Patlıcanlı Kabaklı Börek İçi

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

1 büyücek sakızkabağı
1 orta boy kemerpatlıcan
1 orta boy soğan
1 orta boy domates

tuz-karabiber
½ kahve fincanı ayçiçek yağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeniri

Yapılışı

İnce doğranmış soğanı yağda kavurun. İçine rendelenmiş domates katın.
Kabak ve patlıcanı soyup kalın rendeden geçirin ve soğana karıştırın. Üstü kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiber koyup gereken böreklerde kullanın.