Portakallı Kereviz (3)

Malzemeler

1 adet orta boy kereviz
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet orta boy portakalın suyu

7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı limon suyu
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
6 tane kereviz yaprağı

Yapılışı

öncelikle sebzelerimizi yıkamayı unutmuyoruz:)) sebzelerimizin kapuklarını soyduktan sonra soğanı yemeklik doğruyoruz tencereye eklediğimiz zeytinyağımızın üzerine soğanları ilave ediyor ve orta ateşte 2-3 dk karıştırıyoruz havuçları küp küp doğruyor ve onlarıda soğanların üzerine ilave edip 2-3 dk kadarda bu sekilde kavuruyor ardından küp küp doğradığımız kerevizimizi ekliyoruz 5-6 dk kadar daha kaşıkla bastırmadan kavuruyoruz ardından sıkmış olduğumuz 3 adet portakalın suyu, 1 çay kaşığı limon suyu, şeker ve tuzuda ilave ettikten sonra kaşıkla 2 kere çevirelim kereviz yapraklarını karışımın üzerine serpip tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 10 dk kadar pişiriyoruz.

ılık olarak servis yapıyoruz

afiyet olsun