çorbalar, elma ve kavun gibi meyveler ve yapraklı yeşillikler, havuç ve domates gibi sebzeler gibi yüksek su içerikli yiyecekler de hidrasyonu korumaya yardımcı olabilir" diyor.

Önümüzde, öğün zamanı erişebileceğiniz en iyi nemlendirici yiyeceklerden bazıları var.

Bir Yiyeceği Nemlendirici Yapan Nedir?

Güvenilir su şişenize uzanmadan sıvı seviyelerinizi yenilemenize yardımcı olmak için su açısından zengin yiyecekler yiyebilirsiniz.

Gillett, "Nemlendirici bir yiyecek, genellikle ağırlığının %70'inden fazlası olan önemli miktarda su içeren bir yiyecektir" diyor. "Nemlendirici yiyecekler ayrıca genellikle vücudunuzu beslerken hidrasyon durumunuzu yenileyerek çift fayda sağlayan temel vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir."

Cadenhead'in de belirttiği gibi, yiyecekler (ve içecekler de) yalnızca yüksek su içeriğine sahipse değil, aynı zamanda vücudunuzun suyu tutmasına yardımcı olan besin elektrolitleri içeriyorsa nemlendiricidir.

Çoğunlukla Yiyeceklerden Sıvı Alabilir misiniz?

Tıp Enstitüsü'ne (IOM) göre, erkeklerin her gün içeceklerden ve yiyeceklerden toplam 125 ons (3,7 L) sıvı almaları önerilir. Gillett, "Sıvı sağlayan yiyecekler genel sıvı alımına değerli bir katkıda bulunur, ancak birincil kaynak olarak bunlara güvenmek günlük ihtiyaçlarınızı karşılama olasılığı düşüktür. Genellikle sıvı ihtiyacımızın yaklaşık %20'si yiyecek kaynaklarından gelir ve çoğunluğu içeceklerle karşılanır" dedi.

Gillett, sıvı ihtiyacını karşılamak için genel bir kılavuzun vücut ağırlığınızın yarısını (pound cinsinden) ons cinsinden hedeflemek olduğunu söylüyor. Örneğin, 150 pound ağırlığındaki biri yaklaşık 75 ons tüketmelidir; bu da günde yaklaşık 9,5 bardak sıvı demektir. Sıcak bir ortam veya egzersiz nedeniyle çok terliyorsanız su seviyeleri artmalıdır.

Özetle, sadece su içeren yiyeceklere değil, suya da ihtiyacınız var: Gillett, "Su içeren yiyecekler faydalar sağlasa da, tüm su ihtiyaçlarınız için yalnızca bunlara güvenmek zorlayıcı olacaktır. Hem su içeren yiyecekleri hem de içecekleri birleştirerek vücudunuzu susuz ve enerjik tutabilirsiniz," dedi.

Çok fazla su içmenin mümkün olduğunu belirtmekte fayda var: Cadenhead, "Şaşırtıcı bir şekilde, sadece su içerken yiyecek veya elektrolit açısından zengin kaynaklar tüketmezseniz aşırı su içmeniz mümkün," dedi. "Bazı durumlarda, sadece su tüketen maraton koşucuları gibi, bu durum ölümlere yol açtı."

1) Çorba

Belli olabilir, ancak birçok kişi çorbayı olası bir su kaynağı olarak unutuyor; yani et suyu bazlı olan ve krema, işlenmiş malzemeler veya örneğin kasede sekiz kilo kruton ve peynir erimeyen çorbalar. Cadenhead, siyah fasulye, bezelye veya kabak gibi çorbaları öneriyor.

"Bunlar ayrıca lif ve fitokimyasalları dahil etmenin kolay yollarıdır," diye ekledi. "Çorbalar ayrıca daha soğuk havalar için harikadır veya daha sıcak havalarda makarna veya ana yemeklerin üzerine sos olarak kullanılabilir."

2) Gaspacho Çorbası

Çorbalardan bahsetmişken, domates bazlı gaspacho, domates ve dolmalık biber gibi su açısından zengin sebzelerle dolu olduğu için kendi adını hak ediyor.

Gillett, bir sonraki gazpacho partinize biraz karpuz ve salatalık ekleyin, "ikisi de %90'ı aşan su içeriğine sahiptir," dedi.

3) Ispanak

Her zaman popüler olan bu koyu yeşil yapraklı sebze, susuzluk için bir nimettir, arkadaşlar.

Gillett, "Ispanak, susuzluk dendiğinde aklınıza gelen ilk yiyecek olmayabilir, ancak yaklaşık %91 oranında su içerir," dedi. "Ispanak, susuzluğun ötesinde, demir, folat ve K vitamini sağlayan bir besin kaynağıdır. Yüksek lif içeriği sindirim sağlığını destekler ve kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur."

4) Çilek

Gillett ayrıca, ıspanakla benzer bir su içeriğine sahip olan, yaklaşık %91 oranında sulu ve tatlı çileğin de hayranıdır.

"Cilt sağlığını destekleyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini açısından zengindir," dedi. Çilekler ayrıca çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilen antosiyaninler gibi antioksidanlar da sağlar.

5) Kabak

Gillett, "Kabak, yaklaşık %95 oranında su içeren, sulandırıcı bir sebzedir," dedi. Bu düşük kalorili sebze, A ve C vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve magnezyum gibi minerallerin de iyi bir kaynağıdır.

"Sadece çiğ tüketerek en fazla sıvı alımını elde edeceğinizi unutmayın, çünkü pişirme işlemi biraz sıvı kaybına neden olacaktır," dedi.

6) Yoğurt

Aklınıza gelmemiş olabilecek bir sıvı alımını daha var - bu sefer süt ve süt ürünlerine alternatif reyonunda.

Gillett, "Yoğurt, türüne bağlı olarak %80'e kadar su içerdiğinden sıvı alımına katkıda bulunabilir," dedi. "Ayrıca protein, potasyum ve kalsiyum gibi elektrolitler ve bağırsak sağlığını ve besin emilimini destekleyen probiyotikler gibi ek faydalar da sağlar."

Kaynak: Health