Patlıcan Pilezez

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

1KG PATLICAN
1SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1SU BARDAĞI SU
3/4 ADET DOMATES 5 ADET SİVRİ BİBER

KÖFTE HARCI IÇIN
1/2köftelik kıyma
yarım demet maydonoz
1 çay k.karabibier
yarım cay kaşığı tuz

Yapılışı

patlıcanlar alacalı soyularak iki parmak eninde halka şeklinde doğranır.tuzlu suda 20/30 dakika bekletilir.süzülüp kurulandıktan sonra sıvıyağda hafifce kızartılır.bir karıştırma kabında kıyma,maydonoz,tuz,karabiber yoğurulur..ve yassı köfteler yapılır.önce fırın tepsisine patlıcanlar sırayla dizilir.üstüne köfteler dizilir.köftelerin üzerine bir sıra patlıcan daha dizilir.bunların üzerine halka doğranmış domates,biber,va sarımsak konur.salca 1 su bardağı suda ezilerek sebzelerin üzerine dökülür.175 derecelik fırında 20/25 dakika pişirilir ve sıcak servis yapılır..

AFİYET OLSUN




Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 22952
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul