Tavuk Kızartması ( Fırında) No. 3
Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler
Malzemeler
1250 gr tavuk
Tuz-karabiber
1/ 2 baş soğan
1 sarmısak
Birkaç sap maydanoz
1 defneyaprağı-biraz kekik
2-3 kaşık yağ
Tuz-karabiber
1/ 2 baş soğan
1 sarmısak
Birkaç sap maydanoz
1 defneyaprağı-biraz kekik
2-3 kaşık yağ
Yapılışı
1. Tavuğun içini ve dışını tuz ve karabiberle ovuşturun. İçine, soğan, sarmısak, maydanoz, kekik, defneyaprağı, katı ve ciğer koyun; daha sonra açıkladığımız gibi dikerek bağlayın( resim 1,2,3,4 ).
2. Tavuğu alacak büyüklükte ve ateşe dayanıklı bir kaba yağ koyup eritin. Tavuğu yağın içinde döndürerek yağlayın.
3. Tavuğu kabıyla birlikte 230 derece ısıtılmış fırına yerleştirin. Her 7 dakikada bir içindeki yağla yağlayıp 15-20 dakika arayla çevirerek tavuğun pişmesini sağlayın. Tavuk yumuşayıp altın sarısı rengine dönünce ( 1- 1,5 saatte pişme tamamlanır) fırından çıkartın. İplerini çıkartıp servis tabağına yerleştirerek sıcak yerde saklayın.
4. 1/ 2 bardak şarap veya et suyunu artan tavuk suyuna katın ve 1 dk kaynatıp süzerek bir sos kabına alın ve tavukla birlikte servis yapın.
2. Tavuğu alacak büyüklükte ve ateşe dayanıklı bir kaba yağ koyup eritin. Tavuğu yağın içinde döndürerek yağlayın.
3. Tavuğu kabıyla birlikte 230 derece ısıtılmış fırına yerleştirin. Her 7 dakikada bir içindeki yağla yağlayıp 15-20 dakika arayla çevirerek tavuğun pişmesini sağlayın. Tavuk yumuşayıp altın sarısı rengine dönünce ( 1- 1,5 saatte pişme tamamlanır) fırından çıkartın. İplerini çıkartıp servis tabağına yerleştirerek sıcak yerde saklayın.
4. 1/ 2 bardak şarap veya et suyunu artan tavuk suyuna katın ve 1 dk kaynatıp süzerek bir sos kabına alın ve tavukla birlikte servis yapın.
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 13479
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz
Bu Dizindeki Diğer Tarifler
Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul
Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..