Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,732 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Yumru Köfte : Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Oca 2001
İçinde bulunduğu dizin: Köfteler
Malzemeler

Bulgur (köftelik) 2 1/3 su bardağı 350 gram
Su 3 su bardağı 600 gram
Soğan 1 orta boy 75 gram
Maydanoz 1/2 demet 30 gram


Kıyma (yağsız, iki kez çekilmiş) 2 su bardağı 350 gram
Tuz 2 1/2 tatlı kaşığı 15 gram
Kara Biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
Salça 2 yemek kaşığı 20 gram

  Yapılışı

Bulguru geniş bir kaba koy, üzerine 1 su bardağı soğuk su serperek ıslat, 10 dakika üzeri kapaklı olarak beklet. Soğanı soy, yıka. Maydanozu yıka, ayıkla. Maydanoz ve soğanı ince ince kıy, kıyma, 2 tatlı kaşığı tuz ve kara biberle birlikte bulgura ekle, karıştır. Elastik bir yapı kazanıncaya değin, yaklaşık 15-20 dakika yoğur. Üzerinin kurumaması için nemli bir bez ört. Hamuru, eli ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalara yuvarla. Kalan su, salça ve tuzu tencereye koy, kaynayınca köfteleri ekle, kısık ateşte köfteleri pişirip suyunu çekene debin, yaklaşık 30 dakika pişir.



Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Yumru Köfte
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.8/10 (8 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Patates Köftesi (2) Mercimek Köftesi (4) Izgara Köfte (2) Yoğurtlu Ufak Köfte Ekşili Köfte (2)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 009653

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!