Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,731 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Keçi Ayağı: Ekleyen: Didem | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri
Malzemeler

2 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat

1 + 3/4 su bardağı un (yaklaşık 280 gram)
1/2 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ (yaklaşık 2 su bardağı)

  Yapılışı



Derin bir karıştırma kabına unun tamamını koyup tuz ve karbonatla harmanladıktan sonra ortasına çukur açınız.

Ayrı bir karıştırma kabında yumurtaları hafifçe çırpıp içersine yoğurt, sıvı yağ ilave ederek tel çırpıcı ile karıştırınız.

Sıvı malzeme karışımını, ortasını açtığınız un karışımına katarak parmaklarınızla unu sıvı malzemlere karıştırınız.

Yaptığınız hamurun üzerini örterek 10-15 dakika dinlendiriniz.

Tezgah üzerine hafifçe un serpiniz ve hamurdan bezeler koparak rulo haline getiriniz. Kalınlığı yaklaşık 3-4 santim çapında olacak.

Rulo halindeki hamurun üzerine elinizle hafifçe bastırıp yassıltın ve 4-5 santim uzunluğunda parçalara kesiniz. Hafif dikdörtgen bir şekil olacak.

Kesilmiş parçaların dar kenarından yarısına kadar ortasından bıçakla tekrar kesip keçi ayağı şeklini veriniz. Hamurun tamamı bitene kadar aynı işleme devam ediniz.

Kızartma tenceresine yağı koyup orta ateşte ısıtınız. Hazırladığınız keçi ayağı hamurlarını renkleri altın renginde olana kadar her iki taraflarınıda kızartınız. Kızartırken çok sıkışık olarak tencereye koymayınız.

Kızarmış hamurları kağıt havlu serilmiş bir tabağa delikli kepçe kullanarak çıkarınız.





Tuzlu olarak yemek isterseniz, kızartma işlemi bittikten sonra servis tabağına aktarak yanında peynir veya salatayla servis yapabilirsiniz.

Tatlı olarak yemek isterseniz hamurlar ılıkken servis tabağına aktarıp üzerlerine bolca pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Keçi Ayağı
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 4.3/10 (12 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Fırında Tavuklu Mantı Babaanne kurabiyesi Ispanak ve Peynirli Börek İçi Pastırmalı Sivas Böreği Omaç

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 007814

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!