kaan_bebeto

TAURUSMUTİS. abimi sevdim o yüzden karaladım defterini ..... ben kaan adı üzerinde tanıştıgımıza menun oldum ....

SU MANTISI Malzemeler Mutfak Zorluk 3 Süre 30 dk. Kaç Kişilik 8 Yöntem Hamuru için : 1 Adet yumurta 1 Çay kaşığı tuz 6 Su bardağı un Yeterince su İçi için : 250 Gr kıyma 1 Adet soğan Tuz ve kırmızıbiber Domates sosu için : Yarım paket margarin 1 Paket et suyu tableti 1 Adet domates 1 Çorba kaşığı biber salçası Hazırlanışı Unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. İçine yumurta, su ve tuz koyup sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Küçük bezelere (parçalara) ayırın ve yarım saat kadar dinlendirin. Bezeleri (parçaları) ince yufkalar halinde açın ve küçük karelere kesin. Kıyma, kırmızıbiber, tuz ve rendelenmiş soğanı karıştırarak içini hazırlayın. Kestiğiniz karelerin içine bu içten çok az koyun ve bohça şeklinde katlayın. Hazırladığınız mantıları tuzlu suda pişirin. Piştikten sonra suyunu süzün ve suyundan biraz ayırın. Sos için margarini tavada eritin ve üzerine salçayı koyup biraz kavurun. Daha sonra kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesi ilave ederek bir kez daha karıştırın. Et suyunu bir çay bardağında eritip içine atın, biraz karıştırın ve ateşten indirin. Mantıyı tabaklara alıp ilk önce ayırdığımız sudan, daha sonra domates sosundan dökün. Üzerine sarmısaklı yoğurt dökerek servis yapın.

Karışık Turşu Malzemeler Mutfak Zorluk 2 Süre 40 dk. Kaç Kişilik 25 Yöntem 1.5 kg yeşil sivri biber 2.5 kg körpe salatalık 3 kg yeşil domates 3-4 Baş sarmısak 1 Adet orta boy lahana 1 Adet ayva 2-3 Adet havuç Yeterince rafine kaya tuzu ve içme suyu Hazırlanışı Kullanacağınız bütün sebzeleri iyice yıkayın. Temiz bir turşu kabının dibine dörde kesilmiş lahanayı koyun. Üzerine bir sıra biber, domates ve salatalık olarak dazin. Sebzeleri dizerken aralarına sarmısak dişlerini, ayva ve havuç dilimlerini yerleştirin. Salamura suyunu ; 1 litre suyun içine 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyup hazırlayın. Tuz iyice erdikten sonra sebzelerin üzerine boşaltın. Bir gece turşu kabının ağzını kapatmadan bekletin. Zaman zaman turşu kabanı sallayarak içindeki havanın tamamen çıkmasını sağlayın. Ertesi sabah turşu kabının içindeki sebze ve su azalmışsa, turşu kabının ağzından dört parmak aşağıya gelecek şekilde sebze ve tuzlu su ekleyin. Turşu kabının ağzını iyice kapatarak, güneş almayan bir yerde zaman zaman alt üst ederek 2-3 ay bekletin. Bu müddet zarfında turşunuz olmuş demektir. Aynı yöntemle küçük ve orta boy cam kavanozlarda da uzun zaman saklayabileceğiniz bu turşuyu kurabilirsiniz.

Aşk; buralardan öylece çekip gitmek ........ Aşk için birileri yok diyor bende diyorum ki aşk her zaman vardı ..ama kişiler zaman zaman bunun farkına varamadı ozamanda aşk yok oldu..diye bilirim...

adaşım bence sorun ..teknikdirektörde.... gönderin düzelirsiniz............ göz var nizam var yani......

hayat

okul

umutun bittigi yerde hayat başlar hayat

Nazar Eyle - Barış Manço Nazar eyle nazar eyle nazar eyle gel yanıma pazar eyle Yüce bakan sefere gitmiş Bilge hatun dokuz doğurmuş Dokuz oğlan beş yaşına gelmiş Dokuzu birden kılıç kuşanmış Nazar eyle nazar eyle nazar eyle gel yanıma pazar eyle Nazar eyle nazar eyle nazar eyle gel yanıma pazar eyle Sırma saçlı kırk güzel gelmiş Levent boylu kırk yiğide varmış Düğün dernek kırk gece sürmüş Kırk deve kırk koyun kurban kesilmiş Nazar eyle nazar eyle nazar eyle gel yanıma pazar eyle Nazar eyle nazar eyle nazar eyle gel yanıma pazar eyle Avucuma bir kuş konmuş Biri tutmuş kanadın yolmuş Biri kesmiş öteki yemiş garip Barış hani bana demiş Nazar eyle nazar eyle nazar eyle gel yanıma pazar eyle

Başımı kaldırıp baktığımda Diğer dairenin camında durmuş Yeni açan bi çiçekti önceleri Gözlerini dikmiş etrafı seyrediyordu İkinci katta camın önünde Bir karanfil hikmetiyle ne güzel de duruyordu Başını biraz öne eğmiş elleri bağlıydı Bazen bana bakıp gülümsüyordu Benimde ona baktığımı görünce Bir kuş gibi kalbi atmış utanmıştı sanki Gözlerindeki o masumluğu gördüğümde Varlığını hiç hissetmediğim bu kalbim Onun kalbindeki kuş olmuş Hayallere bırakmıştı kendini. Ne adını biliyordum ne kim olduğunu Ne beni düşündüğünü hissediyordum Ne de beni biraz olsun sevdiğini Sadece geceleri yıldızları izler gibi O masum gözlerini izliyordum Hiç bir karşılık beklemeden Tek bir söz bile istemeden Sadece seyrediyordum Karşılıksizdı biliyordum sevgim Ama bu kuş kalbimi engellemem imkansızdı yanına gittim ellerini tuttum ve artık bu kalbim atmıyor gözlerindeki gözlerim gözyaşıyla ağlıyordu…

Sen şiir ol ben şair Sen sevgi ol ben sevdalı Sen derman ol ben dert Ne sen sev ne ben ağlayayım İçimde alevlenen aşkım Volkan oldu patlayacak Çile oldu kaldı Ne sen sev ne ben ağlayayım.

Gidenin ardindan sen hic aglamadiysan Göndersin diye tanriya yalvarmadiysan Bir tek resminde umut aramadiysan Ben sana aski nasil anlatayim Ben sana aski nasil tanitayim Simdi ne söylesem hepsi bosuna Herseyi göze aldinmi sen ask ugruna Ömrünü serrmediysen sevdiginin yoluna Ben sana aski nasil anlatayim Ben sana aski nasil tanitayim Varliginda bile hasretin cekmediysen Yanindayken bile onu özlemediysen Hic bir sey anliyamazsin söylediklerimden Ben sana aski nasil anlatayim Ben sana aski nasil tanitayim

Ben, eski zaman aşığıyım. Sevda çeker, düşünürüm, ağlarım Bazen; tilki kadar kurnaz , bazen akılsız Bazen; çocuk gibiyim, bacak kadarım Herkes aşık olur, sevdalanır... Bir yolu var gönül çekmenin de. Benim ki; sevda değil ateşten gömlek. Bir kar düşmüş, ışıl ışıl yanar içimde Ama ben eski zaman aşığıyım. Sevmek kadar katlanmak da gelir elimden. Gece hayalimde gündüz fikrimde Ela gözlü o yar çıkmaz gönülden.

yaf bu zambagı ne kadar çok belirtisi ve anlamı varmışşş...

hasret

evet dinliyorum kaç kere ağladın hayatta acıklı

KAHVECİ KIZ Allah beni çirkin yarattı, Cazibem yok yürürken. Kahveci kızına mı bakılır, Güzelle dururken. Fakir doğup büyüdüm, Annem evlerde çamaşır yıkar. Onlara git, Zenginler var. Okutmadılar orta’dan sonra, Tahsilim de kaldı yarım. Güzel olsam, zengin olsam Anlarım.

neveda gözlem evi

benim mi var var şaka be yok nerden olsun ist / beykozlumusun..........

bilim adamı

ııııııııı aklıma gelmedi bişey akıl

Aptal ata binmiş, bey oldum sanmış. TÜRK ATASÖZÜ

Çek elini sînemden, yeter artık vicdânsız! Tükenmeyen zamânın, arlanmaz payandası! Kezzâb döktün umûda, çürüdü şimşir direk Taştan da olsa tartmaz, bu yükü Binbir yürek Kusmaya doymadın mı; zehrini be Engerek! Yılanlara şâh olsan, akrepler tutar yası Yakınlığın zamânsız, sokuşların ap-ânsız... Çöreklendin yoluma, senden kurtuluş yok mu? Hep sana takılıyor, fîrâr teşebbüslerim Sinmişlik duygusunu mağlûb edip yensem de, Hıncımla tekrar tekrar toparlanıp dönsem de, Kene gibi kandasın! Gölge gibi ensemde... İşkence kıskacında nâra atar hislerim Nerdesin ey Kıyâmet, o kutlu kopuş yok mu? Bırak beni kendime, çık mâsum düşlerimden! Sana âit ne varsa, götür berâberinde! Ölümsüz vakitlerde, candan can çekişlerin Sakız etti bağrımı, ısırdıkça dişlerin Kan rengini bastırır, o kıpkızıl şişlerin Kurtulursam pençenden eğer günün birinde; Uçarım sevincimden, ağlarım hünerimden...

teşekkür edrim beyendiğiniz için

Sokak çalgıcılarının dalgın kemanı Akdenizi anımsatıyor Gelip geçmekte olan yazı Güz bakışlarıyla Aşk bile yetmez Bir kez olsun masal anlatmadı babam Uzun yolculuklara çıkmadık Adım adım yaklaşan bir hüzündü gençliğim Bir kış gecesi soğuk ve puslu Düş bile yetmez -birileri söylemişti sahi Hiç unutmuyorum Kadınsan mutsuz olmaya bile hakkın yok- Sessiz iklimlerin çocuklarıyız şimdi Ne varsa yarından kalacak kırık dağ laleleri gibi Yalnız kalmak gibi sonsuz ve acı Öznesi liman bir vapura yüklüyoruz denizler bile yetmez