6 adet büyük boy patates<BR>200 gr beyaz peynir ( lor da olabilir)<BR>3 adet yumurta sarısı<BR>1 kahve fincanı taze krema<br><br>Tuz-karabiber<BR>Biraz, küçük hindistancevizi rendesi<BR>1 bütün yumurta
1. Patatesleri yıkayın ve kabuklu olarak fırın tepsisine koyup fırında yumuşayana dek pişirin.<BR><BR>2. Patatesleri uzunlamasına ortadan ikiye ayırın ve içlerini oyarak çıkartın. Soğutmadan püre haline getirin ve ezilmiş peynir, 3 yumurta sarısı, karabiber, hindistancevizi ve taze krema karıştırın. Gerekiyorsa tuz ekleyin.<BR><BR>3. Yukarıdaki karışımı, patateslerin içlerine doldurun. Üstlerine biraz suyla çırpılmış yumurta sürün ve 240 derece ısıtılmış fırında kızartın.<br><br><br><br>