Kabak Pirinçli (Zeytinyağlı)

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

500 gr kabak
1 büyük soğan
1 büyük domates
1/2 bardak zeytinyağı

1 kahve fincanı pirinç
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
1 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı

1. Soğanı ve domatesi küçük parçalar halinde, kabakları kuşbaşı doğrayın.Bu karışım, çelik tencereye yerleştirin.

2. Zeytinyağı, 1/2 bardak su, tuz ve şeker koyup kapağını kapatın. Önce harlı sonra kısık ateşte 10 dk pişirin. Yıkanmış pirinç, kuru nane ve gerekiyorsa biraz sıcak su ekleyip 10-15 dk pişirin.

Soğuk servis yapılır.