Sigara Böreği (Peynirli)

  • Sigara Böreği (Peynirli)

Malzemeler

2 adet yufka
250 gr beyazpeyniri
1 adet yumurta

½ demet maydanoz veya dereotu
Kızartmak için: 1 bardak ayçiçek yağı

Yapılışı

1. Peynirin tuzunu çıkartmak için 1-2 saat suda bekletin. Sonra suyunu süzdürün. Kıyılmış maydanoz veya dereotu, 1 yumurta katıp ezerek karıştırın.
2. Yufkaları 4-5 parmak eninde üçgenlere kesin. Yufkaların geniş kenarına yarımşar kaşık peynirli içten koyun. Sigara gibi sarın, uç kısmını suya batırıp yapıştırın.
3. Kızgın yağa atarak pembe renkte kızartın.





iki yufka kullanacağız 12 kişilik olacak. yufkayı merkeze doğru keseceğiz
ama kaç parça olacak? veya şöyle sorayım bir kişiye kac parca borek düşecek. Cevaplarsanız sevinirim.
Not: çok seviyorum ama kendim ilk defa yapacağım

Yorumu ekleyen: Recep (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 8205
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul