Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,735 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Yaprak Hamuru (1 Ölçü): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Tem 2001
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri
Malzemeler

4 bardak tepeleme buğday unu
½ kahve fincanı ayçiçek yağı
1 su bardağı(200 gr) soğuk su
1 çay kaşığı tepeleme tuz
1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu

Açmak için:
¾ bardak un
300 gr böreklik margarin

  Yapılışı

1. Un, yağ, tuz, sirke ve ölçülü suyla kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yapın. Hamuru uzatıp kopararak kuvvetlice yoğurun. Üzerine nemli bez örtün. 20 dakika dinlendirin.
2. Hamuru ortası kalın, kenarları ince olarak dört köşe açın. 300 gr yağı merdaneyle bastırarak biraz inceltin. Hamurun ortasına koyup kenarlarını bohça katlar gibi üzerine kapatın. (S. 329, 3-4) Altını ve üstünü unlayarak bir parmak kalınlığında uzunlamasına açın ve üçe katlayın. Tekrar aksi yönde uzunlamasına açıp üçe katlayın. Yani " Tek turu" iki kez tekrarlayın. Nemli bez altında 30 dakika dinlendirin.
3. Hamuru üçüncü kez 1 cm incelikte açıp yine üçe katlayın. 20 dakika bekletin. Dördüncü kez açtığınızda cüzdan gibi dörde katlayın, yani "çift tur" yapın. Tekrar 20 dakika dinlendirin.
4. Hamuru son kez ½ cm incelikte açın; gerektiği gibi kullanın.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Yaprak Hamuru (1 Ölçü)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 4.2/10 (9 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Pazılı Kuru Börek Firinda Makarna Mantı (Basit) Puf Böreği (2) Sigara Böreği (2)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 011395

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!