Fındıklı Dondurma

Malzemeler

3 bardak süt
1 bardak tozşeker
4 adet yumurta sarısı

2 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı rende limon kabuğu
3/ 4 bardak kavrulmuş fındık

Yapılışı

1. Bir tencerede şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı bir telle karıştırın. Sıcak sütü azar azar katıp yedirin. Kaynama derecesine kadar karıştırarak pişirin. Ateşten indirin ve savurarak soğutun.
2. Kıyılmış fındık karıştırıp dondurun.