Koyun Budu Rosto

  • Koyun Budu Rosto

Malzemeler

1,5 kg koyun budu( yağı ayrılmış)
2 yemek kaşığı yemeklik yağ
2 küçük havuç

2 orta boy soğan
Tuz

Yapılışı

1. Büyücek bir tencereye 2 kaşık yağla beraber koyun budunu koyup ara sıra çevirerek 10-15 dakika kızartın. Ayıklayıp dörde böldüğünüz sebzeleri kattıktan sonra biraz daha kızartın.
2. Yeterince sıcak su ve tuz katıp üzeri kapalı olarak kısık ateşte 1,5-2 saat pişirin.
3. Et suyunu çekince, dilimler halinde keserek bir servis tabağına yerleştirin. Etin üzerine tenceredeki sebzeli ve yağlı suyu süzgeçten geçirin.
Not: Etleri bu şekli vererek servis tabağına yerleştirin. Budun kemiğini süslü kağıtla sarıp etlerin ucuna koyun. Eti, haşlanmış ve sote yapılmış sebzelerle süsleyip servis yapın.





Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 11811
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul