Rokoko

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

100 gr savoyer bisküvi ( 27 - 30 adet)
1 torba beze bisküvi ( 20 adet)
Kreması:
2 bütün yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı tozşeker

3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı süt
Krem şantiy için:
1 poşet toz krem şantiy
3/4 bardak süt
1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı

1. 20 cm çapında bir kasenin içine naylon yerleştirin. Savoyer bisküvilerini biraz süte batırıp ve yuvarlak yerleri dışa getirilerek yan yana kalıbın içine yerleştirin.

2. Süt hariç krema gereçlerini bir tencereye koyup telle karıştırın.Ilık sütü azar azar katın ve ateş üzerinde karıştırarak pişirip soğutun.

3. Krem şantiyi, mikserde çırparak hazırlayın; iki kaşık ayırıp kalanını kalıbın içine boşaltın. 4-5 beze dışında kalanını da küçük parçalara bölüp kremin üzerine yerleştirin. Üzerine kakaolu kremanın yarısını döküp buzlukta bir gece bekletin.

4. Kalıbı yuvarlak bir servis tabağına ters çevirin; üzerindeki naylonu çıkartıp kalan kakaolu kremayı boşaltın. Ayırdığınız bezeleri çevresine yerleştirin. Kalan krem şantiy ve meyve şekerlemesiyle süsleyin. Dolapta bekletin.