Sirkeli Patlıcan

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

Patlıcan 6 orta boy 1 kg
Zeytinyağı 8 yemek kaşığı 80 gram
Sarmısak 10-12 diş 30 gram
Domates 2 orta boy 250 gram


Sirke 1 1/2 su bardağı 300 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Su (sicak) 1/2 su bardağı 100 gram

Yapılışı

Sebzeleri yıka. Patlıcanın sapını kes, kabuğunu soy, boyuna dörde böl, 1 santimetre kalınlıkta doğra. Yağla birlikte tencereye koy, kapağı kapat, ara sıra çevirerek 10 dakika kadar yumuşat. Sarmısakları soy, yıka, ez ve patlıcana ekle. Domatesi dörde bölüp yarım santimetre kalınlıkta doğra, patlıcana kat, hep birlikte çevir. Sirke, tuz ve suyu koyup, yumuşayıncaya değin, 15-20 dakika kadar pişir.




SABAH KAHVALTISINDA HARİKA OLUYOR.İÇİNE BİBER DE EKLEYEBİLİRSİNİZ.KAHVALTI SOFRASINA BUZDOLABINDA SAKLAYARAK UZUN SÜRE ÇIKARABİLECEĞİNİZ BİR TAD.

Yorumu ekleyen: hülya (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 10603
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul