Terbiyeli Tike Kebabı (Kuşbaşı)

  • Terbiyeli Tike Kebabı (Kuşbaşı)

Malzemeler

500 gr. kebaplık et,
100 gr. kuyruk,
3-4 diş sarımsak,
1 çorba kaşığı biber salçası,

1 çorba kaşığı domates salçası,
2 çorba kaşığı zeytin yağı,
Arzuya göre kırmızı biber, karabiber ve tuz.

Yapılışı

Et ve kuyruk ceviz büyüklüğünde doğranır. Terbiyelemek için sarımsak, biber ve domates salçası, zeytinyağı, arzu edilen baharatlar ve tuz bir kapta ovulur. Bir gece bekletilir. Terbiyelenmiş etler şişlere 3-4 et 1 kuyruk olarak saplanır. Orta harlı odun kömürü ateşinde çevrilerek pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.




bu tarifi ben denedim tarifide antepte imam çağdaştan aldım ama imam çağdaşta yediğim lezzeti tutturamadım

Yorumu ekleyen: tefik seyrek (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 22309
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul