Patates Dolması ( Peynirli)

Malzemeler

6 adet büyük boy patates
200 gr beyaz peynir ( lor da olabilir)
3 adet yumurta sarısı
1 kahve fincanı taze krema

Tuz-karabiber
Biraz, küçük hindistancevizi rendesi
1 bütün yumurta

Yapılışı

1. Patatesleri yıkayın ve kabuklu olarak fırın tepsisine koyup fırında yumuşayana dek pişirin.

2. Patatesleri uzunlamasına ortadan ikiye ayırın ve içlerini oyarak çıkartın. Soğutmadan püre haline getirin ve ezilmiş peynir, 3 yumurta sarısı, karabiber, hindistancevizi ve taze krema karıştırın. Gerekiyorsa tuz ekleyin.

3. Yukarıdaki karışımı, patateslerin içlerine doldurun. Üstlerine biraz suyla çırpılmış yumurta sürün ve 240 derece ısıtılmış fırında kızartın.