Altlık Hamuru

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

250 gr (2 bardak tepeleme ) buğday unu
150 gr (1/2 paket + 1 yemek kaşığı) tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
50 gr (1 kahve fin.) pudraşeker

1 çay kaşığı baking powder
1 çay kaşığı vanilya veya limon kabuğu rendesi

Yapılışı

Unu ve kabartma tozunu eleyin. Ortasına yağı koyun, bir bıçak veya çatalla kıyarak birbirine karıştırın.
Pudraşeker, yumurta, vanilya veya limon rendesi katıp fazla yoğumadan toplayarak bir hamur hazırlayın. Yağlı kağıda sarılı olarak veya bez altında, soğuk bir yerde, 25-30 dakika bekletin.
Altlık hamuru, tart ve tartöletlerin hazırlanmasında çanak gibi koruyucu bir görev yapar. 1 ölçü altlık hamuru, 22 cm çapında bir tart kalıbını veya 15-16 küçük boy tartölet kalıplarını kaplayabilir.